Biscuits - ew çi û çawa cook e?

Biscuits - çi ye? Li ser pirsa, ku tu bersivê bi awayekî kamil ji bo gotara pêşkêşkirin bistînin. Li gel vê, em ê çawa tu dikarî dessert tehmxweş, ku qet ti zarokan an mezinan bide wê amade biaxivin.

Overview

Biscuits - çi ye? Ev peyv ji hatî ferhenga Old French "gal", ku dikin bi kurdî tê wateya "boulder" an "bergik" tê. Bi vî awayî, biskuvî in a biscuit ronahî hilmek crisp, e ku bi taybetî di daxwazên li serfkarên îro. Popularîteya ev dessert di serî de ji bo wê yekê ku ew pir musaît ji bo depokirina û veguhestina ber e.

Şikl û cureyên cookies

Biscuits - çi ye? Bersiva pirsa xwe hiştine, divê bêjim ku ev dessert tenê ji arê genim-asta bilind de bi bilî yên avê ji rêzê, xwê, ardê pijandinê, şekir û hevîrtirşkê (carna) hilberandin. Îro, hûn dikarin du cureyên sereke yên biskuvî buy. Ew di nav xwe de pêkhatina cuda ne. Bi vî awayî, kargehên confectionery berhemên biskuvî sade dry (ango crackers) û qelew, ku di margarîn an kereyê added.

jiyana refikê

Biscuits - çi ye? Ev biscuit, ku tatmînkar xwe yên heta 24 mehan de hiltîne. Ji ber vê yekê ew di navy berfireh populer in, artêş, medrebên, herweha bi tûrîstên, hilkişêrên û cavers.

Ev divê bê diyarkirin ku di biskuvî xwêkirî dry (an cracker) bi caran ji beer dayîne. Di vê navê de, ev temam e, biskuvî bi penêr. Sebaret bi biskuvî fatty de, milkên wan bi qasî 6 mehan bê parastin. Li gor xwarinê, hemû ji herêma Kurdaxê wisa tenê divê binesaziyeke bi qat heye, ew bi hêsanî û bi lez nadlamyvayutsya berdêlê di avê de ye.

biskuvî Artêşa: recipe

Ji bo amadekirina berhemên hişk, em dê ji malzemeyên jêr divê:

• ard-pola High - 4 tas;
• baking soda - rêyek din;
• ava vexwarinê di germîya odeyê de - 1-2 qedehên;
• xwê sodium biçûk - 1 kevçiyekî mezin;
• tu wesayîta (wek nimûne, tovên kîmyona erdê) - ji bo tam bike.

hevîr sirt

Berî ku tu bake biskuvî biscuit, bi baldarî li baregeha mix. Ev pêwîstî bi hev re di yek piyana ard-asta bilind, soda baking, fine xwê sifrê û çenek, tujekirina. Next, divê hûn ji bo pour a avê kêm û sitiran hevîr dikim nakim nayê bi dest bernedin ne.

Pêvajoya damezrandina û baking

Piştî damezrandina da ye, divê ev nav perdeyeke tenik (3 mm) Rakêşana û qut nav meydanan biçûk. Her berhemê heye, gelek caran ji aliyê fork kum, û paşê li ser pan hişk, ku pêwîst e ji bo pêşxistina vystelit danîn paper parchment.

biskuvî artêşa Bake di tendûrê de divê li dor nîv saetê be. Piştî ku cookies divê vegerin û dikar bi heman mîqdarê ji dem. crackers xwêkirin amade pêwîstî heye bi tint brownish. Eger ew bi baş hişk, ew dê nirxên wan ên ji bo demeke dirêj biparêze.

Cooking crackers fat

Ji bo amadekirina cookies calorie pêwîst e ji bo kirîna berhemên jêr e:

• hêkên mezin - 2 pcs;.
• şekirê - ½ fîncan;
• baking margarîn - 160 g;
• Soda odeya xwarinê - rêyek din biçûk;
• ar, genim-pola High - li ser 3 tas.

* Amadekirinê ya hevîr

Ji bo ku bingeha ji bo biskuvî fatty de, divê ku bi xurtî Beat hêk, paşê lê zêde bike ji wan re şekir û mix bi tûmî. Next, divê em ji bo vêxînim petrolê pijandinê, a cool biçûk û pour ev nav komî de hêk de. jî hene ku divê lê zêde bike a kevçîyekî xwarinê ji soda pijandinê û hêdî hêdî birijîne ard-asta bilind. Di encama van çalakiyan de, divê hûn ji bo bidestxistina hevîrê nerm û têr li stiff, e ku pir baş unstuck ji tiliyên. Ev ne misaît to roll derve bû, ku tê pêşniyarkirin ku di çentê danîn û di dolaba ji bo 25 deqeyan derkevin.

Damezrandina û germiya dermankirinê

Piştî vê demê de, li baregeha pariyek divê ji di dolaba bên rakirin û roll nav sheet tenik, berê reşandin, hevîrê ard. The layer di encamê ne hewce ye birrîn nav derdorên bikaranîna cam, û paşê jî li ser kaxizekî baking derxistin û şandina di tendûrê de preheated. berhemên Bake wisa divê bi qasî 50 deqeyan de be.

correct Serve

biskuvî Dry, home-bipije, divê bên ser maseyê xizmet cooled xwarê rewşa. Lê belê, biskuvî fat dikare di cih de piştî baking pêşkeş kirin û. Di vê navê de, ji dessert li margarîn get a nanêrin û tastier ji crackers normal in. Lê belê wisa cookies ku li ser hike dirêj xebata wê ne, ji ber ku taybetiyên nirxên wan, ew ewqas dirêj dewam nekir.

Useful tips bermalî

Heke tu dixwazî cook biskuvî xwe, ew e ku ne pêwîst çewa ji lîsteya li jor. Piştî ku hemû, îro li cookies bi awayên cuda bi nav kir. Dengekî dîn a berê, findiq û candied, û yekî tîne difirikandin sunflower û darçîn erdê.