Marinade bo recipe herinê. How to amade marinade bo ser qenepeyê li ber bîre?

Ji bo tu betlaneyê, ez dixwazim ji cook tiştekî bi fêde û eslî, û di heman demê de esîl. Ev sêlên de çîçikan baked. Lê dîsa jî ji bo demeke dirêj ew difikirî ku ew sembola ne tenê dewlemendiya di nava malê de, lê bi atmosfera taybet e. Bi xwe lê hilat û Goose goşt û pijiyayî ji bo demeke dirêj, bi vî awayî, ji bo firaxê, dilovan û juicy, gerek tu ewil marinate teyrê bû. Ku bi tenê ji marinade ji bo çîçikan çi ne! Ew bi kar berhemên ciyawaz: sihik, şerab, xerdelê, sihik cider apple, mast. Dapîra kir marinade ji berries tirş: cranberries, taca. Pir qenepeyê li yazde û sêvên baş marînekirî.

marinating klasîk

Bi vî awayî, her tim mirîşkan ji bo Rûsyayê bipije. Ev lîsteya ku herî zêde ji bo marinade ji bo çîçikan e. Ew in, eger hûn plan dikin ku marinate teyrê ji bo demeke dirêj. Goştê wê ne bi tenê pir hestyar de, di heman demê de jî bînxweş. Divê em wê: li ser liter ji sihikê tijekirî spî, sed gran xwê, a gêzerê navîn, pîvaz, sîr, îsota paprika, root ginger, tovên Zeûs ve, pelên bay, pincarê hişk yên cuda, wek tê xwestin, û sê ji çar tas avê, ku baştir bikelînin.

marinade xwarinçêkirinê

Sebze bi tûmî şûştin û paqijkirin. Carrots pêdivî bi awayekî bêinsaf hûrhûr bike, wî jêke pîvaz. Hemû di legena danîn û birijîne pincarê hûrkirin, pel bay, ginger dicin, îsotê û xwê. baş Mix û lê zêde bike sihik û avê. Tevahiya girseyî li ser agir danîn û bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, û piştre ji bo 10-15 deqeyan bihêlin ser germê de gelek kêm. Off û bide brew kêm. The bird dikarin Pickle gava ku hemû bi germîya odeyê hênik bike.

Gelek kes meraq dikin ku çawa marinate li ser qenepeyê rast, eger ji bo demeke kurt bi cook. Cure rê jî License de derbasdar e.

* Amadekirinê ya marinade "bi lez"

Eger tu amade bird ji bo çend rojan kar ne, îdî tu ji bo bikaranîna bivî cuda. Divê em wê: li ser çar kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, hinekî din jî, ji nîvê-liter kûpên erdê ji mayonezê, yek lemon mezin (eger bird piçuktir, bêtir ji du kîlo), îsota reş û spî ji tama xwe, seasonings û giyayên favorite we, û hûn li ser xwê ji bîr neke. Ev marinade ji bo çîçikan zû amade ye. Di hemû îmkanên we pêdivî bi pour petrolê û mayonezê. Li wir jî ji şerav ji lemon guvaşt, dixist û bi çelqok heta ku hemû dewletê lush. Next, lê zêde bike hemû giyayên bîhnxweş ên mayî û xwê. Hemû hûr û ebayê teyrê. Ev wê marinade derewan li ser 5-6 saetan de, piştî ku tu bidomînî to bake.

Demên dawî de, kevaniyên hez to cook sleeve pastry. Ev xweşkeys û bi lez e. The goşt juicy a keskî û rû. Lê, ya herî girîng jî sûd - êdî pêdiviya wan bi paqij tendûrê û sêlên ji fat. To amade marinade ji bo li ser qenepeyê li hole, tu ti şêwazê xwestin bi kar tînin. Her tişt dê li ser dem û tama bi mazûbaniya de girêdayî ye. Eger bi tenê License de yek rojê de, û hemû bi tercîh malê de ji bo xwarinê spicy, hingê ew dê marinade bi ketçap nedihatin.

Marinade bi ketçap

Ev recipe destûrê dide te ku cook teyrê jixwe di sosê firingiyan. Goştê wê bi taybetî bînxweş û tama tamxweş. Em dê li ser du sed gran ketçap, acîl û baştir li dora çar kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, lemon mezin (eger çîçikan bi giraniya bêtir ji du kîlo) hewce (baş, ger ev Barbecue),,,, xwê, îsota (ne bi tenê reş, di heman demê de jî spî) , tu pincarê tam ziwa. Ketchup û petrolê xwarinçêkirinê ji bo mix, hêdî hêdî zêde ava lîmoyê de, paşê û giyayên seasonings. Hemû dîsa tevlihev, û ev dikarin çîçikan marinade ji mizdana. To goşt baştir devzendik, divê îstîflekirin hildin û bêxe nav cihê cool ji bo 5 an 6 saetan. Hingê ji bo baking bidomînî.

