Stew Vegetable bi eggplant û zucchini. stew Vegetable di tendûrê de

Ma hûn dizanin ku ev sêniyekê wek pîvazan nebatî e? Eger ne, em bi berfirehî li ser ew di vê xalê de rave dike. Ji we dê çawa cook bi fêde û saxlem stew nebatî di tendûrê de, multivarka, herweha li ser sobê hîn bibin.

Agahiyên giştî li ser sêniyan

hucreyê de Vegetable sêniyekê, ji bo amadekirina ku divê sêlên taybet (skillet, dikelînin bi bottom daîre an a pan stûr-walled) e.

Wek hûn jî dizanin, ku tiştekî ji berên bi sebzeyan an rûn, berhemên rojane, her weha bi ya ji bilî yên çenek qijilandibû, an ziwa, şeraba spî.

hucreyê de Vegetable ji her carê de jî cihê zebze patiye, rêbaza amadekirina wê. Alpîranî bi yekem li ser germ adil bilind riceslika (di vê rewşê de ew bi awayekî çalak asteng an dihejand) û paşê jî hêdî hêdî li fêkiyan xwe bi xwe patiye.

Lê wek nerîtek giştî, stew nebatî bê goşt û masî amade kirin. To ser sifrê an ku wek antênên cuda an wek side dish re xizmet kir.

Make a stew nebatî di tendûrê de

Çavlêkirina firaxê ne bi tenê dikarî tamxweş û stand, di heman demê de firavînê jî gelek sûdbexş e. To make it li malê, divê em li set jêr yên pêkhateyên:

• eggplants navîn - 2 pcs;.
• firingî nû - 2 pcs;.
• pîvaz spî - 2 pcs;.
• gêzerê juicy - 2 pcs;.
• îsotê Sweet - 2 pcs;.
• çivîkan kesk nû;
• chives sîr - 3 pcs;.
• şekirê spî - kevçiyekî mezin;
• sirkê de şeş ji sedî - kevçiyekî mezin;
• rûnê zeytê - 3 kevçîyên mezin;
• xwê û îsotê - bikaranîn li sirî ye.

pêkhateyên processing

Berî ku Sûrye sote nebatî ya bi eggplant di tendûrê de, divê hûn hemû malzemeyên amade bike.

Eggplant baş û birrîn "navel". Ger rind jî dijwar e, ku her rakirin. Next, palîcanan nav pelikên about 1 centimeter qalind, qut kirin, û paşê bi xwê re dibirin û deynin aliyekî.

Biber Biber blanched, peeled û nav 6 slices veqetiyan. Piştî ku, jê hemû tovên ji îsotê Bulgarî û coarsely wê bibire. Wekî ku ji bo gêzerê û pîvazan, ew bi paqijkirin û hûrkirin keyfî.

tedawî Heat li ser plakaya

Piştî ku pêkhateyên mezin hatin amade kirin, wan dest bi germiya tedawiyê. Ji bo vê jî, rahêje pan bi petrolê sebzeyan, a germ kêm up jî, û wê pêşî berê xwe xurde, eggplant û îsotên bi firingî, paşê gêzerê û pîvaz. Malzemeyên tên gazî kirinYê dawî zêdetir added sihik û şekir.

* Amadekirinê ya sêlên di tendûrê de

Piştî diqijile, hemû pêkhatên xwe ji form of refractory û belav ew hemû sebze. Next, wan bê reşandin, bi sîr hûrkirin, pincarê nû, û lê zêde bike îsotê û xwê tama.

firaxê Shaped nixumandî bi tabê û cihê xwe di tendûrê de preheated. Di germiya 180 derece amade firavînê ji bo 52 deqîqe. Broth an avê li ser sêniyekê added ne. Sebze, divê di ava fêkiyan, xwe bi xwe xwarin bipije.

Xizmet bi ser sifrê

Piştî ku hucreya amade ye, ku li ser lewheyên belavkirin û di cih de li ber maseyê re xizmet kir. Herweha ew di xizmeta hejmareke mezin ji greens hurkirin û pariyek nan.

Cooking nebatî multivarka sote

More caran sêniyekê made ji jimareke xwarinên cuda, ku di heman mîqdara hesibandin ji ne.

Loma, divê em ji bo amadekirina xwarinê de bi fêde û saxlem:

• navîn eggplant - 1 pc.;
• zucchini ciwan - 1 pc;.
• tomato svezhiy- 1 pcs.;
• pîvaz spî mezin - 1 pc;.
• carrot juicy - 1 pc;.
• îsotê Sweet - 1 pc;.
• çivîkan kesk nû;
• chives sîr - 2 pcs;.
• petrolê nebatî - 45 ml;
• kereyê - 95 g;
• xwê û îsotê - bikaranîn li sirî ye.

