Shish kebab di qirikê de: şehrezek ecêb

Shish kebab di nav jar de rêbazek hêsan e û hêsan e ku bê amade dike ku amadekirina kûçasiyan xwarina malê bêyî. Divê ev bîr bînin ku hilberên xwarinê, bi vê awayê vekirî, hema ji cudahî nabe ku li ser grî. Ji ber vê yekê veqetandina xwarinê ji bo xwarinê xweşikek dilxweşiyek pir pir mezin e ku ew dilovaniya dilsozî ya vê dishê ye.

Em şish kebab in a jar: a recipe an amazing bi karanîna avê (karbonated)

Heke hûn ne hewce ne ku hûn agir û germê bi xwarina brazierê xweş bikin, hingê hûn gav ji bîr bixwînin. Ew naverokên bihayê mûçeyan nîne, ne jî wê gelek dem nake.

Ji ber vê yekê çi hewce ne hewce ye ku ji kincê şîly kebab di nav jar de çêbikin? Recipe for this Caucasian dishanîna bikaranîna berhemên ku wek:

• Tîpa Fresh Fresh ne pir mezin - 4 diranan;
• Xwarina spî ya poultiyê - nêzîkî 2 kg (ji ser hejmareya hejmara endamên malbata kirînê dike);
• Sm smoke - Li nêzîkî 3 spokên mezin;
• Water spraying mineral - 200 ml (ji bo marinade);
• Rûnê rûnê deodorized - 2 sponên mezin (ji bo mirinê);
• Xweşek avêtî - li ser ditirsî (ji bo mirinê) tê bikaranîn;
• Bi taybetî, ji bo şîş kebab ve hatiye çêkirin - 2 sponên mezin (ji bo bîhnxweş û dilxwaziyê bixwazin, ji bo marinade).

Proseskirin û xwarina mîkroşkirinê

Shişk kebab di bankê de, ya ku em li bifikirin, ew di xwê pir dirêj nixwe. Lê ji bo vê yekê, divê hûn yekem pêşniyar bikin xwarina xwarinê, û paşê çend çend saetan dakêşînin. Ji bo vê yekê, xwarinê spî ya poultry divê divê di avê sar deyne, û paşê ji pelên hest û hestî azad bike. Piştre, pêsîrên birçîbûnê hewce ne ku ne parçeyên mezin hene.

Piştî ku xwarina pêvajoyê tête, divê di nav katalonên plastîk de bêne bin, û paşê avê spî. Ji ber ku hûn hewce ne ku hûn hewce ne ku rûnê rûnê vexwarinê, sûkê piçûk û sezonên piçûk de, ji bo şîret kebab e. Di vê rengê de, materyalên ku divê bi destên hev re tevlihev bikin, bi germ û nîv saetan ji germê ve girêdayî bûn.

Pêvajoya sazkirina avê û germkirina germê

Berî ku hûn di şevê kababê kebabê bixwin, divê rast be ava kirin. Ji ber vê yekê divê hewceyê ku pişkên darayî yên dirêj bistînin, û paşê li ser hemû xwarina pêşîn xwarina pêşîn. Piştî vê yekê hûn hewce ne ku sê-lîber jar bikişînin, di nav cilên lûksî de paqij bikin û li dû dûmana dûvê bişînin. Di nav tankê de divê hewceya xwarinê ku hemî pisîkên avêtin di navnîşa vertical de damezrînin. Di dawiyê de, jar divê bi paqijek piçûkek ve girêdayî ye û bi rûnê şandin. Germ divê bi lez zêde bibe. Yekem heta heta daketin 70-100 dersan, paşê - 150-190, û piştî demekê - heta bi 250. Bi vê nirxê, şîş kebab di çarçoveya saet de divê hewce bike.

Divê ez bixwe bi şevê çawa bixwe tê pêşkêşî?

