How to amade marinade bo mackerel?

Orkînos li welatê me hez kir û rêzgirtin ji bo goşt, dilovan, milkên kêrhatî xwe û buhayê arzanî. Hûn dizanin ku ew bi vîtamîna B _12, û mîneralên girîng dewlemendtir dike. Nutritionists û doktoran ev yek ji cureyên herî bi qîmet masî bifikirin û pêşniyar dikin ku xwarin ji bo ku rê li ber nexweşiyên dil û rehikan.

Specialists ava rastî - kesên ku bi rêzdarî xwarin mackerel di her form, in û kêmtir serşor manodepre- dewletan, ji ber ku acid fatty omega-3 di goştê masî li wir, her diçe asta serotonin a di bedenê de (hormona bextewariyê). Têdigehim û chef - ew dibêjin, ku ew minasib ji bo misogerî tu side ye û tama mezin.

avantaja wê ya sereke nebûna hestî, guhêrbar û çenek ji roviyên e. Di her metbexê de razên xwe ji bo xwarinçêkirinê a bird tevahiya. To bide flavor spicy, marinade bo mackerel bikaranîn. Cooks tekez dikim, ku masî baş marînekirî - ev beşek ji serketinê ye. Em dê we nede ezabê - get daket jêr û ji recipes.

masî Delicate bi sosê spicy

Xwazim testê mezin bi serê wî. Ji bo marinade nav du carcasses mackerel teze-frozen divê: sîr (pênc filîmê), du pîvaz, 12 pcs. peppercorns, Lavrushka (pênc pelên), îsotê şêrîn (8 pcs.), bi sihikê (du kevçîyên) Teaspoon ji şekir, xerdelê (20 g), xwê (30 g).

Bişo, masî, wê bibire nav pariyên biçûk a la carte. Niha marinade bo mackerel amade bike: a cooled kelandi, ava bi şekir, sihik, xerdelê û xwê. Carcass danîn rings pîvaz me, sîr û giyayên hûrkirin di lîsteyê de. Hingê em pour sosê amade, mijara di şevekê de di germîya odeyê de û piştre jê a sarincokê de. Xwarin bi kêfa bi patatayan, hêdi hêdi û xas nû!

"Kirîstiyan" mala mackerel

pêkhateyên pêwîst: du carcasses mackerel, nîv lt avê, dûman avî (50 g), Lavrushka, du kevįî şekir, 4 kevçîyê mezin ên xwê, peppercorns, heşt, şeş beer bags çay û giyayên favorite. Ev e jî pêwîst ji bo du şûşên plastîk bi cut off-stûyê (masiyê mezin de ji bo fit).

Yekem, amade marinade ji bo îsotê nekişandî mackerel, xwê, avê, û lavrushki şekir. Cook 5 minutes rohn û bidin ev hênik bike, hingê lê zêde bike dûman avî (30 g) û giyayên. masî Obmytuyu (kolonê ne û paqij) pack Agensy di şûşeya. Birijîne sosê, baş mix û dxwazîn bo ciyekî biewle de ji aliyê rojê de ji bo du rojan.

Em ji ders "Kirby" eviscerated bigirin û wî jêke, serê xwe deyne li firaqê kûr û ew bi ser 5 lître çaya germ dagirin. The avî germ lê zêde bike dûmanê avî mayî - dev ji bo nîv saetê. carcass hatin daliqandin ji aliyê dûvê wan Soaked li ser du rojan - get masî nerm û juicy. Heger tu ji bo 4 rojan de derkeve, ew jî stabîl û kêmtir bi toxim û dê bibe.

marinade Recipe bi filîmê û toz xerdelê

Ji bo sê mackerel mezin carcass: lt avê, filîmê, toz xerdelê (10 g), xwê (20 g), bi sihikê 9% (kevçîyekî xwarinê), defneyan (cotek perçe), şekir (kevçîyekî xwarinê).

masî şewitî (serjêkirî) rastir şûştin, nav pariyên biçûk birrîn û hêdîka nav firaqê kûr qat ber dan. Ji bo ku ev lê zêde bike ji peppercorns, pel bay û filîmê ye. Di firaqê cuda de ji bo ku mackerel marinade ya: di avê de divê bê kirin xerdelê toz, şekir û xwê. Pişta xwe li ser germahîyê kêm û zêdekirina adrenalînê ji bo pênc deqeyan. Din jî cil û hot ji bo lê zêde bike ji bo carcass me bi hev re bi sihikê û giyanî ew di sarincokê de ji bo rojan. Fish bikeve a flavor yekane, juiciness û zest ecêb e, ku di tiştekî de kêmahiya we store.

li mackerel li ser grill çawa ye?

Marinade bo sêlên: rûnê zeytê (100 ml), du filîmê ji sîr, ava lîmoyê û diqeşêre lemon bi xwê kêm (nîv Teaspoon), îsota spî (5 g) û rosemary (kevçîyekî xwarinê). Li gorî vê, ya herî mezin ya bi giraniya wan masiyên ku divê li ser 600 g

Rub li diqeşêre, guvaşt, di fêkiyan, û azmûn û ew bi malzemeyên li jor. Bi a carcass jêke ji perik, serî û dûvikê, her wiha Dilê jê. Hemûyan li ser hemû aliyan de amade sosê lemon ji mizdana, dev ji bo marinate ji bo nîv saetê. Belavbûna li ser grill û yeknijadî xurde li minutes zêdetir ji 7 ne. Dema ku xizmeta dixemilînin bi firingî nû û îkram Chinese. Ev masî baş diçe bi şeraba spî.

Bake masî li ser grill li foil

Em divê: du fatty mackerel nû, pîvaz (head mezin), a lemon mezin, mayonezê zeytûnê (kevçîyekî xwarinê bi sînevîzyona), bi komek coriander dill, giyayên ji bo masî û xwê.

Cooking marinade bo mackerel ji rings pîvaz, hûrkirin tevneke diqeşêre lemon, giyayên bîhnxweş, greens hurkirin û xwê bajêr. Paşê ji bo ku be, ew e ku pre-hêrandî, û xwe bişo derve neat wê nav cubes birrîn (pir zirav ne) paş. Imad ji masiyên ku di sosê amade ji bo nîv saetê.

Hingê em pour her bit of mayonezê û hildin li foil. Fry li pey wî ji bo 40 deqeyan li ser grill ji bîr neke, ku ew vegerin periyodîk. tender Spicy, juicy û pir rû mackerel li ser grill. Marinade, di vê navê de, tu li ser xwe tarîfeya xwe bi xwe bikin - ne mesele ye.