Şorbe sor Delicious: pijandinê de li malê

Börsch Red xwarinçêkirinê ku bê li jêr nirxandin, di kursa kevneşopî pêşî ya bi Slavan re ye, bi piranî ji eslê Eastern. Ev divê bê gotin ku ev şorbe, divê tenê ji ser goşt bi bone amade kirin. Take ji bo ev amanê ye beef an veal tê pêşniyarkirin.

Gav bi gav Börsch xwarinçêkirinê

malzemeyên pêwîst:

• average beet - 2 pcs;.
• navîn û petatên - 1-2 pcs;.
• goşt li bone (golikê an beef) - 200 g.;
• ampulên biçûk - 2-3 pc;.
• apple û sihik * cider - 1 kevçiyekî mezin;
• Carrot big - 1 pc;.
• pel bay - 2-3 pc;.
• xwê - li debar;
• Cheese - çend spoonfuls;
• cabbage Fresh - 1/3 ji fîşekê biçûk;
• petrolê nebatî - 3 kevçîyên mezin;
• erdê îsota sor - vebijêrkî.

Li proseya berhemên goşt de

Red xwarinçêkirinê Börsch ku bi tenê 1.5 saetan de digire, dest ji bo ku ez bi beef kelandî de an veal. Lê belê, berî ku goşt ji bo baş bête nêrîn. Ev divê bê şuştin, paqijkirin ji elementên ne-edible, û paşê bi qismî ji bone veqetandin û chop li ser perçe navîn. Piştî vê berhemê (bi hestiyên) ji bo bikeve nav pot danîn, ava ze normal (2/3 parts), zêdekirina adrenalînê, xwê, lê zêde bike pel bay û pêşîvekirina bo minutes 60-80. Ev divê bê diyarkirin, ku hêdî hêdî divê belav din yên malzemeyên di vê pêvajoyê de yên kelandî de di goşt de.

processing vegetable

Cooking luna sor dimeşin bikaranîna a set standard a sebzeyan. Ji bo vê jî, bişon û paqij kartol, pincar, pîvaz, cabbage nû û gêzerê. Piştî ku divê ew pelçiqand, bê. petatokên Potato, cabbage û pîvaz bi baştirîn nav cubes biçûk, gizêr û pincar birrîn, û ew gotineke bandor li ser grater mezin e.

tedawî Heat xwarin

Ev tê zanîn ku şorbe sor, amadekirina ku boçûna bikaranîna mîqdarên mezin yên sebze, heye color berê de ji ber ku hebûna tê de ji beet. Bi vî awayî wê da şorbe ne tenê color têrnebûyîn, lê tama wê heye, ji bo xurde li pan. Di vê rewşê de, ya ku, bila ew jî zêde ji petrolê sebzeyan û 1 Çavreşa ji sihikê cider apple.

Di vê pêvajoyê de ji germa goşt ji bo ew ji malzemeyên pêwîst hêdî hêdî belav bû: teze cabbage, gizêr, yazde, pîvaz, kartol û pincar. Piştî ku hemû berhemên nerm in, ji şorbe tê xwestin ku bi tam, zêde xwê û îsotê, eger pêwîst bike, û paşê ji germê jê.

correct Serve

şorbe sor Delicious, amadekirina ku em di vê gotarê de bê nirxandin, divê tu li ber maseyê germ bînin. Jî, ev amanê heye, ji niha a cream qalind nû, nanê sipî û mayonezê. Ev divê bê diyarkirin, ku ev bixwara têr li bilind-kaloriyên wan e, û ji ber vê yekê jî, baştir e di dema diet ji bo xwarinê ne.

şîret saxlem

Hinek jî bermalî bi Şorba sor û malzemeyên mîna îsotê, fasûlî, added pickles, pincarê nû û hwd. Ev dide firaxê a flavor dewlemend.