Amadekirina malzemeyên

stew Vegetable bi eggplant û zucchini amade dike ku bi hêsanî û zû di tendûrê de tê. Lê belê berî ku malzemeyên tu yî di taseke amûrê, ew bi baş dermankirin.

Hemû sebzeyan bi peeled, "navels" û tovên, paşê coarsely bi kêrê tûj hurkirin. Bi heman awayî, bi girş û distîne pincarê nû.

qelandina xwarinên

Hûrhûr malzemeyên sereke, belavbûna wan li device piyana de (ji bilî firingî), bi hev re bi a petrolê nebatî, û wê di moda hevîrê ji bo 2 deqeyan de tê sorkirin. Di vê rewşê de, ew bi tenê divê hinekî browned, lê obmyaknut ne.

stew

Piştî ku sebze browned bi, bi wan jî perçek ji kereyê lê zêde bike. Malzemeyan bi tevlihev û rêvas û di heman demê de zêdetir deqeyan 2. berhema ku bi lid nixamt û set bernameya "şuxulandin".

Piştî 5 minutes yên tedawiyê germiya nerm pincarê firingî nû peeled belav û hurkirin û sîr û pincarê. Di vê beşê de ji berhemên stew ji bo bi qasî 8-12 deqe. Di vê demê de, sebze, divê bi temamî nerm be.

A firaxê nebatî tamxweş li ber maseyê

Piştî ku stew sebzeyan bi zucchini di multivarka bipije, ku di "germkirin" ji bo minutes 4-8 derket. Hingê firavînê danî li ser Skeet kûr û bi pariyek nan û pincarê nû ji ser sifrê kirin.

Li gel ev amanê tu goşt, masî yan balindeyan cook. Her çiqas piranîya bermalî tercîh ji bo xizmeta vî rengî xwarin, bê ku berhemên li jor behsa.

Cooking li ser hucreya argûnê de

Pirî caran, a sote nebatî datînin ser sobê. Ji bo ku ev amanê di zûtirîn dem de, em Pęţniyar bikaranîna malzemeyên jêr.

• carrot juicy ciwan - 600 g;
• kereyê - li ser 100 g;
• chives sîr - du perçe;
• xwê, rûn û giyayên cur - serî tama xwe;
• şeraba spî Dry - 50 ml;
• cream fat tirş - eger tê xwestin (ji çend kevçî mezin).

Amadekirina malzemeyên

Ji bo amadekirina hucreya carrot li ser argûnê meyên sereke ye, bi tûmî di ava germ de şuştin, û paşê bi peeled û qut nav cubes mezin. Piştî ku, paqij filîmê sîr û şorişan wan bi kêrê.

Cooking sêniyekê li ser plakaya

firaxê çav gelekî calorie mezin. Lê belê, divê bê diyarkirin ku gêzerê bi destê ku bedena bê xurdemeniyên heywanan de bihelînin ne. Ji ber vê yekê ji bo amadekirina van bixwara, divê cream qalind bi kar tînin.

Bi vî awayî, ji bo ku hucreya bi fêde û saxlem, di skillet an qelandina pan de bihelîne, rûnê nivîşk. Hingê lê zêde bike ji bo ku ev chives û hinekî ji pijyayî pelçiqandin. Piştî ku, di legena gêzerê coarsely hurkirin danîn. Cook jî, heta ku rengê xwe diguhere.

Serzêde kirin ji bo giyayên bîhnxweş ên nebatî û xwê, agir heye ku herî kêm kêm. Ji ber vê jî, di stew carrot bin tabê bo minutes 12. Û di nîvê ev ji şeraba spî dry added.

How to make xwarinê tam li ber maseyê?

Piştî xwarinê, hucreya carrot belav ew spoonfuls dagirtî zêdetir û mezin yên cream fatty, û paşê bi tûmî tevlihev. Piştî ku sûcên li xwarinê bi lid li ser ¼ saetê de, ku li ser plakaya belav bû û hat ber maseyê.

Di vê navê de, li şûna ku xameya tirş dikare bi raporkirina firavînê fêkîyan mast xwezayî doz hatiye vekirin. Bi wî re, ew dê bibe tender zêdetir, bi fêde û bijartîn.

Bi kurtî

bala te çend options ji bo amade kirina hucreya nebatî pêşkeş kirin. Ku yek ji hilbijêre, ev ji bo we ye.

Di vê navê de, ji bo ku bi vî rengî, antênên dikare ne tenê ji malzemeyên li jor, di heman demê de jî, bi bikaranîna pêkhateyên wek kerfes, zucchini, pumpkin, penîran bi cûr, kixs, kartol, brokolî û da ser.