How to cook midye sar? How to cook midye bipije frozen?

Îro em ê li ser têda biaxivin. Lê belê, yek ji nûnerên cureyên gelek. Gelek caran tu pirsên bermalî bibihîzin ka çawa cook midye tole ji wan baş in, ku ji wan dikare cook. Îro em ê hewl bidin li bersiva van pirsan. Em hêvî dikin ku ev tips dê bi feyde be.

Midye a class of Bivalves in. size sink wan, dibe ku ji pênc heta bîst û nîvek be. cure û binecureyan bi xwedî şêweyên cuda. Bi ser de, ew jî bi temen cuda jiyana we hebe. Yên li ser Pacific bijîn sî salan de, midye bakur - deh, û kurtirîn rê ya li ser jiyana li Mîdye Deryaya Reş. Ew bi giştî ji pênc û şeş sal ji jiyana serbest hatin berdan.

Niha, ji midye bi awayekî sûnî, mezin, li ser platformên ku di deryayê de. The larvae xwe bi ser esasen sabît - bi tenê cihê xwe di hewza guncaw, parastina ji hewa û Pêl xurt e. Piştî hejdeh mehan de (demeke dirêj) midye gihîşt wê mezinbûnê tê xwestin, û ew dikarin bigirin. Bi yek platform biçûk kom heta sê kîlo têda.

"Oysters ji bo belengazan"

Berî ku em li ser ka çawa cook midye sar bipeyivim, ez dixwazim ji te re dibêjim, tiştê ku ew baş in. Di xwarina xwarin, para goşt (muscle) û ya avî li destşokê. Di sale, bi piranî ew di forma tole bê. Bi midye nû dikarin "hevdîtin" bi tenê li Odessa Privoz.

Wan de gelek ji tundî û mîneralên. Calorie-sed gran berhema li ser 86 kcal. The midye dihewîne yekcar pir protein (hê zêdetir di masî an beef), hesin û phosphorus.

contraindications

Ev delicacy dikarin alerjî pir giran çewtiyan. Li aliyekî din, midye bi ji bo wan kesên ku adetên xwînê de ne contraindicated.

How to cook midye pijandî û sar

Make ew biteqin. Bihêm ko îro bazara dikarin midye sar û pijandî frozen buy. Eger tu duyemîn kirî de, pirsa, çawa ji bo cook midye pijandî û sar, divê tu xem neke. Ew jî divê Befra xwezayî, divê tavilê bi tûmî bin ava herikî xwe bişo, off the lib sand û daisyobraz. Ji ber vê, hemû, tu dikarî dest bi amadekariya firaxê xwe.

Eger kesek ji we bipirse ka çawa cook midye pijandî û sar, bi wêrekî bersiva ku ev e hêjayî ne. Ev e, belkî li bilez rê ji bo amadekirina têda. Gelek şaş kirin, wê bê - ku ne pêwîst ji bo pêşîvekirina, paşê çawa ji bo cook midye sar? Tu dikarî wan wek meze bi kar tînin - Put di goşt de li ser yek nîv shell, birijîne ava lîmoyê û garnîtur bi sehayê. An jî Stew wan bi pîvaz û lê zêde bike yek ji van garnishes din.

midye Frozen: çawa ji bo amadekirina

Make sade. Girîng, ji wan re digest ne. Cîyê deryayê di nêva, pour du tas ji ava sar, cover û di herî zêde agir kirin. Lê zêde bike hinek av xwê re ne pêwist e, ji ber ku topeke Mîdye e ku bi avê xwê dagirtin. Piştî demekê ava kelandî de ye, û di qalibê wê di bin bandora Germiya bilind diguherin. Berî ku tu dest bi çêkirina xwarinê, lê zêde bike a avê kêm, ji ber vê topên hewl gelek şilavên rijandin. Ev girîng e, da ku topên gelî hemû vekirin. Goşt bê belkû wê, û wê şiklê cuda bigirin - tu dê di cih de dibînin. pêvajoya pulping dora bîst deqeyan e.

goşt processing

Bi piranî bi hêsanî bikin. Goşt ji shell bi hêsanî. Lê carna in berrykuva "ji" ku midye xwe bi keviran ve girêbidin hene. Ew divê kurt bê birrîn, yên din jî ev edible e. Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook midye sar, - pijandinê de wan bi taybetî, ne zehmet bû. Bi vî rengî ya kar ji bo çareserkirina heta bi mazûbaniya bêtecrube herî.

midye peeled - ku ev berhema di nerizîbûnê de ye. Ku divê hûn bizanibin ku ew dikarin bi tenê carekê nermkirina. Li gel, plan dike ku cook sêniyekê, divê di nava bîst û çar saetan piştî defrosting kirin - na, ew dê qels bibe.

