Éclairs Recipe bi custard, lîsteyên nan û tubes

Şîraniyê bi custard tim populer bûye. Baking Recipes bi custard heye, eger ne bi sedan, îdî bi sond! Dehan. Metoda herî populer dimîne éclairs bi custard.

Ji peyva Fransî "Eclair" tê wateya "birûsk". Çima? Ji bo leza çêkirin, û hejmareke piçûk a malzemeyên. Ev recipe ewreng em deyndarê ya Frensî Marie-Antoine Karemu. Ev chef French yên sedsala 18'emîn hez şîrîn, lê di heman demê de hewl da ku hêsantir pêvajoya berhemên xwe û bi kar tînin ku çend pêkhateyên bikin. Lê pêşî eclairs recipe custard li Cookbooks re xuya bû, heta ku piştî dawiya sedsala 19'an de, piştî mirina afirînerê wê.

eclairs îro ne kêmî ya ji bo di jiyanê de ji chef Careme. Tu ne li pey wan bi rê ve ji bo xwarinçêkirinê nêzîk, tevî ku dikarin li wê derê hejmareke mezin ji treats bi fêde ji hemû manufacturers. Hewl didin ku wan bi xwe cook. Eger te funksîyona xwe éclairs recipe bi custard nizanin, nivîsandinê:

Pour nav a pan yên avê, lê zêde bike a xwê kêm, di avê de bikelînin wê. Next we pêdivî bi zêde a petrolê kêm, dîsa ji bo anîna avê ji bo kinêr heye. Piştre hêdî hêdî nav ard avê (1 cup) pour. Li vir, weke ku di semolina xwarinçêkirinê de, ji bîr neke ku bi anîna her tim, eger image eynî ne, ji me re nas ji zaroktiya xwe, dihele bajon. rakirin ser girseyî heta thickened û jê ji germiya. Add to it 1 hêk, radigre. Tije di encamê horn girseyî confectionary. Bêtir ditepisînin li ser kaxizekê baking, bertîl, hevîr dike, dide cake bi formên ku dixwazin di dawiyê de bistînin. Dev ji qada di navbera cake, da ku ew bi hev re di dema baking bernedin ne.

Ji bo cream, hûn rahêjin pan, pour ew li şîr û danî li ser agir. Stir şîrê, da ku ew bi şewitandinê ne, ew şekir sypem (about 4 tas). Piştî kelandî de, jê ji germiya. Piştî çend rojan, ku bi şîr a çend fincan, ard û qawet, û rûnê helandî. Di cream cooled lê zêde bike krem û vanîla ji toz. Eclairs Dema cool, wan bi alîkariya cream tijî sirinc confectionery. Bijarî: Çûklata û pour cake xwe.

Çawa ku hemû ewreng! Heta hûn dikarin malzemeyên zêde bike "bi çavê". éclairs Recipe bi custard ne, wê ji we re dem pir bistîne.

Din recipe populer - buns bi custard. Buns, bervajî éclairs, giran bêtir li ser pastries zikê de ji ber ku hevîrtirşkê. Tu dê hevîrê bi hevîrtirşkê divê: kîloyek ard, 50 pakêtê gram ji hevîrtirşkê, 100-120 graman ji şekir, a xwê kêm. Pêşniyara me ew e ku zêde ji pakêta kêmtir-qîmetê kêm ji rûn, 170 graman Dema ku hevîr rabûye, tu muffin cihwariyê. Di nîvê hev muffin kûrttir cream. More bi biskuvî nivro hemû eynî tişt wek ku bi éclairs. Just ji wan re demeke kurt bake. Dema ku buns cooled hatine, tije depresyon cream.

No kêmtir balkêş bîre ye "Tubules bi custard." Metoda e ne tenê hêsan e, lê her usa jî gengaz e ku mirov bide, xeyalkirin: tube dikare bi çikolata û hingiv, û gwîzan û Apricots ziwa, û mewijan xemilandin. Hûn dikarin bên bi tiştekî din û neafirandiye bivî nû.

tubes Dough dikare bi gelek nedîtî be. Ji bo nimûne, rahêje coconut di dorpêçê de mafê 3/4 fîncan ard, nîv qedeha ji şekir, sê hêkan û rûnê nivîşk kêm (coconut divê bêtir ji ard be). Hevîr kirin cakes çargoşeyê dîk e. Bake wan heta 5 deqeyan li ser kaxizekê baking greased bi petrolê nebatî. Paşê, bêyî cakes hênik, di cihê ku krem û bitewîne nav tube. batter Coconut heye tama terrific, û di kombînasyona bi custard - just tamxweş!

Enjoy xwarinê û serkeftina xwe di warê culinary!