Tips chef: çawa bake di goşt de li foil

foil Aluminum jî ev mumkun to bake masî, goşt û zebze, wan biparêze, bi vî awayî ji zuhakirina û şewitandina. Di nava vê tûr ji fêkiyan zeyta di dema tedawiyê germa veşartin. Ji bilî vê, ji ber ku goşt an masî giyayên pê re herî baş avgirek e. Lê belê, eger hûn nizanin sirên çawa bake ne li goşt foil firaxê jî bland e, hard û bê crust appetizing - eger bikelînin. How to cook xwarinê juicy tamxweş - dîtina vî babetî.

Ne hemû goşt minasib ji bo vê rêbazê ji baking e. herî baş ew e ku ji pariyên bi komikeke piçûk ya qelew - stûyê beraz, ham, zîl mil. Perfectly ji bo van armancên berazî, bi şêweyekî, lê tu beef, golik, berx, steak masî sor bi kar tînin. Pieces bila zêde mezin - da ku ew propekutsya baştir in. Mezinahiya optimum - 10 bar ji 20 santîmetre. Berî ku tu bake di goşt de li foil, divê nermkirina bê û serçavê xwe şuşt.

* Amadekirinê ya perçek yek ji rastiyê bibîbe, ku di nîvê çêkirna dikarin teze bimîne, bê xwê û rûn û giyayên. dijwarîya me gengaz e ku impregnate di goşt de ku ne bi tenê dikarî crust tamxweş bû. Ji bo vê, bi kêrê bi a tip tûj neşikînin çend caran di bar, çêkirina incisions kûr longitudinal. Eger tu bi pijandinê de li steaks, paşê jî bi hêsanî ji wan bi xwê û îsota reş, reşandin. Lê belê, berî ku tu bake di goşt de li foil piece mezin, lê divê marînekirî.

The marinade dikarin pir cuda. Ji bo vê, di vê navê de, dê li ser lezeta wan xwarinan te girêdayî ye. Herî hêsan marinade - rings pîvaz, tije bi tabloya spî cam (ji bo berazî) an jî ya sor (ji bo beef) şerab. Lê tu biceribînin, ji bo nimûne, ji mizdana ji beraz bi petrolê sebzeyan bi zor ji giyayên û pijiyayî di Goşt foil, kalanan bi xerdelê û honey. Tesaduf, li rings pîvaz ji marinade û do piştî impregnation piştguh ne. Try ji wan re bake bi goşt. Too beef bêbez pêşniyarkirin nîn pariyek tenik ji bacon.

Ji bilî hin çêdike marinating bi rêbaza shpigovaniya nêv. Bi bîr tînin, em hinek teserufên longitudinal keyfî li ser perçek ji goşt kir? Hewl bide ku ew di pelikên sîr, gizêr, îsotên bell. Bi taybetî di van rêbazeke pêwîst preconditioning beraz qelew. Goşt li foil dema baking gelek fêkiyan de dikevin. Hewl didin ku ev derket holê ne, nexwe firaxê wê jî hişk. Bi baldarî li çend qat sachet bafûn hildin. To be bi ewle, bi zerfên te ne li ser tevna ne, û di tawê de. Piştre, di dema bêhnvedanê yên foil hûn dê wan ew derfet ji dem bi dem di avê fêkiyan goşt pêkaniye hene.

Baking goştê di tendûrê de jixwe tenûrê danî. First esîl a controller germiya 220 ° C, lê piştî pazdeh deqîqeyan li 180. Ji bo guhertina wextê baking ya diguhere li gor mezinbûna ya piece. Di teorîyê de per kg goşt pêwîstî bi 40 deqeyan ji dem di firna. Lê belê di pratîkê de, ew pêwîst ji bo çavdêriyê li pêvajoyê ye. Bîna xweş û piercing bi hêsanî fork ji we re xizmetê xwebêja ku li xwarinê amade ye. Goşt li foil li Aerogrill jî di du qonaxan de amade kirin. Origin - nigan bilind li 235 C ji bo 20 deqeyan. Qonaxa duwem - at an leza kêmzêde 180 aeroproduva nîv saetê.