Sosîsên Homemade di gut: Reçeteya (goşt grinder) Beef

Ma hûn nizanin ku çawa cook sosîsên homemade di kanalên? Recipe (pêkanîn di grinder goşt) articles em ê bi berfirehî hinekî bêtir behsa. Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo vî sosîsên e pir zehmet ne. Ji bilî vê, li ser derketina te dê get a gelekî bi fêde û bijartîn firaxê goşt, ku dikare bi sêniyekê aliyê sebze û xwar, û mîna ku, bi pariyek nan.

How to make sosîsên homemade di gut: Reçeteya (grinder goşt)

sosîsên Beef get pir dilovan û bi fêde. Lê seke ku damezrandina wê jî, pêwîst ji bo kirîna hemû malzemeyên e. Ji bo xwarinê, em divê:

• herî zêde beef ciwan û nerm - about 1 kg;
• xwê sifrê fine - 20 g;
• navbeynê de Xwezayî (tercîhkirin beef bigirin) - 2.7 m;
• chives sîr Fresh - du perçe;
• dohn - bikaranîna debar;
• analîstê qirçandin bîbera reş - çend pinches;
• pîvaz mezin Bitter - 1 head.

Amade ne zelal xwezayî

Çawa bi qalibê ji bo amadekirina tamxweş, sosîsên homemade di kanalên? Recipe (di grinder goşt firaxê goşt bi dest nerm more) pêşniyaz dike ku ev berhemên nasîna berhemên beef.

Ji bo misogerkirina învęstîsîaęn ji bo bikaranîna, berî sosîsên pijandinê de di navbeynê xwezayî divê bên ceribandin. Ji bo vê jî, ji roviyên birrîn parçeyeke biçûk, ew di ava kelandî de deyne û cook ji bo deh deqîqeyan. Wek derbas dem, a byproduct yên hewl didin ku tam bike. Eger tu tehm û bixûr biyanî hîs ne, di qalibê dikare bi ewlehî ji bo armancê ye, lewma xwe bi kar anîn. Lê belê, berî ku bi tûmî hundir û derveyî şuştin, bi di ava sar de ji bo 30 deqeyan devzendik şil û qut nav parçeyên length ji 1 heta 1.5 metre (dikare bibe less).

beef erdê Cooking

Çi jî sosîsên homemade di kanalên? Metoda ku, a grinder goşt pêkanîn, dibe ku bikaranîna pêkhateyên cuda be. Me biryar da ku berhemên wisa ji beef. ew birêkûpêk di ava sar de, jikarderxistina hemû xêzên di cihdeye. Piştre, berhemên goşt de ji nav pariyên û twist di grinder goşt bi hev re bi pîvaz birrîn. Jî li firoşvan added ye hûr şûştî dikin. Eger beef pir fatty bû, di naveroka nebin, nayê bikaranîn.

Piştî ku goşt şûştî amade ye, ku ji chives kirine û got, xwê sifrê û îsotê tê hêrandin. Ger tê xwestin, ev berhem bi dikarin çend spoonfuls mezin ya ava vexwarinê de birijînim. Di vê rewşê de, firoşvan wê juicy zêdetir û dibişkivin.

Dewisandî bi çerm beef şûştî

Niha, hûn dizanin, ji tiştên ku malzemeyên tu sosîsên homemade sifreyê di gut bikin. Zibilxanê û di navbeynê xwezayî, em bi her gotin. Lê ji bo ku we xwarin tamxweş herî bistînin, û divê li ser Rûvî stuff çawa rastê re bêje.

Stir goşt şûştî, beef zerfa qediyayî li ser grinder danîn, bikaranîna attachment taybet, greased (tensioned wek stocking). Paşê, bi rêya vekirina beef device metbexê dîsa derbas bûn. Di vê rewşê de, shell xwezayî hêdî hêdî wê tije bibin. stuff pir xurt jî, divê şûştî ne bê.

To sosîsên zivirî derve xweşik û hilû, di gut ji demekê tê pêşniyarkirin tes bikin. Dema ku shell tije ye, çar aliyên wê bi xurtî girêdayî (qamçîyan an jî bi alîkariya mijarên).

Di vê navê de, ku di dema tedawiyê germê de gut ye şikand ne, hewcedariya bi qul li çend ciyan bi Pin.

Bake firaxê di tendûrê de

Çi bikim, piştî sosîsên-home made bi di kanalên avakirin? How to cook firaxê di tendûrê de tê? Di pêvajoya dermankirina termal ji penîrê mala no deal mezin e. Ji bo vê, ew bi ser kaxizekê baking, li baking paper danîn danîn, û piştre ji bo tendûrê preheated ji 190 derece şandime bikin. Bi saya minutes 32-38 device pijandinê de ji bo 10 deqeyan din zivirî off û çû di form girtî ne. Di vê demê de li sosîsên dogotovyatsya pir juicy û bi fêde bibe.

How to bîne ser sifrê?

Ger tu radest sosîsên homemade di kanalên bi patatayan de, ev dê bibe ya herî baş e ji bo firavînê. Lê belê, divê bê diyarkirin ku hin ji yên ku bermalî tercîh bi kar berhemên wisa bi sebzeyên teze û pincarê, herweha bi parçeyeke biçûk a nan û hin sosê.

The original-home made tamxweş herî di gut: Reçeteya

Di grinder goşt ev amanê Gerk pir dilovan û bi fêde. Heke tu dixwazî ji bo bidestxistina berhemên asê, pêşnîyaza nayê berhemên goşt de tes ne, lê bi tenê chop bêinsaf xwe.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina sosîsên homemade tehmxweş, em divê:

• elk herî zêde ciwan û nerm - about 1 kg;
• sodium chloride - li ser 17 g;
• navbeynê de Xwezayî (tercîhkirin beef bigirin) - 2.7 m;
• chives sîr Fresh - du perçe;
• dohn - bikaranîna debar;
• ava vexwarinê - 40 ml;
• qirçandin îsota sor - çend pinches;
• paprika şêrîn - çend pinches;
• pîvaz mezin Bitter - 1 head.

pêvajoya amadekirina

sosîsên Homemade di gut ji elk bistînin û tundtir ji berhemên beef. Lê, ya herî baş îdare amadekirina ji bo mêrê xwe û tenê bi vî rengî jî, hilbera. Piştî ku hemû, ew berdêlî zêdetir û tam in.

Îcar çawa ji bo amadekirina sosîsên homemade di kanalên? Metoda ku (li ser navê ev amanê digre, dişibe kupaty) ji van berheman ne li gorî ti malzemeyên biha ne hewce ye. Ji bilî vê, li ser amadekirina xwarinan hûn dê çenek ji dema pêwîst.

Ciwan û teze goşt elk bi tûmî şuştin, jê hemû heznekir, û paşê bêinsaf bi kêrê tûj birrîn. Di pîvaz erdê tam eynî û bacon. Ji bo bidestxistina a beef şûştî homojen, lê xwêkirin ye, te'mê bi paprika şêrîn û îsota sor.

Dagirtinên elk cihaza xwezayî wiha bi heman rengî, weke ku di perçebûna yekem pêşkêş kir. Wekî ku ji bo dermankirinê germê de, ew dikare bibe sosîsên-home made û pijiyayî û pijyayî, û heta xwarin çêkirin. Di her rewşê de, ew dê dest ji pir juicy û bi fêde. Serve van tiştan li ber maseyê bidîqet e, bi hev re garnîtur.