Amade skewers tamxweş yên mirîşkê.

kebab mirîşkê Juicy is hêjayî sêniyekê tehm xweş, sade û bi lez tê hesibandin. Amade tiştê te bo vê firaxê divê pir hêsan e, tenê ji bo marinate di goşt û cook it. To hîn dibin çawa marinate mirîşk û çawa cook şîrîn, bi a skewers tama hesas yên mirîşkê - te ji vê materyalê hîn bibin.

Em divê nîv fîncan ava lime, nîv tasek ava lîmoyê, bi heman hejmara hingiv, başe ji sîr, nîv kîlo ji cut mirîşkê nav parçeyên 2.5 û nîvek. Dîsa divê hinekî ji îsotê, bigirin sê îsotên, kesk, sor û zer, û paşê birrîn nav kare tên 3x3 cm.

Dema ku hemû malzemeyên amade ne, em ji bo sacrament bidomînî. Mix ava, lime û hingiv, zêde ji Romayî ji sîr bêinsaf hilweşîya. Yek û piyalên çaryeka vê têkelê ji nav a bag plastîk, ku berê mirîşkê de rijand. Xwiyakirin ku xelîtka bigire û ew li nîv saetekê di sarincokê de. Bermahiyên li marinade û pişt mirîşkê bişînim, bi tabê cover xwiyakirin.

Em vekişîne ji grill, li cihê ku em lê poşman kebab mirîşka me. Lubricate ew bi meddî petrolê. Bringing mirîşkan ji sarincokê de. Ez dixwazim skewers yên mirîşkê li ser skewers, da ez her tim di goşt de li ser skewers strung, interspersing ew bi meydanan ji îsotê. Eger tu shpazhek ne - ew ne girîng e, em herin û skewers metal yên klasîk.

germahîya grill, divê di nav sînorên nirxên navincî girt, paşê skewers yên mirîşkê bi temamî bi tûmî xurde ji bo 10 deqîqeyan de, ya herî girîng ji bîr nekin, ji bo ku ew vegerin û ji bo birijîne marinade.

Baş e, ji ber ku min çi gotiye, bi tenê nîv saet derbas ji destpêka çêkirina xwarinê, û ew li ser maseya kebabs awesome xwe yên mirîşkê û dûman.

Û niha çend peyvan jî li ser qaîdeyên ji marinating goşt.

• Marinate di goşt de divê ku di neynikê de an firaxê seramîk be. Heger li milê du options yekem ne, tu firax plastîk bi kar tînin. Di ti bûyer çawa bê bikaranîn, ne cookware bafûn - acid dest bi yekê firaxê metal û nasîna dinyaya "metallic" tama.
• The goşt di marinade pêwîst ji bo nermkirin di sarincokê de.
• Pariyên mezintir ji goşt, ya ku êdî ew ji bo marinate, û berevajî.
• Heke tu dixwazî goşt zêdetir di marinade ji bo kêmtirîn dem hatiyî - jî tiral, ne ji bo qul çend caran ew bi tiştekî tûj.
• Heger tu bi tenê goşt dijwar heye, mirov dikare bi bikaranîna perçe ananas an kiwi nerm. Ya herî sereke ji bîr nekin ku bi alîkariya berê, ku dikare ji xwe proteîn ji kevneşopiyan, marinate di goşt de ji bo zêdetir ji du saetan divê nebe.
• Eger tu nexwazî ku ne ji bo marinade goştê piştî hê bêtir hişk û ji ew bû berî wê - wê bi acid di marinade nedît. Vinegar, şerab an jî ava fêkiyan di nermbûna pour. To bêzerar berhemên gavên tirş lê zêde bike marinade ji bo petrolê nebatî ya li mîqdarên heman.
• Heke tu dê bi marinate goşt, yên li cihê ku plan û seyranan li hewa teze hat, bi kar tînin a bag plastîk, ji bîr nekin, ji bo serbestberdana hemû li hewa ji wî.

Niha ku em bi marinade daleqandin, ez ê bi awayekî din to cook mirîşkê salix.

Skewers ji Aerogrill mirîşkê.

Em tev di sarincokê de ji bo mirîşkan bipêjin û bi baldarî lê ji mizdana bi giyayên di çembera û hundir. Niha jî li ser nîv saetekê danîn nermkirin, heta ku ew xewan giyayên xwe germ bikin aerogrill. Em du options.

Bighîjne First. De birijîne, li beer aerogrill bottom. Pişta mirîşkê li ser grill, rû bi fan li bilind. Em vegerin ser timer ji bo nîv saetê û li bendê. Piştî 30 deqeyan de, divê li ser rû bird me ji aliyê din û bipêjin, bi tûmî ji bo 15 deqeyan din, heta ku bikele.

Bighîjne duyemîn. The jar an şûşeyek pour beer, skewer mirîşkê ya şûşeya û cook di bin eynî şert, lê li dorê ne pêwîst e, bi tenê li benda 45 deqîqeyan. Dema ku pêvajoya dest pê dike bi dawî tê, tenê hewl didin ku qul stick goşt ji bo bicîh bikin ku ew amade ye.