Pancakes bi goşt û birincê: description, recipes, photos

Dibe ku kesên ku mafê ku ji wan re dibêjin ku yek ji xwarina folk delal in. Traditional Russian firaxê - pancakes - ji bo vê rojê, di xwarinê de bi arzanî herî û snack. in, gelek cureyên options xwarinçêkirinê hene. Ev tê zanîn ku bi mazûbaniya tije pancakes tijîkirina pir cuda: ji penîrê parzinkirî şêrîn ji bo cabbage tirş. Îro em ji bo we, yek ji recipes herî populer pêşkêşî: Pancakes melzeme bi goşt şûştî û birincê.

malzemeyên

Ji bo amadekirina mala tamxweş pancakes pasteyên bi goşt û birinc, divê hûn meke, xwe li ser hin berhemên bingehîn.

tijîkirin goşt dê ji amade bikin:

• 500 g ji goşt şûştî (beraz û beef);
• 1 pîvaz;
• xwê û îsota reş, erdê (tam);
• birinc pijandî (nîv cam).

The pancakes bi goşt û birinc û here (ji bo hevîr):

• 9-10 kevçîyên Ard bikin;
• 0.5 tas şîrê;
• 2 hêk;
• 0.5 tas avê;
• 2 pinches ên şekir;
• xwê (0.2 kefçî);
• Soda (rêyek);
• 2 kevçîyê. kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî (ji bo qelandina û tirş).

Pancakes melzeme bi goşt şûştî û birinc: gava recipe bi gav

Berî ku tu dest bîre pancakes, pêwist e, ku divê ev yek, ji bo amadekirina. Ji bo vê jî, misoger e, ku tu di hemû berhemên pêwîst.

Gav yek: Amadekirinê

Her kesê ku dixwaze ji bo cook pancakes bi goşt û birinc, pêşî, divê cut nav biçûk parçe an meddî a mezin pîvaz.

Li birinc boil avê xwêkirin - divê nîv-cam hene. Ev dibe ku çêdike, ji YNKê veqetiyabû nizanin ku çawa kelandî birincê bo firt. Ji bo wan, em pêşniyar dikin ku kurtî şirove

How to taweke birinc?

Hêjîrê şuştin, di pan di rêjeya 1 danîn û nixumandî bi avê: 1, li pey bilî yên a xwê kêm. Bînin bo zêdekirina adrenalînê, lid nêzî û nêzîkî 12 deqîqeyan destûr bo tê de birizin li germahîyê kêm. divê hewl bidin ku karibin tam piştî vê demê de. Dema ku ew dewleta ku amadeye, di pan off germa gihîşt.

Gav Du: amade bikin berdêlî

Next, birinc, kelandi, divê bê bi pîvaz û goşt şûştî ve girêdayî ye. Zêde xwê û îsotê ew ji bo tam bike. Di dema niha de, qebareya berhemên kirin nîv kevçîyekî xwarinê yên xwê.

Di qonaxa sêyem: amade hevîr

pancakes Cook bi goşt û birinc (recipe pêşniyar di gotara) ne, wê hê ji bo xwarinê çêdike veqetiyabû û zehmet be.

To hevîrê xwe amade germ şîr in, ev lê zêde bike hêk, avê, soda baking, xwê û şekir. Hemû te divê baş mix. Piştî ku, dest ji zêde li ard. Her kevaniya malê, biryar da ku bake pancakes bi goşt û birinc, bala wê rastiyê ye ku test kir dihele ne xwedî ye. Ji bo vê şîva divê li beşên biçûk ji berdewamiya cream avî tirş dagirin.

Step Four: fry pancakes

Next, germahiya pan û xurde pancakes li ser wê. Gelek bermalî Pęţniyar qelandina li pancakes li ser tenê yek alî. Hinek pancake şikestî piştî ew browned. Eger hevîrê xwe di pan "nake", wê pêwîst e ji bo lê zêde bike arê zêdetir. cakes qedand Stack li ser yekî din mûxalîfên û destûr hênik wek pancakes bi goşt û birincê wê ji serkeftî eger ew ostyvshimi xwe derdixin. Wekî din, li gulokên wê li ser zerfa, folding bike bişkînin.

