Cheese ji Finlandiya: types, navên yên ku herî baş bi tenê markayên

Di vê gotarê de, em ê we bidim, ka penîrê navdar ê ji Finlandiya, çi views wî û tiştê ku ew têr in. Bi tevî, ku beşek girîng ji axa yên vê dewletê di nava kopane derewan dike, ji welatê xwe datîne ser helwesteke sereke di nav manufacturers xwarin. pêjgeha neteweyî ya Finlandiya li keş û dijwar bakurê hate avakirin, da ber sêlên biçûk sehayê û sebze, lê gelek ji hemû cûre şînahiyan Iroj ji berhemên şîr heye.

Wek ji bo penêr-sitandinê, di vê pîşesazî, Finlandiya ket bazara cîhanê. Gelek ji vê berhemê şîr havênkirin cureyên bi welatên cuda derxistin. Bê guman, Finlandiya nikare van rêberên mitleq yên wekî Fransa, Almanya, Swîsre û Holandayê ji siya xwe ne, di heman demê de penîran bi xwe cuda reseniya. Li gel vê, senaatkar herêmî li ser adetên fly hevalên biyanî xwe têbigehên. Ji ber vê yekê, li Finlandiya tu penêr, edam, Feta, mascarpone, Emmental û tilzitter buy.

Çawa ne dixwast di supermarket ji dest da

giya Juicy bakur, ku xwarin ji çêlekên qelew, ku dê a şîrê taze nice hilberîne. Lê belê, ev madeyên xav, sipas ji bo adetên kevnar yên çêkirina penêr, ji nav a tamxweş guhertin penêr Finnish. Werin, em bi hev re kar bikin û fêm bikin, xwendina labels berhemên ciyawaz.

Pêşîn, divê em not bikin ku hemû berhemên şîr û penîrê di serî de, free şekira, bi kêm û normal naveroka wê de hene. Ku rêjeya kesên ku laşê wan nikare bê şekira tehmûl nakin, şazdeh ji sedî di cîhanê de ye. Di îhtiyacên ji bo wan berhemên Laktoositon made in. Cheese, ku di naveroka şekira şîr tê kêmkirin, bi etîketa wek HYLA. Manufacturers ji berhemên şîr û di nav wan de daxwazên kesên ku winda weight. Ji bo vê kategoriyê de mirovên berxwer penîran bi landin, têne hilberandin. Ew li ser refikan ji dikana xwe derewan nakim, lê li kêleka berhemên adetî, yên di heman şirketê. The berhemên label şîr kêm in rûn kevyt peyv, û pakêta xwe ye bi piranî a color pale. Niha cureyên penîr cuda bifikirin.

shéwezare nerm

Li Rûsyayê ye a xênî de heye, lê belê li Finlandiya wisa berhemên ciyawaz. Ew bi navê Raejuusto, Rahka û Maitorahka û ji hev û din li avahiya û tam cuda ne. Fînîyên hîn bûne, ji bo ku ez, û Italian nerm penîran bi Mascarpone, Ricotta. Heke tu dixwazî ji bo kirîna penêr, tam jî dişibe ya Rûsyayê, em dikarin ji keso "Arla" hilberîneran de pêşniyar dikin. Raejuusto - perçe tane penîr nerm di buttermilk e. Maitorahka manend ên di avahiya bi krem qalind, tevlihev bi penêr xanîkên. Ev penêr pir populer in Finland e. Bêyî de tamên ku ji bo taştê û baking cheesecakes bikaranîn. Rahka - ev penîr farmhouse. erdê bêinsaf xwe jî ji bo berdewamiya a cream hilû, lê zêde bike ji tamê û krem tijîkirina. Di dawiyê de, penêr biguherîne, ku bi piranî li ser nan li şûna petrolê (an jî bi) kalanan. Di vê kategoriyê de ne mimkun e ku guh markayên weke "Viola" û "Bonjour". Ew di herdu cream adetî bê, û bêhinxweş, di nav wan şîrîn.

Hempîşeyên Finnish penîran bi Ewropayê pîroz

Globalization derdikeve, jimara xwe û hejmara kesên dixwazin ji bo xwarinê Italian dessert "Tiramisu", "Greek" selete û dixemilînin ser sifrê bi plakaya penîr û shéwezare terbiyekirin, kifikî. Û ev ne hewce ye ji bo kirîna mal derhanîn. Li Finlandiya, pirsgirêk nîne tu penêr, edam, tilzitter, ricotta, mascarpone hilberîna herêmî buy. Apetina - Ji ber ku miletên din a patent ji bo bikaranîna bi navê "Feta" wergirt, ya Fînîyên bi navê ji bo vê penîrê bê kirin. Ev ne pêwist e ku tekoşîna li ser sînor, ji ber ku di nerizîbûnê de ye. Jî dibêjin ku "ronahî" version (pakêta şîn) di quality "Apetina Classic" jorîn girîng e. Gelek bi xwar- penîr navdar berhem çêker Finnish "Aria." Em pêşniyar dikin ku hewl vê berhemê Arla Blue Castello çênebe.

shéwezare Semi-herêmî

Oltermanni - penîr herî populer û erzan ji Finlandiya. type din, Polar, dişibe Emmental an Gouda. Kippari - ku ev penêr, similar to "pigtails" Russian dikişandin. Fînîyên ji bo taştê bixwin "Tutunmaa". Ev penêr tûj kêm bi avahiya dagirtî û tama kremî hilû têrnebûyîn, têr salads teze an pijiyayî - ku ji sêlên hot. pola Next - "Lappi" - şik û bêalî. Ev dikare ji bo herêma Kurdaxê û ji bo sêlên hot an salads bikaranîn.

penêr yekta ji Finlandiya

Ji bîr nekin ku li gel hejmareke mezin ji ç'ermê li welatê herd reindeer mezin bû. Evên jî penîr ji şîr bide. Û eger hûn dixwazin ji bo anîna bîra vî welatî li bakur, buy Leipäjuusto. Di wergera peyvê tê wateya "nan-penêr". Ev berhema ku navê ji ber ku piştî hizr bake serê şîr di tendûrê de heta brown zêrîn stand. Wiha leipäjuusto firotin di form of kêra.

Din yên bêhempa berhemên şîr havênkirin - "Myunayusto". The buttermilk added hêk, û paşê bi têkelê nav şîrê hate rijandin. Dema ku whey cudakirin, serê hinekî li ser grill bake, heta ne deqên li ser şikeva hene. Lê belê, berevajî "Leypyayusto", ev penîr bi xwe ye daku li cihekî cool. Wiha penîran bi wek şirînayî bi cloudberry an jam blueberry an marjat xizmet,.

"Kotiyusto" made ji buttermilk, hêk, şîr û xwê. Lê belê ev nayê wê bake ne û zêdekirina adrenalînê, paşê tantalized heta whey vediqetîne. Hingê perçe biguherîne bi bi kevçiyekî Elbeyê, girtin, xişandin û di cheesecloth û di sarincê danî.