Li her welatekî, ji bo marinade bikaranîn wan berhemên ku ne, wek ku ew dibêjin, nêzîk e. Rûsya her tim navdar ji bo honey bû. Ku çîçikan şahiyê de bipije bi marinade honey gelek caran.

marinade Honey-tûj

Ji bo amadekirina marinade honey-tangy ji bo goose, pêwist e ji bo ku berhemên jêr e: li ser du qedehên honey (tercîh ji bo rohn dayîn), li ser sê kevçîyên xwarinê yên xerdelê (tercîhkirin Dijon), li ser sê santîmetre ji ginger root, xwê û îsotê tam, tu ziwa sehayê. Em dest bi amadekirina marinade. Di her honey kapasîteya belavbûna û xerdelê û pour li ser tasek av. Hemû mix baş. Next, lê zêde bike root ginger dicin û hemû giyayên. Hemû mix dîsa. Ev tevliheviya li ser hemû zamatyvaem aliyan bird daubed û jê îstîflekirin li cihekî cool ji bo sê saetan. Hingê tu dikarî li dest û bake.

Rêbazên ku li jor jî baş ji bo marinating mirîşkan in, eger ku bi temamiya xwe amade kirin. Heke tu dixwazî cook di goşt de parçe, ev wê bê çiqas lezgîn û hêsan. Yên ku nexwazin xwarin û ji ber hinek sedeman, dûr xwarin spicy, tu marinade kefir de bi kar tînin.

marinade Kefir

Ev dikarin bên bikaranîn, bo amadekirina marinade ji bo goose, perçe sereyê, cuda. fit baş û blend li ser bingeha berhemên rojane. Divê em wê: mast (li ser a liter), hinekî ji îsotê spî, xwê, root ginger û xewixiye û bexdenûs hişk û dill, cotek ampûlên li dora Çavreşa odeya xwarinê xerdelê. The konteynir birijîne mast, lê zêde bike hemû giyayên. Onion nav semicircles tenik kefir birrîn û lê zêde bike ji bo pêkhênana. Hemû baş û pêçayî mix bi a bird. Ger ku kapasîteya mezin, goşt, perçe nav pariyên, danîn, hemî rê li wir e, tu baş marinate. Eger bird ku di xwê de çalkirî ne, hingê bi baldarî ew ji hemû aliyan ve daubed û pêça bi polîetîlen. Jê li cihê cool li 5 an 6 saetan. Hingê marinade bo ser qenepeyê li ber baking, tu destên te an textikekî darî jê, û ji bo amadekirina bird bo diqijile.

Kal û me gelek caran bird tatîlê pijandî û bikaranîn bi xwê ji yazde û cranberries.

Marinade ji yazde û taca

Çêdike, ji mêj ve, destnîşan kir ku wekî marinade, hûn dikarin hemû cûre xwarinên tirş û bi kar tînin. Di paşerojê de, em hemû di destê te de tune. Di her hut stokên xwe yên yazde û berries bûn. Amade marinade ji bo çîçikan ji van berheman pir hêsan e. Em divê: li ser yek liter xwê ji taca yazde polstakana, biber, pîvaz û bay mezin pelên, tovê dill, xwê, li ser du kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî. The piyana divê têrxwê pour. Cranberries ji bo çareser bike, xwe bişo û crush, û paşê jî di legena bi xwê danî. Lê zêde bike rûn û giyayên bîhnxweş û baş mix. Onion nav tenik nîv-rings birrîn û zêde ji têkelê. Ev tê xwestin ew e ku konteynir mezin bû, ji ber ku li ser qenepeyê, divê di temamiya xwe danîn. Ev têrxwê teyrê divê tevahiya şevê bi derewan. Gava ku dema direve derve, em vekişîne û amade bike ji bo bake.

Eger bird neçar zû were amadekirin, piştre di kursa çû şerab û sêvên-home made.

Marinade şerab mala

Ev rê dide ku marinade to cook mirîşkan zû. Xwînê, ku nav beşên birrîn û imad di têkelê. Ji bo amadekirina xwe wê mecbûr: pint ciwan sihik, qedehek avê, ti petrolê nebatî ji bo li ser du kevçî, couple sêvên, hinek xwê û îsotê erdê, white dewé. Apples (çêtir e, eger ew antonovka) û grind min, lê zêde bike şerab û avê. Hemû mix. Hingê tevahiya giyayên, petrolê û xwê lê zêde bike. dîsa Stir. Goose, birrîn nav beşên ye, di marinade de çalkirî ne û amade ne ku dev ji bo 3 saetan, an 4 li cihekî cool. Gava ku dema direve derve, tu dikarî baking bird bikin.