Step Five: daxstni zerfên

Di pancake pijyayî, divê aliyekî beef amade (yek kevçîyekî xwarinê) û cîns û ew li ser rûyê danîn. Piştî ku ji devê pancake de pêça, ko birîtî zerfeke.

Step ŞEŞÊ: BENDÊN DAWÎ

Piştî ku ev kar bi tenê dimîne, ji bo xurde li pancakes amade li ser hemû aliyan de, heta brown zêrîn. Berî ku hun li ber maseyê bînin, ew dikare bi sebzeyên teze, xemilandin, an saucers next danî bi hinek sosê balkêş, ji bo nimûne, sîr (ji bo amadekirina xwe dikarin dirbên xwe bi mazûbaniya mix xameya tirş, sîr û pincarê nû).

How to cook pancakes bi kefir?

Eger hevîrê ji bo pancakes bi goşt şûştî û birinc meîşet tu şîr û mast, ku ew bi bi kunên balkêş bi dest û, ji bilî, pir bi fêde ne.

avaniya

Pancakes ku ji:

• 1 hêk;
• 150-200 g mast;
• 400 ml ji şîr;
• 1-2 fincanên ard (divê krnsistentsiya vegerin cream avî);
• 0.5 Teaspoon xwê .;
• 1 kevçîyê. kevçî şekir;
• soda 0, 25 c.logki;
• 2-3 kevçîyê. l. petrolê nebatî;
• li ser 50 ml. ji ava kelandî de;
• dohn bo qelandina.

amadekarî

Ev bivî ji hev pirr cuda Versiyon ji gulokên bi şîrê ne. Hemû ji malzemeyên jor (ji bilî ard) ku pêwîstîya we bi mix di firaqê ne misaît. Ev pir musaît e ji bo vê yekê bi alîkariya mixer. Zêde ji ard, hevîrê xwe brew ava kelandî de û mix bi tûmî dîsa. ard zêdekirin hêdî hêdî zelal tê xwestin anîne.

Next, di pan li germiya medium germ bû û derew li ser kaxizeke fork xaçkirin yên hûr. Tankêrek birijîne batter nav pan û rê ji hevîr belav destê mîzana wê di ferman û cuda. Bi vî awayî pancake avakirin. Hostess şîret ji bo ev xurde li ser herdu aliyan e. Can be pancake yekem amade ne ku tam bike. Eger pêwîst bike, lê zêde bike hevîr şekir, an avê xwê. Amade ne ku canê xwe a sergoyê yên pancakes hênik bike.

Pour pancakes bi birinc û goşt ketçap homemade

Gelekî bi fêde gihîştinê, eger biharê û pelika bi birinc û goşt re xizmetê dike ketçap homemade. Ev amadekirin ji:

• tomato (2.5 kg);
• şekirê (nîv cup);
• xwê (rock, bêyî madeyên) - binçavkirin nîv kevçîyekî xwarinê;
• sirkê de (2 kevçîyên 9 ji sedî);
• bîbera reş (20 polik);
• coriander (10 polik);
• başe - (du pcs.);
• pincarê (bexdenûs, rihan û da ser. d.) is tama bikaranîn.

Tomatoes bi şûştin, paqij yên difire, birrîn û di pot mezin danî. Pişta xwe li ser agir e, ji bo zêdekirina adrenalînê anîn û kelandi, ji bo nêzî 20 deqeyan. Ev jî mimkun e ku ji bin cover. Piştî firingî seethe, bi riya Language nav a pan cuda de bi zorê wan.

The ava firingiyan di encamê divê bê kirin li ser germê navîn kirin û pêşîvekirina down ji bo nêzîkî saetekê. Di berdewamiya berhema dawîyê divê wek ketçap binêre. Gava ku fekîyan îsyan kirin, mimkun e ji bo amadekirina giyayên. The amount mafê giyayên danîn li ser Gauze an bêye, gêr kir û xistin û di fêkiyan bikelînin, dizêrandin û çembilê yên pan. Salt, lê zêde bike (sîrke) û şekir. Hemû bi baldarî tevlihev û simmered ji bo ku qasî 10 deqîqeyan. Be sure to tam, rast û heke pêwîst be.

Li gor reviews, ev ketçap avda lîsteyên bihar bi birinc û goşt cuda tama dibûm, geş û balkêş. Noşî can be!