Eggplant - nebatî, em gelek populer. Ji ew ne tenê bikeve hêk mezin. Di Cookbooks modern in cuda lîsteyên recipes aubergine bi penêr, goşt û tijîkirina din tune.
lîsteyên Cheese bi siyaleyê
Di lîsteya yekemîn, ji we re pêşniyar ji bo cook lîsteyên ji eggplant bi penêr û siyaleyê. Bihêm: eggplant çend gorchat. Ji ber vê yekê, li ber pêkanîna tu terîfê ye "di jiyanê de", çi li jêr e: sebze xwe baş bişo, birrîn, herdu bi kujê. Birîna eggplants lengthwise nav plates tenik, bê şop ji diqeşêre. wan têxe melkebê, û ew bi ava şor tijî, cihê ku ew di bin çapemeniyê. fêkiyan Bitter derve bê, wê dûr xwê bigirin. Niha tu amade bî. Bi vî awayî, li ser me lîsteyên ji eggplant bi cook penêr: sebzeyan rastî - 4 perçe, mezinbûnê navîn. petrolê Vegetable bo qelandina. Li ser firoşvan divê wê: a çend filîmê ji sîr; petrolê nebatî; pîvaz (mangoya); bexdenûs (150 g, chop); xwê û îsotê tam; 500 g yên siyaleyê (can be nû, bestenî tenê dikare nermkirina û ziwa); îsotê Bulgarî sor - 2-3 perçe, perçe caw biçûk. Next, 1 hêk, (beat xwe). Û, bê guman, penêr - nerm, paste, an solid, li ser grater kirine. Nêzî 200-300 graman. Hûn dikarin ji penîr bi penîr yan jî ocaxa penêr mix - tama wê û ditim taybet û piquancy nasîna. Di vê navê de, di bin van lîsteyên ji eggplant bi biguherîne penêr minasib e, û bi rûn û pincarê - pir caran li dikanên dîtin. li jêr li ser vê - To firaxê me dispêre sosê. Werin em dest:
- Bi slices amadekirin ji eggplant avê mêjiyan, ji wan re û xurde hişk li ser herdu aliyan heta brown zêrîn. amade kemera da ku petrolê ji heyînîya herikiye.
- Amade bikin û dagirtina: Mash penêr baş, ku ji îsotê, radigre. Da ku ji dewriyeya hêkekê. Di taweyeke xurde pîvazan, paşê danîn hurkirin sîr, siyaleyê, û eger li wir e - û bexdenûs an dill. Tu dikarî wan bi kerfes şûna. Keskan Stew minutes 5-7, zêde xwê û îsotê ji bo tam û dev ji bo hênik bike. Piştre, hemû malzemeyên ji dagirtina di lîsteyên ji eggplant bi penêr êlêmêntên li yek beef, raya carek din, lê ji malzemeyên wenda to tam bike. Filling divê tûj be, ji ber gaza îsotê û sîr ez ne poşman im. Dema ku ew amade ye, ew li bo demekê li daynin. Û sosê bi deyn dan.
- wek cream - sosê Tomato divê derizî. navîn be. Ji bo wî, minasib an firingî, ji bo ku shkurochka rakirin an paste Kommandant. pîvaz Fry, lê zêde bike sîr, paşê firingî (5-6 perçe), xwê, þekir. allspice û giyayên din. Bihêlin, nehesiya caran, heta dibişkivin.
- Turn di tendûrê de û germa. Baking firçeya bi petrolê. Pişta firoşvan li palîcanan (recipes "lîsteyên bi penêr" destûreke, di vê navê de, hûrikê penîr bi goşt an mushrooms - kevaniya malê li ser a note, Gerk gelekî bi fêde). Roll hev roll plakaya û cihê li ser baking "kûpekî û" down;
- De birijîne, sosê baş-lîsteyên û bake, heta kirin. The bîn û tama firaq ê te zewqê.
Rolls bi penêr û firt sîr
Metoda duyemîn de ji bo amadekirina hêsantir - opsîyonek dema ku hewcedariya te bi zû tevbigerin, lê ji bo ku baş bû. Amade bike wek ku li jor, eggplant. recipes Rolls ku dikare di Cookbooks dîtin, ne pêwîst e di tendûrê de bake. Carinan baştir e ji bo xurde li slices eggplant heta brown zêrîn, t. E. Heta kirin, ku, deriyek, tu pêşniyar bikin. Niha dagirtiye: 450-500 g yên meddî penêr, purê da. Lê zêde bike 3 filîmê ji sîr pounded, 150 g yên mayonezê favorite te, îsota tûj û xwê tama. baş Mix. ne xirab e, eger tu li wê derê a dill kêm - ew baş diçe bi penêr. chop bêinsaf - û firt. Dagirtinên bi belavbûna li ser her slice, qat roll. Ji bo - çespandina a skewer darî an plastîk, kûrdan. Datîne ser sêniyekê - ji ser sifrê! Eat a sar snack. Ji bo nimûne, bi patatayan, hot an fungi.
A xwarinê ecêb, ji min bawer!