Têgeha post-rojî û xwarin. Çi ye?

Li Rûsyayê berî şoreşê di destpêka sedsala borî de (wek ku, bi rastî jî, di dema borî de), bala bêtir nêzî Sinúrdananí hêza pere bû. ola sereke - The welatê orient olî û Ortodoksiya bû. Ji ber vê yekê, bi şid Christian ji xwarin rasterast in xwarinçêkirin laîk de xuya dike. Nêrîtî, xwarin churchmen nav bêbez û skoromnaia perçe kirin. Dema ku derfet bi kar xwarin Skoromniy? Çi ye, di wateya adetî, yên ku peyva? Li ser vê û heta gelek balkêş zêdetir ji bo gotara next me re bêje.

çeperên ortodoks

Li gor qaîdeyên di rojî Christianity Russian divê herî ên sala bihurî. Eger baş bi her cûreyê çeperên girêbide, jî çêdibe ku ortodoks di sala 281 bi tenê 84 rojan de alternatîf bêbez û. Di dema duayên û paqijîya (di vê navê de, di wateya klasîk di rojên kevin ev yek dihat wateya heta destpakiya di zewacê de), da ku bi kar û xwarinê kirin. Ew eynî peyv gotin. Lê belê di çeperên cuda bi destûr ji bo xwarinê xwarinên cuda. Bi vî awahî, di hişk, ji bo nimûne, nayê qebûlkirin petrolê sebze û xwarinên germ, û ji bo ku ez bi nan, av, compote fêkî û sebzeyên. Lê di heftê (Şemî û Yekşemê) di rojîgirtinê de destûr û sebzeyan petrolê, û hemû seafood gengaz.

food Skoromniy. Çi ye?

Ger xwarinên bêbez - wan xwarinên ku bi destûr di dema rojên têkildar bi kar bîne, Skoromniy kevneşopî dijî: ev nabe, ji bo xwarinê ye. The pir konsepta tê etymologically ji Old Slavic "skram" sûmerî "zû", ku tê maneya "qelew, petrolê animal." Li gor hin versîyonên non-piştrast zanistî yên ku peyva Old Russian "skorovny", ku di wateya "Navdêr çêleka xwe." Çi be jî, van têgehan bi tevî hev îfadeya "xwarin Skoromniy." Çi ye? Biniya ku tê de malzemeyên ko ji heywanên germ-xwîngerm, guhandaran û teyrên. Bila xaka wan ji bo we li Faktayên zêdetir. Ku tê wateya xwarina-rojî?

Goşt û offal

Bê guman, her goşt ji guhandaran û teyrên bi awayekî kevneflopî di dema qedexe rojan de bi lez. Lê belê, di hiş de ku xwarina goşt di rojîgirtinê de biparêze, - ew e bi hemû cure berhemên (ev gelek caran paşguh rojî): kezebê, gurçik, kezebê, dil, pêbixin. Da ku li van parçeyan ji heywanên gelekî qedexe ji bo xwarinê ji bedenê. goşt Goose û turkey, wek hilberîneke landin, lê belê, her weha bang-rojî xwarin.

fat animal

Di nav van de fat, delal ji aliyê gelek in, pişte re ran, fat mirîşkan (di nav de broths, bi ya ku ji aliyê gelek destûrên hesibandin). Hemû ev berhemên Skoromniy û berhemên xwe (di nav de, heta xwarinên sebzeyan ku li fat animal bipije bûn), divê ji diet hiştin di rojîgirtinê de.

Milk û jêderên

şîr qedexekirin û berhemên hatiye çêkirin û ji wê. Ji bo nimûne, mast an jî mast havênkirin, behsa xameya tirş ne. Butter ye jî li qada feed di nivîsgeha. Loma bînin bîra xwe: tu Buckwheat bixwe ne, rûn, şîr, ez qewirandim Çavreşa, an fîncanek çay an jî qehwe bi şîr! Û hemû tiştên ku tê sorkirin, li ser kereyê ji şîr, li wê derê ye, bi awayekî kategorîk qedexekirin. Plus hevîrê xwe bi şîr an jî mast.

hêkên

Ev divê bê bibîranîn ku hêk on sale in û dikarin bibin quail, û duck û mirîşkê. Hemû cureyên hêkan bi ji bo bikaranîna wan qedexe ye. Û peyv li ser hêkan sinyalên kevneşop an sibê de hêk îsyan more.

confectionery

rojî bi tecrûbe heye, gelekî baldar bin bi ya confectionery. Piştî hemûyan jî, ji bo amadekirina wan gelek caran tê bikaranîn, û şîr û mast, û heywanan petrolê, û hêkan. So cake siste û nikare bibe ya herî xirab dijmin ji sîstema. Lê belê, xweşbextane, îro jî hin cakes bi temamî li ser plant nebatî amade kirin (di heman demê de ku di çend roj rojiyan destûr), da ku alternatîfek heye.

Ku alîkarîya rojî

ew çi ye û dema ku sêniyekê destûr ji bo bikaranîna: Berî ku post, bê guman, pir kêrhatî jibo lêkolînê ji nêzîk ve çi xwarinê bi têgeha "xwarin-rojî" wateyê ye. xwe biguhêre, têkiliyên bi kesên ku jê hez dike, çelexwarî: Lê, li gel, bi rojî di rojîgirtinê de divê her tişt înkar dikin. Ev divê ji van hestên carna xasî wek êrîşkarîyê, h'iznekirinê, xerabiyê, çavnebarî, û yên din neyînî însan, nepirse,. Ev zêdetır ji nêz a bi lez (bi taybetî di van rojan de hişk) û li ser têkiliya di xaneyên ku churchmen pêşniyarkirin e.

Di binpêkirina qaîdeyên

Berevajî vê yekê, eger yekî dikişîne û nexweşiyên giran (ji ber ku niha tenê nikarî mesajan cure) an pir pîr û kal, nexweş de, pêwîstî bi diet taybetî di parêz, paşê bixwin goşt di destûr de bend a Serokkahîn. Zarok, ciwan û heta 14 salî, jinên ducanî, li heyamên cuda dikarin bi rêzikên rojî bişkînin. Ji bo nimûne, ew bi dema ku hemû mezaxtina sal ji berhemên destûr.