Masî Steamed. Recipes.

Cooking masî steamed hema ji kesî tune. Lê belê, ne bi tenê dikarî bi hêsanî û xweşkeys de, di heman demê de jî bi fêde û saxlem. Ji bo tunebûna Derma firaxên bes, drushlag metal û avê.

To hîn bibin ku çawa ji bo xwarinê li masî ji bo çend, ew ê li berjêr bê nîqaşkirin. A çend recipes ji bo ku ji hilbijêre.

masî Steamed bi porteqalên

Malzeme. fillets cod (perçe portioned 200 c), porteqalî, sage (hişk an jî teze, hûrkirin), 2 kevçîyên. kevçîyên xwarinê yên petrolê sebzeyan, a kevçîyekî xwarinê yên, îsota (seasonings assorted License de) û xwê.

Amadekirinê. Paqij orange. Cut slices çêkirna û xurde li Bêna, nîvişk û rûnê gula. rectangles parchment Cut (her perçek ji masiyekî cuda, ji aliyê birrîn meydaneke li ser 50 cm). Îcar, li ser her perçek ji parchment deyne jî perçek ji masiyekî li top - pariyek orange qelandî, demsala bi sage, xwê, îsota û peyra jî zerfa. Cooking panzdeh deqe. Xizmet bi kartol û zebzeyên.

masî Ice steamed bi sebze

Malzeme. masî be, gêzerê ciwan (2 pcs.), Asparagus ciwan (3 pcs.), cup One-sêyem ya şîrîn shéwezare pea mejî, esîr yên nîv lîmonê, nîvişk , cream (slice 5-7 g), xwê.

Amadekirinê. The masî tê paqijkirin, gut, jê bi perik derêxin, carcass de û ne jî li ser pêşgîra bo desiccation. Niha jî ji hundir û derveyî yên îsotê û xwê ji mizdana. Birrîn, sebze û masiyan farshiruem. Add a pat ji rûnê nivîşk û sutured da ku ne ji bo sap herikiye. Cooking li Depoya du qat ji bo nêzî 30 deqîqe. Berî ku hun bidin, bila vekişîne ji string û bê reşandin, ji masiyên ku bi ava lîmoyê.

masî Sor ji bo du

Malzeme. fillets Fish sor (perçek ji 150 g), girş kesk mezin (pîvaz, bexdenûs, roka, dill), petrol (zeytûnê, 3 kevçîyên) Teaspoon ji ava lîmoyê, biber, cehter, xwê.

Amadekirinê. Têxe binê greens cot Depoya. Rub masî bi xwê û îsotê ji were li ser danîn ji bo bidestxistina "balgeh" kesk. Cooking 20 minutes. Firaxê qediyayî bi fêkiyan petrolê û lemon reşand.

Fish steamed in Chinese

Malzeme. bream Fish (mumkin e bi kar cuda, ji bo nimûne, semasî - 500 g), sosê soy (suit û sosê mushroom, a amade -. 2 kevçîyên), ginger erdê, bexdenûs, sîr (2 kevçîyê), dihêle Qadafî ( 5-7, ev tê xwestin ku Qadafî nû), cehter, sê filîmê sîr, xwê û îsotê.

Amadekirinê. The masî qut kirin, ji hestiyên berdan, wî jêke dûvê, perik, serê. Li ser herdu aliyan ji îsotê, xwê, reşandin, bi tamî û pour sosê. Dev ji bo giyanî, jikarderxistina sar, carinan jî bi şûn de ji bo devzendik çêtir e. Giyanî qet nebe du saetan.

Pişta xwe ji carcass di foil û birijînim a marinade bi fêkiyan ji masiyan standiye. Bihelîne foil, bi vî awayî amadekirina Awystralyayî û di Derma danîn. Veşêrin û cook li dor nîv saetê. Paşê berê xwe ji ser Derma, di heman demê de masî nestînin derve, û ew çend wext protomai zêdetir bide (heta ku avê li Depoya qat bi wê dest pê hênik bike down).

salmon Steam bi ginger

Malzeme. salmon Pink (600 g), ginger erdê (du pinches), lîmon, sosê soy, xwê.

Amadekirinê. Half mizdana lîmon li ser grater û mix bi ginger. Serzêde kirin ji bo vê sosê têkelê. Cut masî (li debar ji pariyên), mix bi marinade bistînin û bidin wê ji bo sê saetan brew (more gengaz e). Em belav di Depoya du qat, birijîne marinade li top û cook 20 minutes.

To ev amanê birêkûpêk ti salads sebzeyan bi şêweyekî. Û heke hûn dixwazin, wê hewl û xwarinê li sosê.

Malzeme. petrolê Butter (160 g), du hêk, lîmon (hemû, average size), pincarê û xwê.

Amadekirinê. Butter bînin bo dewleteke nerm (ji bo xwe germ bikin, di heman demê de nayê de bihelîne, ne ya). Cook hard-kelandi, hêk û chop wek bêinsaf bikin. Cut pincarê (too small), guvaşt, di fêkiyan ji lîmon û vegerin li blender. Zû, bi hêsanî û ya herî girîng - Iroj.