Pastry Shortcrust. Metoda ku ji bo cake bi berries û çêjên din

hevîr kîsekî bêtir zû amade ye. Ev ji bo amadekirina cakes û pastries cuda diçe. The berhemên tamxweş herî pastry selik bi dagirtina. Li gorî vê prensîbê made navdar pie Loranskaya, quiche û gelek çêjên din. Çi prodpochest hevîr - şîrîn an şîrîn, tu biryarê bide. Em bi tenê nîşanî we çawa ji bo amadekirina xwarinê û avantajên ku ji her çi in.

Bedewiya a hevîr sade

Simple hevîr kîsekî minasib ji bo sêlên dessert şêrîn e, û ji bo goşt xwarinê, masî, sebze û pie mushroom. Hemû li meseleyê firoşvan. Û ew dikarin bibin pir cuda. hevîr kîsekî Delicious tenê ji berhemên-high quality bidestxistin. Ev dikare bibe şêrîn - bi hêk û şekir, û dikare bibe bland - just ard û nîvişk an margarîn. Yên û recipes din heq ji wan re ji axayê. Di vê nivîsê de em dê ji te hînî xwarinê li basket - bingehê ji bo şêrîn pies berry, herweha ji we re dibêjim ku çi dagirtina sê-layer.

basket

Ji bo amadekirina xwe, divê bête hûrkirin hevîr kîsekî. Metoda ku ji bo cake bi berries nade bilî ya tu şekir, no hêk hewce ne. Hemû charm ji baking ji hevîr Şkeva - Di nakokî di navbera shell nazik û tijîkirin nû û zîhn-sweet. Ji tevlihevbûna vê dessert bêtir bi hêsanî di doza tirş şîrîn û tijîkirin xuya dike. Narîn kîsekî hevîr (recipe bo cake bi berries daxwaza tenê li jêr) dikare bi hêsanî dev ji tund a Awystralyayî jî bi hîmê keviyan, baked zû, hiltîne palatability dirêj. Dikarin li dawiya hefteyê be to bake çend selik, û li ser çendan bi tenê do tijîkirina, dagirtina selik û bake xwe di tendûrê de tê. Basket ji test fêkîyan - danişîna gerdûnî ji bo her cûreyê tijîkirina. Ev bi temamî set off şirînî ya cream an custard, rîçal û şîranî meringue di performansa, herweha dilreşiya sebze konserveyê an goşt şor e-perchonyh, masî û da ser rê.

Fêrbûna perjewendiya bo xwarinçêkirinê de xesar sifreyê

Savory shortcrust hevîr (recipe bo cake bi berries) ye wiha kiriye. Taken pakêtê 250-gram yên margarîn û ard genim - li ser sê fincanên (çawa gelek wê bigirin). As ji bo xwarinê, ji grind genim durum bo baking tim, lê testên me divê eware ne, hilkişin an gêr nav perdeyeke transparent, da tu ard spî ji rêzê bi kar tînin. Ev sûd din li ser yên din pastry e.

Margarîn, divê ji sarincokê de di pêş rakirin, da ku ew nerm bû. Birijîne ard li ser slide ser sifrê. Di nîvê danî li margarîn û wî bidin ber qamçiyan bi kêrê, bi arê. Dema ku hînî hin Annals of îdolojîde weight, wê pêwîst kom Di e ku, hildin li plastîk û li ser nîv saetekê di sarincokê de danî. Di vê demê de, hevîrê xwe bi îstîqrar e, hingê ew dê mumkun be to roll ji layer. Roll ji hevîr, thickness xwe - 0.6-0.8 cm, bikaranîna bikutin di shape mezin, tiliyên axivît ku di tengahiyê de hatiye lidarxistin, amade li dora xwe li rêşiyên û wicdanê bi duryanekê. Hemû ev dikare di fotografan de nirxandin. Di formên hevîr biçûk li ser dîwaran û bottoms, tiliyên belavkirin. Ev girîng e, ku tu di kunên avakirin bi.

Damezrandina hevîr ku di tendûrê de tê danîn, heta ku bikele û xema. Ger germa mezin e, minutes heşt dê bes be. basket qedand divê di cih de rakirin ne be - ew dikarin bişkînin. Ev dikare were kirin piştî ew hatiye hinekî cooled.

Filling selik berry

Em bi gotin, ka çawa ji bo amadekirina hevîrê shortcrust sade û savory - bivî a cake bi berries ji ti jam an jî fêkî nû demsalî - Apricots, mulberries, raspberries, gelyaz, û hwd. - yên ku bi destê naveroka şekir bilind bilêv. li berries ji rîçal û teze ji wan re - - cream proteîna li jêrî ya basket ye custard ispechonnoy li ser hat danîn. Bake ev delicacy pêwîst ji bo xwarinçêkirinê teknolojiya meringues.

Li jêrî ya qediyayî biçelqînin û selikên ispechonnoy dikare li ser danîn cream, nîvişk şêrîn - rîçal an pureed Kommandant marjat. Li ser berries - gogan ji ice cream an cream qamçiyan. Ev cake ye pijiyayî ne, lê belê, zêdetir di sarincokê de dibū.

pastry shortcrust Sweet

Tirş şîrîn minasib zêdetir ji bo biskuvî e. Ev Gerk crumbly, û ji Kabonê ya petrolê, wek ku daxilê xwe ya di dev de.

To amade pêwîst 100 g nerm margarîn an rûn, mix bi heman yên şekirê toz, du yolks hêk û yek ji kasa ard (pêwîst e li bêjingê). Têkilî bi textikekî ji silicone an dar. hevîr kîsekî nayê destên hez ne. Bi şûn de ev nav a com zêdetir an kêmtir homojen hildin, hemû komî îstîflekirin û bişîne di sarincokê de ji bo sarbûna û seqamgîrî jî. Piştî nîv saet lê dikare were gêrkirin û qut nav pêçekê de, yan jî bi karanîna Awystralyayî taybet, cut out shapes. Bêyî li bendê ji bo dema ku germ bibe, ku tê, di cool, derbas on bi pan, stick an gwîzan candied, û bake. Di cookies tendûrê hot amade Di kêmtir ji 15 deqe.