Salads Popular. recipes xwarinçêkirinê

salads Various - ew sêlên girîng ya ji bo Cejna cejna e. Û di jiyana rojane de bi piranî caran bi mazûbaniya malbatên wan xweş hat. By dema ku mêvan bi piranî li derve recipes nû, hewl sêlên nû, tecrûbeyên bi berhemên kirin. Lê li ser salads asayî û ewqas razî ye ku heta Kal me bipije ji bîr neke. Ew têkildar di her rewşê de û qet kevinbûyî de bimîne.

Her yek ji me ji zaroktiya zanîn "Herring di bin ebayê fur", "Mîmoza", "Olivier" û yên din salads gel. Reçeteyên ew li ser salên ceribandin. Hinek navdar li sêlên welatê me tu di vê gotarê de tê xwendin.

"Qeyser"

an chef Amerîkî bi koka Italian bi navê Tsezar Kardini - Salad a navê ji afirînerê wê wisa bû. Wek ku ew bi cook re got, firaxê li Independence Day, July 4, 1924 hat afirandin. pêdekirina xurekan hema hema wêran kirin mêvan ji restaurant, û ew mecbûr bû ji bo amadekirina seletê ji çi di sarincokê de hatiye hiştin.

Recipe bo me hinekî cuda ji versyona orîjînal e. Ev e ji ber wê yekê ku cudahiyên di serşok û berhemên di navbera welatan de heye. Tevî vê salads gel, wek "Qeyser", gelek caran li restorantan herêmî amade kirin, û li malê ji ser sifrê pîrozkirinê.

Bi vî awayî, ji bo firaxê hûn ê hewce:

• 100 g yên Parmesan;
• 300 g yên mirîşkê;
• 200 g yên selete;
• 200 g yên ço dike.

divê ji bo diqijile mirîşk û croutons amade bikin:

• başe ji sîr;
• dohnê zeytê.

Ji bo ku di sosê, ku pirkirina wê up a selete, hûn divê:

• 2 hêk;
• 1 kevçîyê. l. xerdelê;
• 1 kevçîyê. l. ava lîmoyê;
• 1 h. L. sihik;
• 100 ml ji rûnê zeytê;
• a başe ji sîr.

Ji bilî pêkhatên jor îsotê added bi, xwê.

amadekarî

Yekem, hemû malzemeyên amade ne.

• The amount biçûk yên petrolê û sîr e, 10-15 deqeyan guvaştin û bajaran.
• Di vê navberê de ji nanekî pê birrîn nav cubes biçûk. Wî piştre li ser kereyê û sîr heta brown zêrîn sorkirin.
• fîletoyê mirîşkê derketine û li ser taweyeke tenûrê, bi danîn rûnê zeytê. Fried, heta ku bikele. To mirîşkê bû jî hişk ne, piştî ku ji zazharistoy şikeva divê lê zêde bike a avê kêm û pêşîvekirina ji bo demekê.

Bêhtir, xwe amade bikin. Ji bo vê yekê:

• başe sîr di rûnê zeytê guvaştin û 10-15 deqeyan bajaran.
• Xerdelê lawaz bi yolks pijiyayî de hêk, piştî ku şerabê di encamê a ava lîmoyê added bû, sihik, petrolê sîr, xwê û îsotê ji bo tam bike.
• Hemû ev e, heta homojen tevlihev.

destên Eagera û danîn li ser plakaya bottom ji pelên xas. Ev pêwîst e ku crackers, û paşê mirîşkê. Bêtir bipije cil û îkram avda. penêr Parmesan li ser grater fine xewixiye û bê reşandin, li top.

Here selete û amade ne. Tu dikarî kompozîsyona multilayer xwe avêtin an mix hemû malzemeyên. The salads herî populer, ku li ser esasê prensîba "Qeyser" amade kirin, hin caran li şûna shrimp Têrkirina mirîşkan, anchovies an slices salmon.