Hingê piştî şish kebab di jar bi temamî vexwarinê ye, kanserê çargoşe divê ji hêhnê jê re veguhestin, û paşê tevahiya xwarinê li ser planê xwar bike. Hûn dikarin bi rasterastên ji keviran ên kevnê re bikar bînin, bi pisîkên xwêkirî, green û tomokokê bikar bînin.

Em di şikên mîkroşên mîkroşan de şish kebab bixwin

Hûn dikarin bi tenê ji xwarinê, ne, lê ji bo nimûne, ji hêla germên xweser ên bêdengî nehêle. Wekî ku em bi karanîna dil û germên bi karanînê pêşniyar dikin. Lê li ser her tiştî ji bo

Çi tiştên ku hewce ne ji bo bankeya şîra kebab çêbikin? Ji bo vê xwarinê ecêbek ecêb divê her kes bizanibe. Ji bo wî, divê hewceyê me:

• Tîpa Fresh Fresh ne pir mezin - 4 diranan;
• Dilên dilên û germên hişk - nêzîkî 2 kg (girêdayî hejmarek endamên malbatê);
• Dûmana dûvê - nêzîkî 2 mezin.
• Mayonnaise - naveroka mezin ya gazê - nêzîkî 100 g (ji bo marinade);
• Sineke sifrê - 2 sponên mezin (ji bo mirinê);
• Xweşek avêtî - li ser ditirsî (ji bo mirinê) tê bikaranîn;
• Bi taybetî, ji bo şîş kebab ve hatine çêkirin, - bixwazin bixwazin û bixwazin (ji bo mirinê).

Proseskirina hilberîna bi hilber û hilweşandinê

Shişk kebab di bankê de, wêneya ku di vê gotarê de pêşkêşkirî ye, divê di asta amadekirin. Ji bo destpêkê bi, germên mîkte divê bi temamî bêbawer kirin, û paşê bi avê bi binavê şîn. Divê bêtir avêtin ji hemî vegotin û fîlmên paqijî werin paqij kirin. Ji bo ku ji ber vekirina hilweşînê alternatîf e, ji ber ku ew berê berê dimîne hene.

Piştî ku mîkroşên chicken amade amade bûn, ew di kongirê hevpeymaniyê de bêne binçavkirin, û paşê bi meydana xwe veşartin, xwêçikek piçûk û tecrûbeyên taybetî ji bo kebab ve hatine şandin. Ji bo ku bêtir spî û dilxweş dibe, hûn jî hewce ne ku çend cotên mezin ên sûkê zêde bikin.

Piştî hilberandina hilberan, divê ew çend seetan ji bo vekirî û veqetin.

Pêvajoya rûniştina xwarinê û dermankirina germê

Piştî ku kulikê bi hilberê veguhestina aromasê vekirî, ew ê germ û dilxweş dibe, divê li ser pişkên darîn ên dirêj re vexwarin. Piştre, hûn hewce ne ku ji sê-lîtikek kelcînek bistînin û hemî paqijên lûkulê, û herweha çend sponên germê mûçikê dakevin. Di dawiyê de, ku bi xwarinê xwarinê divê di kincê sifrê de rûniştin û germê bi kelê bi xwarinê ve girêdayî ye. Di vê formê de, hewceyê hewceyê di rûnê sar de, û paşê agir kurt dibe. Zeviyek paqijgehê pêdivî ye ku bi germahiya 250 dûr. Tête pêşniyar kirin ku ji bo 75 deqîqên şish kebab bixwin.

Divê ez li ser maseya xwarinê çi bikim?

Piştî ku li kebabê sê-lîtikên mîkroşên mîkrofxweş ên kişandinê amadekirin, kongrêker divê ji hêla rûnê xwe bi baldarî veguhestin, û piştre bi tevahî bi hilberê li ser diranan vekişin. Bi kûrahî û teyrên nû, hem jî zêrîn, tomotana tomar û şekek nan. Bon appetit!