Çima her jin divê bizanibe ku qet nebe yek recipe bo Brukselê radibe,

Her kevaniya malê, ku lênêrîna ji bo malbata xwe û hevalên xwe ne dixwar û ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî ji bo berjewendîya wî ya tenduristî hatin kirin, pêwist e ku bizanin qet nebe yek recipe bo Brukselê radibe.

radibe, Brussels pir nedîtî-digerin plant in. top xwe ya bi komek ji pelên taca û qurmên zehfin bi kochanchiki biçûk, bi riya similar to nexşandine cabbage, di heman demê de ku nirxê a guz ji bo ku ji hêk mezin. Wiha kochanchiki li ser plant heman hin caran jî wekî gelek wek sed perçe. Ev kochanchiki xweş û nerm cabbage biçûk spî, li gel, ew jî dihewîne û mîneralan zêdetir, tundî û proteînan.

Home to radibe, Belçîka Brukselê binêrin, ne bê sedem, ev cabbage piştî paytextê dewleta Belçîkayê ji navê wî - li bajarê Brukselê. çavkanîyên dîrokî nîşan didin ku di XV Brukselê radibe, xizmetê, arîstokrat, beljîkî. Her chef self-rêzgirtinê, xizmet di malbateke esilzade, wusa bikin ku eslî xwe recipe bo Brukselê radibe. Çiqas piştre, di dawiya sedsala XIX, ev sebze bûye, nha li şênîyên menu yên Brîtanya, Fransa û Dewletên Yekbûyî damezirandin, mezinahiya zêde ya cabbage normal in.

Li nav wan hemû nebat cabbage, radibe, şampiyona li ser naveroka xwê potassium, ku ji bo mirovên ku pirsgirêkên bi sîstema dil heye pir bikêr in. Side ji radibe heye, bi kar bîne ji bo obezîteyê, edema, îrsî bibin, usan jî ji bo rêgirtina ji nexweşî, ji bo bêxin û saxbûna birîna û fusion ji hestiyên li Nig. Pirbûna, vîtamîna C û bi peqleyan e, ku li ser sê caran zêdetir ji lemon, ne ku vîtamînên B, li wir , vîtamîna PP , û carotene.

Ji Brukselê cook radibe, hûn ji gelek çivîkan pelên ye, bi ser de jî bavêje ne, ji ber ku bi feyde di wê de, ne kêmî radibe, kochanchiki û ev dikare weke bingeheke baş ji bo şorbê amade bike sebzeyan re xizmetê bike. Kochanchiki xwe herî baş ji bo ji hev vediqetîne stem total di cih de li ber we cook radibe, Bruksel, na, ew bi lez xerab. To birrîn wan, pir bi baldarî da ew nav pelên takekesî hilweşîya ne û ew xuya sêlên amade talan ne.

Brukselê radibe, minasib ji bo hemû cureyên pijandinê: gengaz e ku mirov cook, xurde, bake, braise. Berî ku hun xurde û bake, Blanch li cabbage heye, to get rid of tehlî kêm pêgirê wê ye, û di dema pijandinê de bidîqet e ku di avê de, a Teaspoon şekir kelandî de danî. Ev girîng e ku bi roj radibe, Brussels digest ne ev e, wekî din di cih de pûçbûyî dibe û flavor de winda bike.

Here bivî sade ji bo Brukselê radibe, ku bawer xweş hemû lovers ya vê berhemê.

Ji bo vê Metoda ku te pêwîstî bi wê: ½ kg. radibe, Brussels; 2 yolk; 150 c. penêr akût solid; kasa xameya tirş; breadcrumbs; xwê.

Hilbijartina bi hêz, bi roj radibe biçûk kochanchiki û pêşîvekirina wan li kelandî de ava bixwê de ji bo li dora 10 deqeyan. Hingê, Anqera û li kochanchiki firaxê baking bi zêdehî bi greased danîn.

Amade sosê: mix penîr bi tûmî ji tevneke bi krem û egg tirş yolks to make a komî homojen qalind, zêde xwê. Pour cabbage sosê, reşandin, breadcrumbs û di preheated di tendûrê de 220 ° C ji bo panzdeh deqe pijiyayî.

Ev recipe bo Brukselê radibe, dikare hinekî bi destê xwe amade xameya tirş ne, û hate sosê hollandaise, firaxê wê bijartîn zêdetir û spicy bi wî.

Ji bo sosê, divê tu: 2 yolks egg raw; ava sar; ¼ pack ji rûnê nivîşk; ava lîmoyê; xwê.

Di taweke an pan kûr yolks û ava sar de birijînim. jî hene hurkirin nav parçeyên, nîvişk lê zêde bike û bihêlin şerabê, nehesiya herdem, heta ku ew stûrtir. Paşê, dev ji germkirinê û zêde ji fêkiyan sosê lîmon û xwê. Jî, eger tê xwestin, dikare di çend sauces hurkirin filîmê sîr added.