"Olivier"

Salad "Olivier" - firaxê herî navdar ê û gel li welatê me ye. Probably tu kes Sersal an jî cejna din jî bi temamî bê ev e. Ev selete pir dewlemend, bi fêde, û her ji aboriya pêkhateyên tune. Tevî ku di destpêkê de ew ji hev pir cuda bû.

Back Di sala 1960 ew chef French Lyusen Olive, ku li xwaringehekê Moskowê dixebite afirandin. Metoda ku selete original hê jî ne diyar e, ji ber ku cook veşartî ji nêz ve parastin parastin. Texmîn bûn Capers, xavyaran û yên din berhemên biha hene. Konvansiyonela yarika xwe nasîn hat guhertin, li şûna pêkhateyên erzantir e, û ji ber ku wê demê species "Olivier" - li Fayz herî populer a li welatê me ye.

malzemeyên pêwîst:

• 6 kartol;
• 300 graman ji goşt bêbez;
• 2 pickles;
• 3 gêzerê;
• 4 hêk;
• pîvaz;
• jar ji peas kesk.

Salad cilên bi mayonezê. To tam zêde xwê û îsotê.

amadekarî

Hêkên kelandi, hard-bikelînin. Carrots û petatên qeşaltî bikelînin heta dibişkivin. Di goşt de jî, divê ev îsyan kirin. Hemû ji vê bikeve, paqij û qut nav cubes. Bi vî awayî pîvaz û xiyar pelçiqandin. Zêdekirin, nok, xwê û îsotê. Salad cilên bi mayonezê û baş tevlihev bike. Sebaret bi xwarinê û Decoration "Olivier", bi hev re tevdigere, di debar sole xwe. Gelek bermalî hez ji bo xizmeta salads gel li hin form eslî.

"Greek"

firaxê ecêb - Salad "Greek" - îlacên rast vîtamînan û berhemên din e. Light, geş, nû û gelek bi fêde ji bo demeke dirêj ew di dilê hemwelatiyên me qezenc kir. Ew dikarin dixemilînin û konfirans wekî xwarinê rojane û xwarinê pîrozkirinê.

Ev îkram e, li seranserê cîhanê ji bo demeke dirêj tê zanîn. Di vê navê de, ji Yewnaniyan xwe jê re dibêjin "sade", wek ku ew amade dike ji bo cotkarên bû. Ew ji baxçe xwe bi xwe ji bo salads added berhemên gel. Di sedsala 19'an de, koçber Greek anî Reçeteya ji bo Amerîka, ku ew li cîhanê belav bû.

weha pêkhateyên bi ji bo amadekirina selete pêwîst:

• 500 g yên firingî şêrîn;
• 400 g yên xiyar;
• 350 g yên îsotê;
• 150 g zeytûnan, Ezdî;
• 150 g yên pîvaz mor;
• 200 g ji penîr pez Feta.

To tijî selete divê wê:

• 5 Art. l. rûnê zeytê;
• 2 kevçîyê. l. ava lîmoyê;
• xwê;
• îsotê;
• pincarê (pûjan, rihan û pûjan).

amadekarî

rings nîv, biber - - meydanan, firingî û xiyar nav cubes mezin, pîvaz birrîn. Ji bo sebze bi zeytûn added û bi sivikayî tevlihev. Danî ser penêr mangoya.

Refills tevlihev rûnê zeytê, ava lîmonê, xwê û îsotê ji bo tam bike. Salad dirêje û bi sosê û sprinkle bi pincarê.

Firaxê xwe bi awayekî pir geş û xweş bike, da hewcedariya pir ne ji bo xemilandina din dinêre. Ger tê xwestin, mirov dikare li ser a Nûneratiyên selete danîn û dixemilînin slice tenik ji lemon.

di encamê de

Bi vî awayî, di gotara em recipes çawa cook selete gel (bi wêne) daye. Nivîsandina wan re, tu her tim dê li stock cotek sêlên, mor dike ku wê mêvan û endamên malbatê yên dinirxînin.