Hemû kesên ku li ser çawa cook midye peeled tole, bi fikar in ku radigihînin, ku mirov dikare bi gelek riyan kiriye. Tenê tiştek ji bo bîranîna - cook midye divê tu zêdetir ji heft deqeyan ji ava kelandî de be. jî têda kelandî bibe "lastîk". * Amadekirinê ya midye bêhest e, ne zehmet bû.

Method № 1

How to cook midye li sûcê frozen peeled?

Tu pêwîstî bi wê:

• nermkirina li odeya midye germahiya;
• qedehek şeraba spî;
• ji bo tamî seafood, xwê, îsota û pincarê.

Di pan bi şeraba, lê zêde bike seasonings, bila ew midye, cover û cook ji bo pênc deqeyan li ser germahîyê kêm. jî têda Cooked in firaxê bi vî awayî ji hev cuda. Ma ew bi giyayên nedît. Ez divê tama seafood hîs dikin. Berî ku xizmeta, ew dikare bi axivît ku bi ava lîmoyê analîstê guvaştin reşand.

Method № 2

Bihîst li ser vê terîfê gelek in, lê dîsa jî gelek caran bipirse ka çawa cook goşt midye şîr sar. Ez bi kêfxweşî ji we re di derbarê pêvajoyê de dibêjim im. Milk wek we re lazim e, da ku ew bi temamî li midye nixamt. Ev divê pêşî ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Dip nav midye amade, kelandin ji bo pênc deqeyan, û di dawiyê de zêde xwê tama. Adrenaline dikarin îsotê lê zêde bike.

Eger hûn nizanin çi bi xwe xwarinê ji midye tole, bi kar tînin şîretan dike. Midye biraştî di vê terîfê ye, bi temamî bi kartol, birinc, meqerne tevî hev. Li gel vê, ew dikarin, cardî ji bo amadekirina salads cuda bibe.

Method № 3

Gelek wê like it vê terîfê ye - ev pir hêsan, di heman demê de encama vê ye her dem baş. How to cook midye sar bi awayekî din? Pour nav pan li ser rûnê zeytê 2/3 cup, lê zêde bike giyayên bîhnxweş ên ku masî ku tu bixwazî, baş mix. Simmered bînin petrolê de ji bo zêdekirina adrenalînê, û piştre jî molluscs kêm bikin. midye biraştî li petrolê deyne li ser cawê ji bo jê fat pênasîna. Ew gelek nerm û juicy bistînin.

Îro em dixwazin bi we bidin nasandin ji bo hin recipes balkêş e ku bi kar tînin midye. Em dest pê bike, wek ku tê hêvîkirin, bi seletê. Yekem, em dê seletê bi midye û birinc amade bike. Ev dê 45 deqeyan ji dem xwe bigirin. Ji bo amadekirina şeş paran, divê tu:

• 600 g midye frozen;
• 6 spoonfuls (kantînên) rûnê zeytê;
• 150 g birinc, genim dirêj baştir;
• 8 pcs. firingî kiraz;
• 2 hêkên mirîşkan;
• yek pel bay;
• 20 g ji bexdenûs;
• îsotê û xwê deryayê to tam bike.

Pêşîvekirina li midye şîr nermkirina berê jî got, pel gulavî, biber, polik û xwê. Pêşîvekirina hêk hişk bikelînin û guhê wan slices, firingî nav du beşan birrîn. Di taseke cuda, rûn, bi xwê, sihik û îsotên, tuck xas û mix xistin. Eger tu difikirî ku palely selete, lê rêyek din ji turmeric an bangekî gava ku tu cook birinc.

