Çi nan ji bo tenduristiya mirovan bikêr e?

Nanê - a berhemê xwarin, ku ji aliyê test tedawî germa bidestxistin. Ev dikare pijiyayî, pijyayî, steamed. Ji bo ku hevîrê xwe amade nan danê herî, mix di ard bi avê bes. Ku çawa gelek sedsalan ago amade berhemên bakery pir yekem. Hinekî derengtir, li Misrê kevnar, mirov hîn çawa ku ji hevîrê bi hevîrtirşkê û dest pê kir û got, ji bo ku ev weke berhemên hêk, şîr, rûn. Çi nan ji bo zarok û mezinan kêrhatî ye? Ev e tiştê ku wê di gotara nîqaşkirin.

breads

Berî ku hun karibin bibînin ka çi rengî, nanê kaloriyên wan kêm û saxlem e, divê hûn ji bo fêm çi ye li hemû. Ev herî hevpar berhemên xwarinê ye, wusa jî cureyên wê ne ewqas gelek bûn, lê mimkun e ji bo diyarkirina nasnameya koma sereke.

• nan White. Cureyê herî populer e, ku ji arê genim çêkirin.
• Black nan (rye). Ev ji arê rye bidestxistin. Ev nan kêmtir kalorî e, da binêrin kêrhatî zêdetir spî.
• nan Brown. Ev di encama tevlîhevkirina genim û rye ard e. Ku ew pêşniyar dike ji bo bikaranîna li xwarin û landin.
• nan, genim tevahiya. Dest ji arê qalik, wusa jî dihewîne gelek ji fiber. Ev nan her ku diçe popularîteya cîhanê.
• nan Bran. A Bêna ard û bran. Ev di parêza ji bo cureyên cuda yên nexweşiyan, di nav de pençeşêrê tê bikaranîn.
• Nanê Şkeva de. Li şûna wê, lê zêde bike hevîrtirşkê ji bo tirş ji haveynê, ku bi awayekî bi kêrî nan zêde dike.

Bikaranîna nan

hillikê li nan çi ne? Ev dihewîne ku vîtamînên beden heyatî de, di serî de - komên B, F, D, E, herweha potassium, zinc, hesin, îyot, phosphorus. Di kombînasyona bi hejmareke mezin ji fiber rê li ber wê yekê ku nan jî berhemên ku jo bo paqijkirina bedenê ye. Jî, di mezaxtina ji vî berhemê xêrxwaz sîstema rehikan, rewşa hair, çerm û bizmaran bandorê. Nanê a çavkaniya karbohîdartan ku kesekî divê ji bo hilberîna enerjiyê ye. Ev lez û hanî birçîbûnê diselihîne û bedenê.

Bikaranîna berhemên genim bi giranî li ser aliyên xwe girêdayî. Ev pir girîng e, bi çi zaniyariyane ard û nan çêkirin, û ti supplements di pêvajoya çêkirina xwarinê de bi kar anîn.

Reş an spî?

Çi kêrhatî nan: rye an genim? Werin, em hewl bidin ku ew karibin bibînin. genim genim de beşekê mezin ji pêşvaçûyîna ku di qalibê ya genim û li wê dibişkivin dîtin, lê belê di vê pêvajoyê de yên bi destxistina bûye ew wunda ard spî. Di encama vî nanî ne, wê di pratîkê de, bêkêr, bi vî awayî jî ji bo nirx, kaloriya wê pir bilind.

nan reş e ji arê rye çêkirin. Ew hêdî hêdî ji aliyê bedenê de, ku dê têkarî bide hestek êdî ji hafizaya xwe de bihelînin. Li gel vê, nan ji vî arê kêmtir caloric ji hevtayê spî xwe.

Tevahiya-genim an deşta?

Çi nan ji bo destava mezin kêrhatî ye? Bê guman, berhema lib hemû in çiqas healthier ji vehûnandin. Piştî ku hemû, ev hiltîne pêşvaçûyîna û vîtamînan, ev heye û kaloriyên wan kêm û dihewîne fiber zêdetir, rojevî ji roviyên, yanî, baştir û zûtir paqij bedena berhemên wêran. Ev nan heye, ji bo bikaranîna bi diet, obezîteyê, nexweşiyên dil, diyabet.

"Alive" an "bio"?

Ev her du cureyên nanê dawî dibûn, û her kes ne dizane ew çi ne.

"Alive" berhema ard svezheprorosshie birîtî ye çinîn. Di dawîyê de naveroka bilind yên hêmanên mîneral, lê wisa nan bi tenê rojê de veşartin.

