Liverwurst li mala xwe. terîfê ye ji bo

Em hez dikin ku li ser parêza bi parseng, a Xwarina bi tendurîstî, e ku tam ji hemû tiştên pêwîst ji bo ku bedena mirovan de bi qediyeyên û microelements biaxivin. Lê belê hema hema her tim em çwa berhemên ciyawaz aloz û em ji bîr nekin ku li çavkaniya xwezayî sereke yên van hêmanan adetî ne, sade herî, berhemên xwezayî yên wek, ji bo nimûne, xwarin organ. Îro, li ser mijara axaftina me liverwurst wê. Li malê, wek ku hûn wê bibînin, cook ew e ku qet ne dijwar. Werin em dest get.

Şikl liverwurst û amadekirina adetî, xwe

Ji bo amadekirina goodies bi kar beşên jêr, ji heywanên: pişikê, kezebê, Diaphragm, qilqnacikê û dil. Niha dibêjim, çawa ji bo amadekirina sosîsên kezebê li mala xwe. Pêşîvekirina bi hev re bi ser qurmê bexdenûs û carrot çaryeka dil, kezeba sipî û pig kezebê. Hemû offal, gizêr pijandî û pîvaz du kitêbên navîn bi riya grinder goşt, bi bikaranîna biçûk lattice in. Di pêvajoya piştre dubare. Hewl da ku ji dewriyeya hêk xav ji firoşvan zivirî hişktir, û lê zêde bike li ser% 10 jî ji hûrikên spî pelçiqandin. Tu dikarî nan bi rêkûpêk bi kar tînin. Dikizirandin, qijilandibû, ji bo berdewamiya firt xameya tirş bîne, pir stûr, lê hinek xwê. hilbijartina giyayên, ji yên ku dê li ser tama sosîsên girêdayî ye - Ev demeke ji bo hema hema ji gavên herî bingehîn e.

Hilbijartina ji giyayên û di qonaxa dawî ya amadekirinê

Hemû sosîsên-home made, deriyek, di vê qonaxa pir zor e. Use cûreyên jêr yên îsotê: spî, bînxweş û reş. rewşa Mandatory - divê ew erdê bikelînin. herî giyayên sosîsên bingehîn - di tu rewşê de çi li nutmeg ji bîr neke. Lê, li aliyê din jî, ku di tama buy û bêhna sosîsên negirin. Piştî ku hemû recipes, amaje didin ku çêja xwezayî yên ku berhemên sereke bikaranîn, wê xilas bibe. Piştî ku giyayên goşt şûştî dîsa bi tûmî tevlihev û ji wan re roviyên beraz tenik dagire, lê ew çi bikeve têkiliyê. tê bi bûyereke pir girîng hene - decoction. Em dikarin kinêr heye ew destûrê nadin, wekî rûvî teqīn ji hundirê ava kelandi. Pierce jî pêwîst ne. Eat sêniyekê amade hûn ji bo roja divê, wek ku liverwurst li mal a berhemê di nerizîbûnê de ye.

A recipe sade ji bo sosîsên kezebê

Ev recipe gellekî hêsan, di heman demê de ne jî bi lez, li dora çar saetan e, di heman demê de di encama hêjayî wê ye, bi taybetî jî ji ber ku mal-made û xwarin pir zû.

malzemeyên pêwîst: du kîlo offal, sê pîvazan, 20 hêk, 500 gran xameya tirş, pênc yan şeş şeş-metre ji roviyên dermankirin, xwê.

Liverwurst li mala xwe wiha ne amade ye:

1. Pre-pêşîvekirina hemû Leaver - dil, gurçik, pişikê û kezebê.
2. Du caran bi mince pîvaz. Piştî bi destxistina têkelê homojen yên hewl didin, da ku ew dîsa hêk û hûrhûr bike.
3. Lê zêde bike seasonings cuda (bi temamî li te sirrên), xwê, xameya tirş û mix dîsa bi birêkûpêk bikin.
4. Niha vê têkelê kopiyên gut peeled sosîsên hîç size, li debar sole xwe. Pêşîvekirina li germiya navîn. Di dema - kêm 30 deqeyan, û germahıya demeke kurt. Decant avê, hinekî azad bibe, û paşê jî - ji bo tama xwe, paşê li wir dikarin roast, bake an xizmeta xwe bikelînin. Eger tu biryarê ji bo bake, ev çi di tendûrê de li 160 derece - du saetan. Ku ev - mala liverwurst çêkirin.

Metoda ku original bo sosîsên Liver: Malzeme û pêşnîyarên

Ji bo amadekirina sosîsên ku ji bo vê terîfê ye em ê berazî, beef an Rûvî berxê divê. Firt, astên û malzemeyên xwe bi xwe bi temamî li debar sole xwe re hilbijêre,. Dîsa sosîsên-home made ji kezeba pir bi fêde bidestxistin. Em ê ji bo bikaranîna rûvî bovine û pişikê.

Components şînahiyan me dike: colon paqijkirin, li sê parçeyên kezeba, du - gurçikan yan jî spleen, yek - fat ji miyên, du - birinc bikelînin, pîvaz, rûn û giyayên, xwê. Jî ji bo baking, divê em, nîvişk û mayonezê. Di qonaxa Amadekariyê bi baldarî ji gut fat paqijkirin û ji wan re baş bişon. To tije sosîsên wê nozzle taybet bi kar tînin. Hemû tişt amade ye û niha ji we re dibêjim ku çawa ji bo amadekirina liverwurst sosîsên. Metoda ku wiha ye.

liverwurst Homemade

Pêşîvekirina di avê de xwêkirin de gut, ji bo nîv saetê. Hingê em ji pan bigihîjin, bide sonde û destûr ji bo hênik bike. Take ji bo dagirtina: pişên xav, birrîn wan parçe, heta nîv pijiyayî birinc, pîvaz - raw, hûrkirin. Refill ew hemû giyayên, radigre, da ku malzemeyên ji tijîkirin me bidesxistin belavkirin, û bi riya grinder goşt de kitêbeke, bikaranîna nozzle taybet ji bo dagirtina zik. Em dirêj tevahiya devên xwe, dizêrandin û dawiya û wek dagirtiye Dagirtinên bi demeke kurt de kêmtir hinekî. Dema ku pêvajoya berdêlî de diqede û Tying dawiya din ji sosîsên di avê, pelek ji giyayan, xwêkirin kelandî de tevgerandin. Cook ji bo nêzîkî saetekê. Berî ku tu dest bi çêkirina xwarinê jî, ji bo qul li çend ciyan bi derziyê re tê pêşniyarkirin, da ku bidirîne ne. An jî piştî saetekê, em ji pan bigirî û destûr ji bo hênik bike. sosîsên kezebê amade ye. Cut nav slices û xizmetê. Heger tu xwedî sebir bes, tu dikarî di tendûrê de, di tepsiyê de an mayonezê propech. Noşî can be!