Aspêjxana netewî wek neynika zîhniyeta

xwarinçêkirinê Cîhanê jimareke mezin ji recipes ji bo xwarin. Gelek ji wan bi hema hema li her welatê cîhanê amade kirin, di heman demê de di nava wan de yên ku mirov dikare bi vê "xurekan a netewî" bi jîder, hene. Ew di welatekî de bi taybetî, yan jî yek netewe, payeyeke bûn, û bi salan bi rêkûpêk de hatin kirin. Di heman demê de hema hema her kevaniya malê dizane Reçeteyên ji sêlên xwe yên netewî bi dil, û bawer dike ku ew ji wan re çêtir kesî amade dike.

Ber çavan, recipes şînahiyan, carekê jî, eşkere dibe ku pêjgeha neteweyî nîşan dide ku ne tenê tercîhên xwarin ji vî an ku netewe, di heman demê de bi karaktera, temperament û zîhniyeta. Gelek recipes bi sêlên van gotinên folk, cejnên netewî, û heta hinek merasîmên olî de xwe dispêre.

e ev rêbaza ji bo amade an hateya taybet, ya ku key di van sêlên hene. Ev ji bo wî Lênangeha cuda yên neteweyî a welatê taybetî ye. Ji bo nimûne, xeber ji goşt, pijandî li ser grill, tenê li bîra Lênangeha qefqasî de, û dema ku behsa şorbe tê, hingê di cih de bi bîr Ukraine. sêlên Spanish û meksîkî li zelaltir flaunt bêedebî ya tahm û Rice bi zêdehî li Çînê tê bikaranîn.

Hêjayî gotinê ye ku tiştekî wiha wek pêjgeha neteweyî ne, dikarin ji bo her welatî ve girêdayî ye, tevî ku recipes ku xasî a navçe taybetî hene, lê dîsa jî ev Lênangeha combines recipes ji çend welatên, ku dikare wekî yek netewe bilêv.

Ji bo nimûne, di pêjgeha neteweyî Spanish û dikare bi piraniya sêlên Amerîkaya Latîn û heta Mexico berhevdan. Di heman demê de xwedî recipes yekane xwe bi xwe li her welatekî. De, wek Lênangeha Kafkasan de sêlên ji Gurcistan, Ermenistan û Azerbaycanê.

Gelek neteweyî firaxê li welatên din de ewqas populer bû, ji bo ku were hesibandin netewî, bi navê xwe û heta beşek ji perçebûna guhertin. Ji bo nimûne, Chicken Kiev, ku hîn jî di French bi Ukraynî dibêjin.

Bi piranî, van kevneşopiyên culinary bi ji ber ku li herêma rûniştinê ji gel, aramiya aborî û keş û hewayê avakirin. Ev tê dîtin, dema yek ji pêjgeha neteweyî ya Almanya, Rûsya, Japan û Çînê de dibîne. Recipes xwe li wir de dihewîne tam yên malzemeyên ku hêsan ji bo bidestxistina li vê herêmê ne, û li awayê pijandinê de di rê de berpirsyar yên jiyana mirovên di vî welatî de. Jî, ji ber ku di keş û cuda ne recipes ku hilperike dirûtinê re di berhemên store hene.

Gelek arkeolog û dîrokzanan dibêjin ku pêjgeha neteweyî ku yek ji taybetmendiyên karakterîstîk ên netewe ye. Li ser wê tu teherê jîyana bav û kalên dîwana, bixwîne jiyana kevnarî û hetta ji bo dîtina hin bersiva pirsên nezelal, di dîrokê de. Jî xwest ku ce'sûsîya xwezaya gel an netewe taybetî jî ji bo bi mitbaxê de dest pê bike, hem jî li dijî baregeha û di destpêka damezrandina pêşniyar ji nirxên çandî.