Balkêş û rengîn Lênangeha Italian

Lênangeha Netewî ya Îtalya navdar ji bo xwarin û xurdefiroşî xwe ye. Ev xwedî gelek taybetmendiyên û Lîbyayê, ku tu hergav biaxivin.

Cihêrengî û bêhempa ye

Pêjgeha îtalî de sêlên pir cuda, ya ku di riya xwe amade kirin, û li başûr û bakurê welêt. Li gel vê, her parêzgeha heye set hinekne ji products, a taybetî avhewayê pêşdanasî û adetên. Û, bê guman, heye xwe firaxê sîgnatûrek yekane xwe li her cihê. Ji bo nimûne, li ber keviya (wek Venice) Lênangeha Italian gelek dewlemend in û karûbarên masî û sêlên amade bi seafood (hinek cureyên paella û Perîgortê, şorbeyan masî, eel biraştî, masî grilirovannaya, shrimp bi sosê) e. Jî têda bi dewlemendiya dagirtî þorbe tê bikaranîn, ji wan re xwarin bi lîmon û rûnê. Gel petrolê de kombînasyona hûrmasî û sihik. Southern Îtalya navdar ji bo sêlên made bi têda, li chefs herêmî bi taybetî xweş amade cuttlefish e jî. A feature cuda yên Lênangeha Milan - sêlên ji offal û goşt, her usa jî cîhêreng ên Perîgortê. Li bakur, xwarinên gelêrî ji pariyên hemû goşt, amadekirina yên ku carinan show rast herî.

Pêjgeha îtalî û piralîûçalakîyê xwe

Hinek sêlên belav bûne li vî welatî ne. Û tevî ku ji herêmê bo herêmê, ew nasîna taybetmendiyên xweser û malzemeyên nû (ji bo nimûne, giyayên hin), prensîpa xwarinçêkirinê giştî li her derê yek. Ev sêlên de pizza, Perîgortê, ravioli û lasagna. Pêjgeha îtalî hatiye hemû ji wan re li ser cîhanê bi rûmet û niha ew serkeftina li ser kafe û restaurant yên welatên cuda ne. Pizza di destpêkê de bi tenê ji bo pancake belengaz melzeme bi bermahiyên berhemên cuda bû. Lê şikir ji hezkirinê û hunerê ya maker pizza navdar (pisporên di vê baking Side) gel, cureyên gelek wê di dawiyê de bibe xewneke gourmet. malzemeyên exotic di firt û şiklê nedîtî bi hev re bi kevneşopîya baş avabûye û li ser amadekirina hevîrê (pętî xwe destên xwe bi tenê û lê zêde bike rûnê zeytê de). "Neapolitana" û "Margarita" - klasîk ya Italian ku carna astengiyan ji ti nûbûnê bide ye. Peyva "paste" şênîyên girava Apennine temsîl dehan cureyên pasta. Bêgane carna jî lê zehmet e ku mirov ferqên di navbera van cureyên. taybetmendiyên Bi rastî jî, hinek ji wan jî îlan kirine (tortellini, farfalette), û hin (Yenice, fetuchchine) pir dişibin hev.

recipe du pizza

A qedehek mast û hêkê, hevîrê xwe amade. Zêde ji ard, da ku ew baş li pişt destên lagged. Sirt dikare Spoonful ji rûnê zeytê birijînim. Hêk çêtir e ku hişyar bikin hevîr bi heybet bû. Roll ji pizza li ser lay out firt sosê spicy tomato, penêr, îsotên û sosîsên nêçîrê tûj, perçe hurkirin. Bake ji bo 20 deqeyan. Eger hevîrê xwe ji 1 kevçîyê. ard û du hêk bi xameya tirş û mayonezê (4 Art. l.), paşê a pizza dikarin di pan qelandina bipije. Wek firt bigirin paprika, mushrooms û hin cureyên penîr.

Lênangeha Italian. Recipes broths û şorbeyan

Adetên vî welatî hevsarê ji aliyê bikaranîna wêneke ji şorbe ji bo xwarinê. Minestrone, navdartirîn ji wan jî ji heft cureyên goşt, û bi heman hejmara sebze û seasonings pêk tê. Ev ji bo yekî ku hîn xwarinçêkirinê Italian pir girîng e, dikare ji bo amadekirina şorbê-high quality (blank) be. Piştî ku hemû, ev jî, cardî ji bo çêkirina Perîgortê, herweha gelek sêlên din pir girîng e. Take yek perçek ji zucchini, tomato, carrot, başe sîr, pîvaz, pîvazok zîl û kerfes dizanî. Fry sebzeyan li ser kereyê an bake di tendûrê de tê. Hingê, cook qijilandibû, ji bo minutes çil. Jîvana ku hin beşên wê ji birinc pijyayî, bicîh bikin ku her yek ji wan bi temamî tê mêtin. Ev e ev teknolojiya kilît e dema amadekirina Perîgortê.