Şorbe kerfes - pêşniyar recipe

Kerfes - li nebatên herêmê baxçe me berfireh e. Herî navdar - kerfes pel ya. Ev demeke dirêj li pijandinê de wek biharat, û form teze û hişk tê bikaranîn. şêweyeke din ya kerfes mezin ji bo rindik e, difire juicy xwe. More dawiyê, li baxçeyên me û, li gor vê, maseyên re xuya bû kerfes root de. Ev mezin, terk dikir, brownish nebatên ku koka spî bi bedena veneleqin û bîneke taybetî yên kerfes in.

Em çi bikin ji kerfes kir? selete: Ji ew tu a sê-Bêguman full xwarinê cook difire ji kerfes şorbe root kerfes, garnîtur nebatî. Firavîn dikarin zebze û goşt, di heman demê de ji bilî yên giyayên di tu flavor xwarin û piquancy bîne. Soup "bi kerfes" an "Çavkanî" - van du online cuda. Kerfes li çenek ji bo selete, nebatî added şorbeyan, goşt û stews nebatî, li gel yên din, giyayên an jî di astên wekhev bi din sebze. Di ya duyem de - li kerfes sereke û bingehîn diyarker tama xwarin e.

Şorbeya kerfes, bivî ku em pêşkêş - doza duyemîn. Ji bo wê ji çaran ji zeviya root (li ser 200 graman), beef hewce li ser bone,
kartol, gizêr, pîvaz, firingî, ji dêlê an jî swêdiyên ku, hinek rûnê nebatî, cream, pincarê spicy, tama xwê, îsota reş, pel bay.
Ev şorbe ji kerfes, bivî ku gelek ji sebze, lê belê, bi zorê dikare bê gotin zebze: ew qijilandibû, goşt baş amade dike.

Di pan pour nîv lt avê. Em divê qijilandibû, dewlemend, da em di ava sar de, goşt, pel bay, cut pîvaz di nîv, îsota reş danîn. Piştî kelandî de, di goşt de, divê li ser 2 saetan pêk bê. Di vê demê de, amade sebze. Carrots, ji dêlê (an swede) sê on a grater zir, û passiruem li petrolê nebatî. Serzêde kirin ji bo heman pan tomato hûrkirin (an paste tomato). Kerfes nav cubes biçûk birrîn û şêniyê şerabê nebatî di encamê. Bihêlin heta dibişkivin.

goşt Boiled ye ji pot, Parzûna şorbê de hatin binçavkirin û ku dîsa li ser agir. Di şorbê xistibû peeled û petatên mangoya, ew diteqe. Dema ku ew amade ne, lê zêde bike têkelê nebatî di pan û petatên cook demeke kurt. Serve hot. Goşt tê birrîn û avêtin nav hev piyana şorbe. Em birijîne şorbe, bi cil û bi xameya tirş û bê reşandin, bi greens hûrkirî.

Tomatoes an ava firingiyan, dikare bi destê acid citric (lê zêde bike hinekî ji şorbe qediyayî) badeya Belam (polstakana pour nav pan bi sebze roasted) yan jî nîv ava lîmoyê (lê zêde bike ku ew ji niha de ji bo tepsiya) şûna.

Ev şorbe û vejeteryan ji kerfes, bivî ku ne di nav goşt ne, tu ji bo bîst deqe cook. Eger em ji malzemeyên kartol bihêlê, û lê zêde bike ji Julienne ji cabbage kohlrabi, mirov dikare ji bo diet bo kîloyan tê pêşniyarkirin. Tecrube nîşan dide ku şorbe bi gelek sebze bêtir ji bo xwarinê Kommandant in, da ku blender ew hûrhûr bike.

Kerfes gelek milkên kêrhatî, dihewîne beşekê mezin ji tundî û mîneralên pêwîst di destê bedenê. Lê belê, li xwarin û klînîkî de bi kar bîne jî, divê bi hişyariyeke mezin be. Di hin rewşan de pêşniyar û vejeteryan recipe şorbe kerfes ku nayê berhemên şîrînî (krem, ava firingiyan tomato) de ne. Di root kerfes dice taweyên bi sebze patiye. Hingê ava germ bihurîn. Li şûna wê, ya root de dikarin bên bikaranîn dizanî, perçe juicy nerm ji bo 5 deqeyan bibe. Di şorbe hema hema bi dawî di herika tenik de rijand. Tevliheviyeke ji krem û xwarinê kêm-dohn, rûn û hêkan lêdan raw. Served hot bi sehayê û toast.