How to make a sosê mayonezê sifreyê

Mayonezê heye gelek yên ku nefret dikin, lê belê, ew herî hevpar sosê sar dimîne.

Fans of vê berhemê ew bixwe jî wek ku, belav bû li ser nan. Hinek bi kar tînin ew bi firingî an xiyar. Lê çend dizanin ku mala dikarin to cook a sosê mayonezê tehmxweş, e ku temam, û wekî cil û selete, û wekî temamkera firaxê sereke. gelek in recipes heye, û tu jî yek ji wan hilbijêrî. Em hemû dizanin sosê gena û aioli. Çima hewl nedin ku cook tiştekî a resen de hinekî din jî?

Herî hêsan û tamxweş herî version

Rêya herî hêsan ku cook destên xwe xameya tirş û mayonezê. Ev dikare were yan jî cuda cuda wek refills têr bike, û wek hêmanê bo paste penîr tê bikaranîn. To cook lê divê hûn wê:

• Bęjeyek ji mayonezê-high quality.
• Smetana.
• toz sîr.
• bîbera reş.
• Bęjeyek ji pincarê ziwa ji bo tam bike.

Mix malzemeyên li ti pîvana tam bike. Heke tu dixwazî qadan tije bi vê sosê bi pasta, ew mix bi tevneke ser penêr zehmet grater xas û zêde ji pasta analîstê amade kirin.

Versiyon ji Xerdelê

sosê Xerdelê dikare li her derê dît, û gelek caran ew bi bi seafood, mirîşk an fast food re xizmet kir. Bi taybetî jî baş ew bi fries fit, bi serkeftî li şûna ketçap normal in.

Ji bo ku di sosê mayonezê-xerdelê, divê hûn wê:

• mayonezê 1 1/4 cup;
• A cup çaryeka xerdelê (şîrîn);
• 1 Çavreşa ji paprika şêrîn;
• 1-2 kevçîyên çayê condiment gerdûnî yên pincarê hişk;
• 2 tevneke kevçî çayê horseradish;
• Çavreşa yek çay sosê hot (tercîhkirin Tabasco);
• 1 sîr başe mezin, qetqetî şûştî dikin.

Mix hemû malzemeyên di legena. herî baş ew e ku dev ji sosê mayonezê ji bo çend saetan de ji bo rê ji çêjekê tev. Keep hişk di sarincokê de.

Vebijarka bi xerdelê û xameya tirş

Ev mayonezê sosê, Reçeteya yên ku gerdûnî ye, nűtir gelek ji malzemeyên. Sipas ji bo vê qefteke aromas jî guncaw ji bo hemûyan e - fries French, hamburger û mirîşka sorkirî, herweha gelek xweşin. Tu dikarî zêdetir an kêmtir ji hev hateya lê zêde bike, li gor bi çêjên xwe yên şexsî.

Bi taybetî jî bi hêsanî ji bo ku vê sosê, eger hûn ji pariyan baking buttermilk an pancakes xwarinçêkirinê. Buttermilk di vê terîfê ye ku bi xameya tirş şûna. Her tişt din, çawa ku bi tam bike. tu sêniyekê penîrê şîn bêinsaf pêkhatî, eger xwest lê zêde bike,.

Şêr ji bo recipe klasîk:

• 1 kevçîyê. mast Greek an xameya tirş;
• mayonezê cup nîv;
• Keka 1/8 Teaspoon paprika;
• 1/4 kevçîyên çayê toza xerdelê;
• Çavreşa 1 çayê ji ava lîmoyê;
• Spoons 1/2 xwê Teaspoon;
• Çavreşa 1/8 çayê ji îsota reş;
• 1 Çavreşa ji bexdenûs Chopped nû;
• Çavreşa 1 çay pîvaz kesk nû hurkirin;
• 1/4 Teaspoon yên Çavreşa dill dry (Teaspoon an hurkirin nû).

Di taseke medium, mix xameya tirş û mayonezê to a hevgirtî de formaya. Zêde ji malzemeyên din, eyarkirina hejmara to tama xwe. sosê mayonezê amade ne, divê di sarincokê de veşartin.

Bijare ji bo fries

Çend kesan bixwin kartolên û hamburger bê sosê bi flavor dijwar. Herî hezkerên bi destê tevlihevkirinê de perçeyên wekhev ên mayonezê û ketçap bo fast food bi sînor, li ser çawa ku li ba bi kombînasyona balkêş zêdetir ji çêjekê ramanê ne.

The sosê mayonezê original ji bo patatayan de dihewîne ji malzemeyên jêr e:

• mayonezê 1/4 cup;
• ketçap 2 kevçîyekî xwarinê;
• Çavreşa 1 çayê ji sihikê balsamic;
• Keka îsotê 1/2 Teaspoon erdê reş;
• Keka 1/2 Teaspoon ji xwê deryayê.

Di taseke biçûk, mix hemî berhemên. Eyar astên xwe tam wek ku pêwîst e. Store berhema dawîyê dikarin di firaqê girtî ji bo 3 rojan (di sarincokê) be.

Version ya klasîk an gena

Mayonezê, pickles û ava lîmoyê - tiştê ku divê hûn biafirînin mala sosê e ku îdeal ya ji bo destnîşan a flavor spicy ji bo hemû recipes masî favorite xwe.

Simply mix berhemên jêr e:

• 1 cup mayonezê ronahiyê;
• 1/4 cup pickle şêrîn xiyar;
• 2 kevçîyekî xwarinê ji ava lîmoyê nû.

sosê sîr Option an aioli

Ev berhema hinekî cuda ji ya li jor ku ev gotineke cook ji sifirê, bêtir ji kar mayonezê shopping de ye. An na, tam ya sosê di rêza wê ne giran. Take berhemên jêr e:

• diran 2 sîr pelçiqandin;
• 1 Spoonful ji xwê çay deryayê;
• 2 yolks hêk;
• 1 fîncan rûnê zeytê;
• 1 Çavreşa ji ava lîmoyê;
• 2 kevçî çayê Whole xerdelê;
• xwaringehê avê 1 kevçîyekî xwarinê.

Mix de sîr, xwê û yolks egg di legena biçûk ji processor xwarin, heta ku tu xwedî têkelê homojen. Bê guhertin off the machine, hêdî hêdî, bi petrolê bi rêya kayê lê zêde bike, baterîjen heta mayonezê navmilên. Veguheztina berhemên ku di encamê ji bo piyana.

Mix di ava lîmoyê û xerdelê û birijîne têkelê nav mayonezê. Lê zêde avê ji bo tam bike. rûxara li firaxê bi wrap plastîk veşêrin û di cihê ku sosê di sarincokê de berî xizmetê.