Heke ji me re her tiştî bi jem - xaniyê xwar kir, ji hêla bi dayikek diya xwe an jî draviyê an firotanê kiribû. Ev rêgeziya herî populer ya parastina fêk e, ji ber ku havîna hilberên hilberên nû yên nû û dixwaze heta heya zivistanê biparêzin, û pir caran ew dibe ku ew ne tenê cihek e ku hûn qeçikek berbi xweş bikin. Jam ji pîrên bi hestî tê dîtin ku yek ji xweş e, pir bi taybetî eger heger hûn nijadin. Ew dibêjin ku di vê rewşê de bila bila bêtir dilxweş be. Lê di hişyariyê de bimînin ku heger hûn hestek bi hestek bixwin, hingê hûn dikarin ji salekê bêhtir jam an jam dikî, wekî ku hin hûrgelan di zindanê de dest bi ziravê veguherînin. Pêdivî ye ku hûn li ser bijartina fêra xwe bikişînin - kêrhatî bi rengek xweş û dewlemend re pir têr be. Ji bo ku ji hestiyên hestî ji jamek amade bikin , hûn ê hewce ne pisporên taybetî hene. Tevî rastiya ku tevahiya pêvajoyê nêzîkî pênc û saetan de derbas dibe, piraniya vê demê, karsaziyê bi tenê tête kirin. Bi awayê, Zakharievsy, Shubinka, Turgenevka, û Podbelsky û Anadolsky ji bo amadekariyên herî baş ên berhemên têne nirxandin.
Em ji jermên kevir bi keviran amade dikin
Ji ber vê yekê, em dizanin ku kîjan berry ku ji bo zivistanê zeviyê hilbijêre hilbijartin . Ji paqijê, kemera rengê tarî-ê dê bêtir dilxweşiyê bibînin. Ji bo 1 kg ber berî we hewce ye ku 1300 g şekir û nêzîkî 300 milyon avê. Ya yekem, fête ji ji stenê (pûçik) paqij kirin û bi awayekî zelal kirin. Piştî şekir di avê de rûniştina avê saxşê ya maqûl, li ser stûyê dakêşin, bila tîrêjê bikişînin û herdem, herdem bi hildan, bi demeke dirêj bixwin. Ji ber berî 5 berî de ber berhem û avê bişînin, firotek ava kirin. Piştre, pan ji ji agir ve bête veşartin û girseya piçûk ji bo 5 saetan stand. Piştî ku xwarinê bi veşartinê dîsa dîsa agir avêtin, girseyî ji bo 5 deqîqeyan gişand. Jam ji kulikan re amadekar e, dema ku dorpêçê wê li ser xerîb belav nabe. Di qonaxa dawîn de, divê divê şewitandin, di kulîlan de pakêt û ji ber zivistana zivistanê ve di nav tarî de şandin. Çawa ku di gotara xwe de gotibû, ev pêşniyar nabe ku ji bo salek bêtir ji bo amadekarî hilber bikin, wekî hestiyên piçûk di piçûkan de amygdalîn hene, kîjan, dema ku şaş kirin, di pozîsyûmê de , zehmek mirinê tê guhertin.
Em ji jêrên bi "kevirên" Pyatiminutka "
Ji bo amadekariyê ev amadekariyê, hûn dikarin bi bi hestî an bê hestî bibin. 1 kg Çêr hewceyê nêzîkî 500 gram şekir. Ya pêşî, ber berheqê xweş bikî û ji stems paqij bikin. Ji nîvê zeviyê di saucepan de hilweşînin, di 250 gîna şekir de bikeve. Piştre, bermî yên mayî vekin û dîsa bi şivê vekin. Piştî vê yekê, karmendê ji bo jam hewce ye ku sê demjimêr ji bo çeryê dest pê bikin ku dest bi dest pê bikin. Dema ku ev demê derbas bûye, germkirina xwarinê li ser germê navîn derxistin û gemiya berryê bikişîne, ji bo 5-7 deqîqeyan li ser stove derkeve. Done. Bi hestiyên jêr, xweya ku piçûk ji berê yê yek ji hev cuda ye (wek ku we dibîne, ew du caran bêtir şekirê dike ku ew çêbikin, û berry di nava xwe de xwarinê tê kirin), ew hewce ne ku di nav xwe de jorîn veşartin û bi lîsan ve bêne avêtin. Dîsa, demek bilez divê bêtir salek bêtir.