Recipe "Kharcho" beef, an Lênangeha Georgian Classic

Em bi ewlehî dikarin bêjin ku şorbe "Kharcho" - firaxê herî navdar e ji Lênangeha Georgian. Dibe ku bi vî awayî gelek kes jî hewl dane, lê li ser ew hema hema hemû bihîstin. Ev nirxandin bivî klasîk "Kharcho" beef, û amadekariya xwe gelekî sade ye. Lê ya herî sereke "highlight" a set of giyayên e. Here zehmetî ji wan re ye. Buy wan dikare di temenê ji zêdehiya dijîn em sûd, em bi tenê bi wêrekî bigire, derfetek ji bo cook tiştekî bi temamî nayê zanîn heye, lê belê a hêja û hêja ye.

Recipe "Kharcho" şorbê beef dest bi diteqe. Ji bo vê, divê tu bi asanî lê zêde bike a perçe carte la yên bacon beef di pan ji ava sar de û bihêlin ji bo nêzîkî saetekê ji bîr neke, ku jê kefeke bo pêkanîna. Fat divê stûr û zelal be. Hingê kokên hûrkirin (gêzerê û kerfes), lê zêde bike û ji wan re kinêr bide. Lê zêde bike pîvaz cuda roasted, birinc, firingî hûrkirî, kakilê gûzan. Û niha ya herî girîng jî tkemali sosê an tklapi (Pita tirş). Yek ji van malzemeyan hûn divê bi şorbe xwe lê zêde bike, ji ber ku ev deng û awazek şîrîn û tirş ji xwe kiribű, rûn û giyayên a set of baş, bê guman, bidin "Kharcho" wisa tama xweser e. Pênc deqeyan heta tender divê giyayên, sîr û coriander lê zêde bike. Tıştên ku şorbe a brew biçûk û xizmetê.

Recipe "Kharcho" beef, berxekî an yê berazî nikare bê taybetmendiya, bîna spicy ne bê sahneyên. Ku li ser ev e û divê cuda biaxivin. Tu tenê dikarî buy a bag bi moralek 'Kharcho "nivîsîbû. Tu dikarî ji bo bazara herin û li ser firotinê ji giyayên xwe hispartîye. Ev mezin, eger tu bi şens in, û ew dê bi gurcî an jî Georgian de, an jî qet nebe kesekî ku dizane çawa divê "Kharcho" Bêhnek bifiroşe. Ger tu bedbext in, şerabê spicy wê hene ji bo ku xwe bi xwe. Ji bo vê jî, hûn dê 10 peas îsota reş, du kevçîyên xwarinê yên erdê savory divê (ku bi cehter tevlihev ne bê, nebatên bi temamî cuda ne), li ser polviny Teaspoon coriander erdê û îsota sor, du kefçî "hops-suneli", çend pelên bay.

Niha jî ji bo datîne Reçeteya "Kharcho" xalên dewaran ne pêwîst e. Ev rastiyeke ku, ew bû, wê ew li gor rêgezên ya şorbeyan sereke, qijilandibû, ku divê tam nîv be rapêçandî ne. Ev firaxê stûr e. Ji ber vê yekê, ya set jor pincarê divê were amadekirin, û wê bi kar tînin:

- 2.5 lître avê;

- 700 gr. qeteq beef;

- 100 gr. birinc;

- 0.5 tas qirçandin kurrę;

- 5 kevçîyên an tklapi piece tkemali, xurmeyan-normê;

- 2 firingî;

- 4 pîvaz;

- 1 carrot;

- 1 root bexdenûs.

şorbe Georgian ji beef, recipes bi photos, ku mirov li ser malperê zêde bibe, gelek girtî ne "tema" bi tenê ji ber ku tama raste rast ji wan re sêlên tênê nedizanîn. Lê ne divê netirsin. You need to try, û tu dixwazî cook "Tataryahni" an şorbe "Arta" dê bibe. Gurcistanê Lênangeha spicy, set xwe ji giyayên yekane, tevî ku di raya yên gelek, unsharp. sêlên Georgian ji beef bi kovar photo binêrin pir appetizing. Hewl bide ku cook wan, tedawîya hezkiriyên xwe. Bi demê re, bizava jêhatî xwe ya recipes dê fêkî. Bextê te xweş bî.