Jam ji drops her zebeş: Reçeteya ji Rojhilat

Em hemû nasî, ku tenê edible çêkirna zebeş e. Em huneran şekir firt şîrîn ev berê mezin û rind bi tovên bêrehmî di çopê de bişîne. Bi rastî jî, çi ji bo ku ez bi wan re? Ma xwedî eynî ne ... Çima ne? Piştî ku hemû, tu dikarî jam rast herî ji firaxa zebeş cook. Erê, ev çi bongî ye. Ev delicacy hatiye ji Rojhilat bo me bê, û hinek dizanin gelek ji şîrîn li wir. Tesaduf, di firaxa dikirin ne bi tenê dikarî de diparêze, di heman demê de jî candied. Lê em dê li ser sêniyekê yekem rawestim.

Recipe bo jam ji zebeş firaxa li ser budceya. Piştî ku hemû, em tiştekî bikirim em bostanên û rind - just a "alî" berhemê, yên mayî xwarin wî. Di rewşa me - a "bonus." Li gel vê, ser pêkhênanê ku divê bi tenê şekir û avê. Baş e, ji bo zebeş jam firaxa rabû li flavor balkêş zêdetir û ne jî cloying, hûn dikarin hinekî kêm bi kar tînin ji lemon / Ava porteqalan û darçîn. Lê belê, ev hemû li ser daxwaza.

Hejmara yên malzemeyên pêwîst:

• diqeşêre zebeş - 1 kg;
• şekirê - 1 kg;
• avê - 2 fîncan;
• optional lemon / orange - 1 yekîneya;
• Darçîn (vanilla, Donate, û hwd.) - ji bo tam bike.

Jam ku ji zebeş firaxa amade di çar qonaxên. Pêşî divê hûn ji hev rind ji zebeş (yan jî zêdetir, li gor size) ji çêkirna. Ji ber ku zehmet birîna layer kesk, û kêmkirina beşek spî nav pariyên biçûk.

Bêtir rinsed û şêniyê firaxa amade di avê de xwê - xwê lîtreyek avî li ser 2 kevçîyê biçûk. Ev pêwîst e, da ku di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê şikeva lê nexistibe, bêyî.

Di qonaxa bê - a ava germ tenûrê, ji bo dewleta kelandî de bi. Ev ji bo diqeşêre zebeş nêzîkî 10 deqeyan û wê di cih de, di pan bi a berî xwarin bipije syrup şekir û urf pêwîst e. Ji bo vê jî, ew bi avê şekir dagirin û li ser germê navîn, li benda heta kelandî de, û zêdekirina adrenalînê, ketime ji bo betalkirina sand bi temamî şêrîn. Lemon fêkiyan / orange dikare di vê qonaxê de added an piştre di vê pêvajoyê de bi temamî ye.

Niha dest bi pêvajoya ji bo xwarinçêkirinê xwe. firaxa Jam zebeş li germahîyê kêm ji bo 15 deqeyan bi êrişan re ji bo 3 hr amade kirin. Ev rêbaz di derekê de 4 car tê dubarekirin. Di dema çêkirina herî dawî lê zêde bike ava lîmoyê an orange (eger tu ji berê ve ev tişt kirine ne wisa) û giyayên. Hingê jam bikeve, berfireh, di derdanan de (berê çêlan) û bi kumikên girtin.

Turn ji te re pêwîst in transparent syrup amber firaxa nerazvarennymi, ku bi hinekî li ser diranên crunched, anî bîra candied. Li xuya bibe ku ew "bi miqdareke". Hûn dikarin bibînin çawa bi rêkûpêk divê wek binêrin jam ji drops her zebeş. Photos of this delicacy di vê gotarê de pêşkêş kirin.

Hûn dikarin li ser "armanca ye, lewma" bi kar tînin - ku, bi tenê ji bo xwarin, bi çayê şuştin. An jî bi kar di amadekirina xwarin, bi taybetî goods û şîraniya. Pir baş jam zebeş an custard bi hev re bi krem, nîvişk Kiselny. Ew dikarin bibin cakes Interleaved, lê zêde bike firt bo muffins, şîrîn lîsteyên û pies, belav bû li ser croissant an toast. Bi giştî, ji vebijarkên li gelek in, dê ji bo xeyal bes.