"Nan BIO" nahundirîne ne leavening ajanên, hevîrtirşkê an preservatives. Ev ji bo çêkirin, wê rye bikaranîn xwarinê an genim çinîn hemû, herweha haveynê xwezayî. Lê vê berhemê di pratîkê de hilberîne ne û para wê di bazara berhemên bakery e bêtir ji% 2 ne.

Fresh an duh?

Çi nan kêrhatî: spî an rye, an duh teze ye? Ev pirs ji meraqa ji bo hemû kesên ku li ser tenduristî û bedewiya wan xema in. Ji bo sîstema digestive baş, xweş û bi kar nanê hişk, ji ber ku ev kêmtir grîng e. berhemên ard analîstê pijiyayî dikarin di zik û doza volvulus ehrêzan, ji ber ku ew li ser dîwaran bi cî û hêdî hêdî ferikandin.

nan ziyan

Contraindications nan ne ewqas.

Mezintirîn gefa li tendurustiya hevîrtirşkê heye berhemên ard spî. Yeast, diçe nav bedenê de, berdewam tevlihevîyên, bandorkirin li ser kompozîsyona kîmyewî yên di nav xwînê de. Ji bilî nan ji ard nahundirîne ne hema hema tu feyde hene. Zanistî dipeyivî, ev karbohîratê sade, "kalorî vala" ku ne li gorî ti baş çi ne ye. mezaxtina rojane de ji vî nanî bi jîyanê jî durufa caran ji bo obezîteyê jî dibe sedema.

Eger em vê berhemê hevîrtirşkê genim dev û opt ji bo tu kesî din, ka gelo ev rye, bran an hevîrtir'şk e, e ji contraindication sereke û kaloriyên wan bilind e. Di roja ku ev daxwza e ji bo bikaranîna bêtir 3-4 pelikên nan.

Li gel vê, bakery modern manufacturers ya biax lê zêde bike, hemû cûre yên enhancers, preservatives, tamên û madeyên din. Tu pêwîstî bi baldarî li label bixwîne û ji bo ya herî baş bakery mala xwe binêrin û buy machine nan.

Li nanê şilêlî, jî, heye contraindications xwe. Ew ji bo kesên ku ji mîde û gastritis cefayê bikişîne, û her weha weke pirsgirêka safra heye tê pêşniyarkirin ne. Bikaranîna vê berhemê dikarin flatulence sedema û nîyetê ku sîstema digestive.

Nan ji bo kêmkirina kîloyan

Ji bo winda weight, pêşî ji hemû diet berçavkirin. Products bi bilind-calorie, helbet, bi ji pêşeka hiştin. Ji ber vê yekê, bikaranîna nanê sipî û rye ne dikare ji bo kîloyan. Lê belê, ji bo bi temamî ew ji diet bihêlê, nutritionists çi pêşniyar ne.

Ku nan, ard bikêr e, eger em li ser dipeyivin fîgurekî? Her roj tu çend pelikên berhemên tevahiya-genim, bran, an bi qalik şkeva bi xwin. Calorie ew gelekî biçûktir in, û li gorî mêjera pêşvaçûyîna bilind e. Heger tu rojekê kar no zêdetir 2-3 ziyên biçûk yên vî nanî, tu diet xwe bi kîloyan fedakirin.

Nan di xwarinê baby

Gelek dê û bavên bi şaş çi zaniyarîyekî nan bi kêr ji bo ku zarok. The baby food ji bo berhemên ard, divê bi hişyariyeke dermankirin. Introduce baby we ji bo vê berhemê, Guherandinên ji 8 mehan ji jiyana, lê ji bo ku bide no zêdetir ji 15 graman per day. Ev ne mumkin e ji bo ku li kids heta sê salan û a rye nû nan. Bran berhemê jî ne pêwîst e ku bikevin nav diet yên ku zarok, ji bilî di haletên ji constipation û tenê piştî şêwirînê bi doktorê xwe.

Piştî 3 salan ji meblexa temenê berhemên farinaceous dikare bi 100 graman her roj zêde bû. Jî, divê hûn bi baldarî bixwînin pêkatiyên nan kirîn, ku divê bibe dyes niha, madeyên sentetîk an preservatives ne.

Most ji bo zarokên li ser 6 sal ji temenê alîkar nan û rye ji bran e. Ev cure de dihewîne hemû maddeyên pêwîst ji bo mezinbûna normal ji masûlkan, sîstema rehikan. Nebûna thiamine, ku dewlemend li berhemên ard in, pêşeng ji bo westandin, xulqtengî û qelsî giştî ya zarokan.