şorbe Cheese bi seafood

Pênc paran bi te re lazim wê:

• kartol - 3 pcs;.
• Pîvaz - 1 pc;.
• Penêrê hazir - 1 pc;.
• Carrots - 1 pc;.
• sîr ziwa - 1.5 kevçîyê ;.
• crackers - 150 g;
• végzetek îsyan peeled - 150 g;
• sîr dry - 1.5 Teaspoon;
• midye Frozen - 200 g

Diqeşêrin de gizêr, pîvaz û kartol û pêşîvekirina wan di avê de xwêkirin. Mold bi qasî 100-150 g qijilandibû, nebatî. Bi bikaranîna sebze blender chop nav Kommandant. Cut nav penêr cubes biçûk, dihele, ew di şorbê. Ketime bi berdewamî, lê zêde bike vê têkelê bi şorbe. Pêşîvekirina ji bo li ser 5 minutes, got, ji sîr çikiya. Eyar bikin li ser lewheyên bipije shrimp û midye û pour şorbe. croutons Sprinkle. Li ser amadekirina şorbe, hûn dê 40 deqeyan heye.

Midye li sîr sosê kereyê

Ev amanê bi fêde ji bo Lênangeha French behsa. Ev ê ji we re ji bo panzdeh deqe (bo 4) amade bikin. Tu pêwîstî bi wê:

• 500 g yên midye frozen;
• tama pincarê Provence û sîr;
• 30 g rûnê nivîşk;
• 200 g yên cream 10%.

Peel û chop ji sîr, bihelîne, rûnê nivîşk di pan, lê ji bo ku ew sîr, paşê bide kêm agir û cook ew ji bo 1 minute. Piştrast bike ku ew bi şewitandinê ne. To lê zêde bike ji midye sîr nermkirina, îsotê û lê zêde bike pincarê French. birijîne krem û berdewam pijandinê de li ser heft deqeyan piştî. Eger cream, hema zagusteyut ne, lê zêde bike a ard kêm. Serve xwarin bipije, baştir bi pasta an birincê.

midye Fried bi sosê teriyaki

Dish ji bo 30 deqîqan bikele. Îro em ê du parên amade bike. Amade berhemên jêr e:

• 200 g yên midye nermkirina;
• birinc cup;
• 1 paprika;
• fenugreek, coriander, kîmya û sosê teriyaki to tam bike.

Nermkirina Mîdye sê deqeyan hatiye xistin di ava kelandî de. Tu dikarî pour kelandî de mollusks avê. Avêtin ser Language, dry. Pêşîvekirina heta birinc bipije. germiya baş taweyeke de, xurde pîvazan. Ji bo vê, lê zêde bike îsotê zengila. Dev ji sebzeyan di tawê de ji bo pênc deqeyan din. Paşê tu dikarî ji midye lê zêde bike û xurde wan heta brown ronahiyê. Tu ji bîr neke ku bi anîna xwarinên bi berdewamî.

Niha jî dema sosê teriyaki ye. Hold firaxê li ser germiya ji bo yekî din minute an du - û midye me amade ne.

Pre-bipije birincê deyne ser pan baş tenûrê, lê zêde bike giyayên bîhnxweş ên ku ew û cook ew bi tûmî. Pişta xwe li ser birinc plakaya û midye bi sebze - û xizmeta şîv.

Cook de midye bi kesk , nîvişk sîr. Ji bo wî, midye di qalibê pêwîst. ew teze an bêhest in - Ferq nake. Ji bo nermkirina 12 midye 125 gran nîvişk, da ku ew dikare bibe bi duryanekê ser piyan. Hûrhûr sê filîmê ji sîr û xwê. Cotek ew bi dill hûrkirin, bexdenûs, Cilantro (nikarin tu, hinek hezkirina kar) û rûnê nerm. Ev her du kevçîyên xwarinê yên badeya lê zêde bike. Di encamê de, ev pêwîst ji bo xwê petrolê û gaza îsotê e. paşê petrolê li midye shell nîv, ji ser kaxizekê baking danîn belav bû, reşandin, bi breadcrumbs li top. Piştî ku, di midye bi to di tendûrê de tê şandin. Cooking time - deh deqîqe (germahîya 200 dereceyan).

Îro, tu hinekî ji vê jî têda niha gel agahdar more. Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook midye pijandî û lal, ku ji wan dikare ji alîkar ev delicacy cook.