Luna Sor - recipe

Börsch Sor e ji bo tiştek bi navê koza ne ji Lênangeha Ukrainian. Piştî ku hemû, ev amanê hezdike ji bo dîtina li ser maseyên wan piraniya Ukraynî tên.

Ev ji bo ku yên vexwendî amade kirin û ji bo wan ên herî nêzîk ji bo te, ku ev e, yên ku ji malbata. Û ev recipes firaxê ji nifşekî derbasî nifşê.

Ev luna Ukrainian pêşkêş dikin, belkî, ji bo cook her jinê, lê belê ew dikare bêje bi bawerî ku ciyawaziyên amadekirina û rêbazên wê yên cuda ne. Tevî ku bi giştî hemû options e - ew e ku ew hemû bi wekhevî tamxweş in.

Bi giştî niha shéwezare çend ji Börsch heye:

• sor, ew bi xwe jî, di kombînasyona, favorî bi piraniya xelkê li welatê me (û tenê ne ya me);
• biharê, ew a kesk an ihtiyaç e;
• sar, ew friedge ye.

pêşewayê di nav gelek Reçeteyên - Di vê gotarê de em ê li ser amadekirina luna sor hûr.

Eger tu ji niha bizanî ka to cook şorbe sor û antênên ku tu di asta herî bilind bistînin, wusa bikin ku berdewam xwendina gotara heta dawiya. Piştî ku hemû, daye li perçebûna wê balkêş ji bo hem çêdike, beginner û hunera culinary profesyonel be.

Pêşî, ez dixwazim bi bîr her kesî da ku şorbe red navê yekemîn firaxê Sebze (pincar, kartol, kelem, pîvaz û gêzerê) û xwarin. firaxê baş bipije pink cuda yên hînbûyî û sor e.

Şorba tamxweş herî - recipe

Şêr ji bo 6 paran:

• şikadin beraz - 1-1.2 kg;
• pincar - 2-3 perçe size navîn;
• kartol (size medium) - 3-4 perçe;
• radibe - 0.5 size navînî ji serê;
• avê - 3 lître;
• pîvaz û gizêr - 2 perçe;
• firingî gihîştine - 4 parçe (mezin desirable);
• fasûlî - cama;
• cream nû;
• pincarê (bexdenûs û dill);
• xwê û îsotê - lê zêde bike ji bo tam bike.

Amadekarîya recipe luna sor dayîn, ji aliyê sê saetan.

Beans divê bi şev berî û di saetên serê sibehê bihosta danîn, ji bo kelandin di avê de xwêkirin. Cook heta dibişkivin.

Ji bo ev amanê wê şikadin perfect of pig ciwan, lê ew baş dibe ku ji aliyê şikadin pig mezinan bên guhertin. Bi şertê bingehîn - di goşt de, divê nû be. Bi vî awahî, di goşt de divê baş were rinsed, zêde avê (sar) û cook li ser 1-1.5 saetan li ser germahîyê kêm.

Di vê demê de, divê hûn ji bo xwe bişo, wê diqeşêrin û birîna pincar nav pêçekê tenik, paşê jî bi Tevliheviyeke ji xwê, şekir û sihikê tije bike û bila rawestin ji bo 15-20 deqîqeyan. Li pey a diqeşêre û pişk li kartol û kelem bêinsaf jêke. Hemû pincarê gemiyê goşt stew, şikênandine fasûlî bipije added.

Niha hewce dike ku hun zazharki. Pêşî divê em ji bo paqij pîvaz û carrot, birrîn wan bêinsaf, an meddî, paşê li petrolê sebzeyan tê sorkirin û got, ava firingiyan an Kommandant tomato, û xameya tirş. Bi hev re, dirêj ji bo hinek dem diteqe û bişîne di taweke.

Taweke luna sor divê minutes din 10-15. Paşê xwê û îsotê wî, eger xwestin, tu sîr perçiqandin û greens hûrkirî lê zêde bike. Firaxê amade ye. Ev bi tenê dimîne, ji bo ku ev pour li sêniyekê û tedawî hemû mêvanên.

Noşî can be!

Û di dawiyê de, em, hûn bi hin rastiyên balkêş û daneyên têkildarî luna sor:

• roja bûyînê ya yekem, bêguman bi navê şorbe dikare no dîrokzan dibêjin, lê belê baş avakirin ku ev perçebûna di nîvê-14 li Ûkraynayê re xuya bû - ji destpêka sedsala 15'emîn;
• dîroknasên luna firaxê neteweyî ya Romaya kevnare de, piştî ku ew di kitchens ji kesên cuda re xuya bû. Lê belê, Ukraynî, bi mûzîkvanine sereke ya amadekirina wê de bê dîtin;
• bi navê "şorbe", li gor yek Versiyon, ew ji "brscha" tê - di demên DÎSK'ê kevnar da navê. Hîpoteza din jî dibêje ku "navê" ya ku xwarinê ji hogweed çû - giyayek ku hatiye dîtin ji aliyê gundiyan wekî malzemeya sereke ji bo çêkirina jî tê bikaranîn.