Paqijkirin û dilxweşiyê. Şewitandin.

Cenazeya krîza, ku ji me re ji Hindistanê ve hat, zêrînek zêrîn e. Ew bi me re cûreyên cûda û bandorên dermanên ku bi bedena me ve hatine dayîn. Ev pêsengî dikare çêkirineke cûda cûda, ku dikare heta 30 taçikên cûda hene. Her kes li ser laşê sosyalê ye, paqijkirin û karûbarên gelek pergalên girîng hene.

Kewçêr xemgîniyek e ku komputerek zehmet e. Baskî, ev spî 2-3 dozan bi baldarî balkêş hatin hilbijartin. Lê bingeha vê tevlîheviya tundî ye. Wê spas ji bo tehmîk (nexwîniya zehfê ya Hindistan) tête tevlihevkirin û rengê rengê zêrîn, dilxweş e. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku ji berhevkirina krîza ne. Lê ji bo her cûreyên wê yên paqijiya giyayê sereke yek e. Ew kêmî% 30 ji giştî ye. Parçeyek girîng a duyemîn e, ku ji 20 û 50% ji tevahîhevkirina tevlîhevkirinê zêde dibe. Gelek 6% cenenek cenen , sor û sor - pir û tenê% 10 - paqijê kulikê. Vê yekê vê komputerê ye ku bîhnfirehiya rastîn, ku hûn tenê di Hindistanê de bikire. Girêdana kelepên di welatekî din de zêde nakin, û pelên wê bi lez zû winda kirin.

Ji ber ku pîşesazên ji welatên din ji bo kûçikên taybetî bi bîhnfirehiyê çêbikin, li şûna çepê, fenugreek tê bikaranîn. Di vê rewşê de, her cureyên sereke tenê ji 10 heta 50% ya sereke ya sereke dibe. Hêjeya mayî maye kulik, germ, cinnamon, fennel, pirtir, nutmeg. Mûzîka spî, spî û sorê sor heye. Cardamom, cumin (cumin Roman) û herwiha lûka erdê jî jî parçeyekî pêvajoyê dibe. Dibe ku merivên din hene. Û ev yek têgeheke zêde spî ye ku merivên taybetmendiyên sereke û aromatic ên yên ku di encamên encam de encam dike. Tîrkirina wê cûda ye û dikare dikare ji sivikî reşiktir bike.

Lê cûreyek tecrûbeya neheq e. Ji bo nimûne, xwarin, vebawer ji bo cûrbeyek celeb amadekar e. Bi tevahî bi xwarinê mizgeftê re hev. Ew di xwarinê xwarinê de tê bikaranîn , da ku ew rengek zêrîn bidin û bîhnfirehiyeke taybetî. Ew ji bo parastinê, amadekariyên sob û sopê tê bikaranîn. Û, bê guman, ew bi kûçikek pêdivî tê zêdekirin, ku, ji bila taybetmendiyên tewra xwe yên spî, gelek taybetmendiyên derman hene. Ji bo nimûne, karanîna wê ji bo pêşî vegirtin.

Pêdivî ye ku kêşeya daristana yek ji sereke yên sereke yên xwarinê hindikî ye, beşek wê bingehîn. Û ev bîhnfirehiya vê sosyalê, eşkere ye ku ev gelekî kêfxweş ên niştecîhên dinyayê yên cîhanê ye. Ji bo nimûne, di Asyayê de ev nêzîkî rojane tê bikaranîn. Bila bi taybetmendiyên amadekirina wê bibin.

Ji bo ku paqijkirina rastê amade bike, divê hûn pêş bi pêşveçûnek pirr mûçeyên cûrbekirî bistînin. Em ê gewrê germ, germ, rezvanên zev û rode ya turmerîk hewce ne, ku bi gelemperî ve di pûtê de firotin. All spices must be in a mortar re rast kirin. Divê sereke ya tevlîhev divê corîander be. Cumin tenê pişkek mezin e û hinek germê germê tête girtin. Heke hûn cumin nabînin, hûn dikarin bi zira veguherînin. Pêdivî ye ku hûn hewceyê ku zirav, lûkulê - 1 denticle mezin, çend kin, hewlên Schisandra û zincîla zêde bike . Her tişt di nav hûrbekirî de, pişk an avê zêde bike û pişek homogeneous. Piştre bi tevlîhevkirina pêdivî ye. Hin hinek spoşên tomar pişk, piçikek piçûk û soya sauce bişînin û paşê spî paqij kirin. Hingê şîr û xwê Bi tevliheviya tevliheviyê tevlihev bikin. Ew ji bo sauce xweşek veşartî, ku dikare çend hefteyan ji bo tomar kirin. Ji bo ku bileziya rastîn, rastînek rastîn, divê bi şîrkêşê coconut û bi navnîşa avê re avêtin. Ne avêtin! Siyasek bi cûrbeyek cûrbekirî ve girêdayî ye.

Bê guman, di welatê me de pir bi zehmet e ku di saxê de sauş amade bike. Ji ber vê yekê, em dikarin hêsantir bikin. Pîçek piçûk û qulikê lûksir bike, wan bi germê kêmtir di rûnê zeytê de (4 çerm) bike. Rûnê xwarinê û çend deqeyan derxistin. Hingê hûn hewce bikişînin ku kulikê ji stoveyê vekin, birê xwe bişînin (250ml.) Û 2 çermên ku şewitandina amadekirina amadekirinê, ku hûn di firotanê de bikirin. Bi pênc deqeyên bêtir ji germê kêmtir bike. Piştre apkek piçûk, ji bo saxkirina encam (bêguman, bêyî pejirandinê) zêde bike. Piştî vê yekê, 1 tsp. Juice of lemon and mustard, dîsa careke din 2-3 çermên kemikê tevlihev bikin. Suce hot. Bon appetit!