How to make dumplings

Hemû dîrokzanên culinary li ser yek Versiyon ji tiştên ku Chinese mafê serdestîya xwe li invention xeftan, bi xwedî li hev. Versiyon ji bo yên ku pir li ser bahana - hunera Chinese ji xwarinçêkirinê de hewqas e, û bi xeftan, bi rastî, antênên ku tam nayê get ne westiyayî, şaş man. Ev li tevahiya Rojhilata Nêzîk û Rojhilata Dûr ya Asyayê belav bû. Li Rûsyayê, tîrêjên manta jî pir populer in. Tu hukmekî vê ecêb e, li gelek aliyan ve ji bo her welatekî Asyayê ye. Kûr di hişmendiya netewî ra têgihîştina trajîk ku tîrêjên manta - ev tenê dumplings, steamed. Lê belê, eger hemû di categories zanîn pîvandin, paşê tu ji ku û tên qebûl - a mezin dumplings di miqilkê de.

Li ser pirsa ka ji bo ku dumplings, hîn bi dehan bersivên hene. Manti Kazakh wek pir li ser Uzbek va ne, û li Kazaxistanê, li her taxekî rêya xwe bi xwe jî. Ne behsa xeftan, Turkish an Pakistanê.

Ev hatiye dirêj nîqaşên di derbarê çawa çêkin tirş nav dumplings, bi hêkan yan jî bê egg. hem options bêyî ku tu bi tercîh bi yek ji wan binêrin.

How to make dumplings - ne karekî hêsan e. Di dumplings Central Asian kevneşopî tê hevîrê nû, divê ard, xwê ji bo amadekirina, avê û hêkên xwe (dikarin ard, xwê û avê confine). Tirş e, ji xwe gindiriye, li ser xeftan, gelekî hûr e. thickness xwe divê yek millimeter di mideyeka ne. Bi hev re, ev pir xweragir e û li wisa thickness biçûk parçe ne. Ev alîkarî dê pêkanîna vê yekê bandora tevlihevkirinê de ji du cure yên ard, welatiyên bilind de û duyem-class li astên wekhev. Per kilogram ji têkela ard hildanê nîv lt avê, du hêk û Teaspoon xwê. Destêt hevîr elastic, ku destûr ji bo minutes 30-40 stand, da ku bi arê bi avê, têr baş.

piştre hevîrê nav çend perçe, her beşek ji nav gurzek gêrkirin. The tow ji nav pariyên bi unîforma ne, bi ku bi bikutin gêr birrîn. Li gor sîstema din, xwe gindiriye, ji çarşefeke mezin, ji hevîr, ku bi wê nav meydanan wekhev bi aliyên ji 12x12 cm birrîn plus an minus 2 cm zaschipyvaem tîrêjên manta dikarin bi awayên cuda be -. Envelope, bag, tulip, û hwd. meydanan Geometric zaschipyvaem zerfê de, bi hev ve girêdayî starên pêşberî yekemîn û paşê cotên pîse mirdal nêzîk, Feylî li more - a tulip an tûr. How to make dumplings, dizane her jin li Asya Navîn û her nayê, da ku di riya xwe bi xwe.

Xwînê, dumplings firt li goşt. berxê Suitable an beef. Meats şûştî bêinsaf bikaranîn qutbûn ji bo amadekirina grinder goşt şûştî dikarin firaxê din get ne, dikare bibe dumplings steam. Bi birrîn pîvazan, zêde xwê û îsotê tam, û dibe ku ti giyayên din, yekî wek ku. The goşt erdê bijarteye dikarin pumpkin lê zêde bike, ev dê li flavor firaxê û juiciness bide.

Çawa Manti bê mantyshnitsy? Pir bi hêsanî jî, pêkan e bi kar Depoya du qat. Berî dumplings pijandinê de divê bê biçûkkirin li petrolê nebatî hatiye xistin, ew dikarin ji bo bingeha firaq teqîyayî bernedin. Amade manta 20 minutes. Xizmetê ji wan re bi sauces cuda. Herî populer a sosê tomato hêsan e. To make it, bigirin 3-4 bacanên mezin, radibe wan ji diqeşêre û chop bêinsaf. îsotê Perezharte li petrolê sebzeyan bi sîr, lê zêde bike ji firingî û giyayên. Berdewam ji bo xurde ji bo pênc deqeyan din. Jê re xwe ji germiya, li sosê ji ya niha.

Pir baş bi xeftan, ji sosê cream. Sîr û pincarê nû, pîvaz kesk bêinsaf birrîn, îsotê, û xwêkirin to tam bike. Şerabê tê rijandin xameya tirş qelew, zêde, hemû cûre û giyayên hemû têkel. Cool li sosê di sarincokê de 15-20 deqîqeyan li ber xizmeta bi xeftan. Niha ku hûn çawa dizanin, ji bo ku dumplings li rojhilatê. Enjoy şîva xwe.