Lênangeha Italian navdar ji bo pizzas, pastas û şîraniya wê ye. Kêfê ji gelek ji wan, ne jî ji bo biçin kafe û xwaringehan. Bęjeyek ji, heta ew bibe xwediya ji YNKê veqetiyabû, dikare gelek sêlên cook û di metbexê de xwe bi xwe ji bo dilxweşiya malbatê an mêvan. "Calzone" - pizza, ku meze kevneşop Italian. Tasty, bi lez bes ji bo amadekirina jî, pêkan e serî heta ser sifrê pîrozkirinê. Tevî ku ev peyva "pizza" di title - ew e li şûna a pie girtî ne. Ev dikare bi tijîkirina cuda amade kirin: bi mushrooms porcini an pickles, her weha goşt, mirîşk, sebze - Di kursa dikarin biçin hemû niha di sarincokê de te. How to make a pizza "Calzone", Reçeteya bi wêne û bi teknîka * Amadekirinê ya tirş û tijîkirin, paşê jî di vê gotarê de bibînin. Di hişê xwe de got ku her çiqas tirş qediyayî ji bo baking, tu dikarî li dikanê ji bo dagirtina buy, û herweha birrîn, ji malzemeyên, çêtir e ku ji bo wan xwe cook, ji ber ku ew pir ji dema te bigirin ne. Bi giştî, hûn dê li ser 10 deqîqeyan de derbas ji bo amadekirina bingehên (plus 30 minutes, hevîrê xwe nêzîkî wê), û êdî zêdetir ji 10-15 deqeyan ji bo dagirtina. Di encamê de - sêniyekê stunningly tehmxweş, ji bo van mesrefên dem mitewazî bi tolhildanê bidin.
Pizza "Calzone": recipe hevîr zirav ji bo baking
Ev no dizî ye, ku serkeftina ev amanê bi nîv, û dibe ku zêdetir, li gor hevîr zirav kêlendî. Piştî ku hemû, şayî wî, heta dagirtina sade herî, hûn ê pastries baş bistînin, hema hema wek li xwaringehekê rast Italian. "Calzone" - pizza, ku divê ji bo amadekirina hevîrê bi hevîrtirşkê, ji bo ku hûn ê hewce:
- 400 ml şîr (ev bi qasî nîv tas e);
- 660 graman ji arê xas, genim (kasa 5 e ji bo 200 ml);
- 4 spoonfuls ji rûnê zeytê;
- 14 gran tirrþî;
- yek xwê Teaspoon û 4 kefçî şekir.
Eger tu şîr ji sarincokê de, bi hinekî germ ji bo germîya odeyê de rabû, bi dawîhatina li şekir di wê de, û hevîrtirşkê. Bila rawestin ji bo 10-15 deqeyan. Ardê moxilkirî bi riya Language, zêde xwê, pour ev nav Bêna avî ji hevîrtirşkê û şîr, baş mix, û piştre lê zêde bike rûnê zeytê de. Divê te hevîr hinek stiff hebe jî, divê bi tûmî ji bo minutes 5-7 sitiran. Next, ew roll nav a ball û cihê xwe di firaqê bi axivît nedane, ku hevîr minasib e. Leave li ser ji bo nîv saetê li cihekî germ. Piştî ku bingehek ji bo baking amade ye, ev parçe nav 4 parçeyên (ji malzemeyên li Reçeteya bes ji bo 4 pizzas e), Hevîr roll ji bikaranîna bikutin.
Amade bikin û dagirtina ji bo "Calzone": pizza bi mushrooms û pickles
Dagirtiye ji bo vê cake Italian dikare bibe, teqez tiştekî, tu dikarî hemû tiştên ku bes bi aşopên te jî wê bibin bi kar tînin. Bila firoşvan ya kîvarkan pickled sipî û xiyar amade bike. Take ji bo wê:
- 1-2 mezin jî çemîle pickled;
- 150-200 graman ya kîvarkan porcini pickled;
- 300 gran ham;
- 5-6 medium firingî ji dirûtinê re;
- 4 spoonfuls tu ketçap;
- 150 graman ya penêr zehmet kirine;
- giyayên.
Bêinsaf pişk li ham, mushrooms û xiyar; firingî - slices biçûk. Roll du test perdeyeke tenik. Di destpêkê de, kêmtir, yekem firingî deyne, piştî ham, mushrooms û xiyar, reşandin, "pincarê Provence", û paşê jî penêr kirine. Close nîvê duyem ya test, çespandina ji keviyan, birîtî ye û radiza bedew. The surface of ketçap, rûn, û paşê bişînin baked di tendûrê de (at 220 derece) ji bo 10-15 deqeyan. "Calzone" - pizza, ku bi rastî wê ji aliyê hemû endamên malbata we kêfxweş, û ew amade ye, lê wek ku hûn dibînin, gelekî sade û bi lez e.