Li gel vê yekê, ji bo kontrolkirina mîqdara telef bi baby yên nan, meşîm overeating wê pêwîst e. Tiştên ku ji ard spî, divê ji diet ya baby hiştin, an jî bidin di demeke kurt.

How to hilbijêre firoşgeha nan

Çi nan bikêr e, tu ji berê ve dizanim. Lê ew çawa hilbijêrim? The store sîstena teherên berhemên bakery cuda. in çend rêzikên ku bi hilbijartina-high quality û nan tenduristiyê ewle dê alîkariya hene. Îcar, çi ji bo dema kirîna di rêza yekem de ye?

• Label. Yekemîn tiştê ku divê hûn ji bo hînbûna - ew jiyana refikê de ye. Eger ev zêdetir ji 48 saetan e, pêkhateya nikarin bixwînin, misoger kiriye heye ku preservatives niha. Eger term hemû maf e, ku divê hûn bi baldarî bixwînin malzemeyên. Nanê ku divê êdî "improvers", "stabilizers" û bi vî awayî li ser be. Manufacturers lê zêde bike van madeyên ji bo parastina li dijî bi rayagiştî re, bi vî awayî xwe dirêj jiyana şemitî û pêşekzanan, zêdekirina firotina. Û bikarhênerê dawî, bi darê zorê ji bo xwarin bleaches, sulfates û madeyên din. Jî, ji te re pêwîst breads bi giranî, margarînê, şekir û xwê dûr.
• Appearance. The berhemên divê formê de bên serast kirin, bêyî ku zirarê, spalling û hillocks. Dema ku di tengahiyê de bi lez ji nû ve form kevin. crust brown tarî - Di vê rewşê de, nanê sipî divê surface zêrîn, reş be. Dema birrîna divê balê gevzek nanê bidin, eger ew dihewîne dihele û voids, û bi destê xwe gevzek grîng jî, wê bi îhtîmaleke mezin wê derê ji xwe dest pê kir xwe bi rayagiştî re û bikaranîna berhemên nikare bibe.

Eger surface of nan heye bagerê de sipî, ev e, pêwîst ji bo ew bi arê gêj ne, ev jî nîşana ko di berhemęn ji hevîrê tê bikaranîn xelas e.

Çawa ji bo depokirina nan

Bê guman, li her metbexê ye a breadbox, û pirsa ka ji bo tomarkirina berhemên ard heye, çend kes meraq. Lê belê, hin xalên ku divê hûn bizanibin hene.

• Divê di rye breadbox û nanê sipî de nehatiye tomarkirin, ji ber ku ew xwedî humidity cuda. Ev baştir e ji bo kirîna box nan bi çend beşan an mitfaxê her babetî di çenteyê plastîk bi kunên.
• Breadbox her roj divê ji kevneşopîyên paqijkirin, û xwe bişo û hişk bi tûmî hefteyê carekê.
• A perçek ji şekirê an apple dê alîkariya ji bo kêmkirina humidity di hundirê qutiya nan.
• Di sarincokê de, li nan têkimê ne, ji ber ku ev tişt bi lez li Germiya ji 0 heta 2 derece be. Lê, li aliyê din jî, berhemên bakery fine di dolaba veşartin.
• Ji bo ku crust êdî li ser nan, ku di paper bag veşartin.
• Ev mumkin e ku zuwa ya berhem û bikaranîna wê wek crackers.

How to nan dixwin

Em bi vê pirsê ji çi û kîjan nan kêrhatî ye daleqandin. Niha jî ji bo çi hun dikarin bixwin Gotûbêja pêwîst e. breads baş bi hev re bi sebzeyan. Pîvaz, zucchini, siyaleyê, îsotên, silq, gizêr, xiyar, pumpkin û eggplant, pelên Zeleteyeke hêşîn - ew e ku lîsteya navên sebze ku dikare bi berhemên ard bi hev re ne.

Ev kêrhatî ye bi hev re nan bi berhemên rojane yên wek mast, şîr baked havênkirin, mast û şîr.

Dikarin bi berhemên ard protein, yên wek hêk, goşt, masî, penêr ne li hev bikin. Hemû sandwiches favorite we ji bo tenduristiyê pir xisar e. Ev berhem bi baştirîn cuda cuda de tê bikaranîn.

kombînasyona Traditional nanê bi rûnê an penêr pir xirab ne, lê belê ji bo komek ji kîlo zêde dibe sedema.

Ger tu êlêmêntên ku nanê bi şekir, rîçal an marmalade, tu nepixîna, flatulence û iltîhaba rovî bistînin. Di heman bertek dê berhemên ard mix bi pickles çewtiyan.