"Saguday": Reçeteya. "Saguday" ji mackerel, ji Sik ji sorbelek, Sik: photos recipe

sêlên masî ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî pir kêrhatî ne. Bi taybetî jî eger ew ji raw berhema nîv-qediyayî bi semtê processing cook. Ev li ser vê firaxê wek saguday e. Di vê gotarê de, em pêşkêş options çend ji bo ev jî wisa dike. Tu bikaribî ji xwe re sagudaya tarîfeya xwe ji cureyên cuda yên masî dê bibe.

ev amanê çi ye?

Saguday - snack bi lez û Amedê. Firaxê rojevê û li bakurê Rûsya herî normal e. Amade ev xwarinên rehetiya tenê nû. Di vê rewşê de, ji masiyên ku bi ji bo dermankirinê germa rûbirû ne. Recipes may vary, di heman demê de navenda heman dimîne. Kevneşopî têne bikaranîn: masî, rûn, pîvaz, rûn û giyayên hin base tirş. Li gorî vê, ev amanê amade di panzdeh deqeyan e.

ji bo amadekirina Hinek ji wan masiyên pêwîst e?

Ger tu saguday recipe klasîk de talîmatên ku divê werin bikaranîn tenê masî spî. Tradionno ku wek bingeh di goşt de ji Sik, Grayling û Sik. Di band me ne jî bi masî sor recipes hene.

Lê belê ev e muhîm ne. Rêbaza herî bingehîn dema hilbijartina nîv din. Di goşt de divê tenê nû be, ji ber ku wê bên, bêyî ku tedawî germa dayîne. Îdeal ew e, bê guman, heke ku masî girtin û li ber yên ku xwarin amade şerjêkirin. Lê belê ev nayê wê her tim bi kar.

Çawa ji bo destnîşankirina dűrî berhemê ên nîv-qediyayî, eger ew di store kirîn? Em soba me ji rêzikên bingehîn:

• Di serî de, nebûna zikê bikewînin.
• Duyemîn, masî, divê a shiny, guhêrbar bodyside hene.
• Sêyem, kerik yên masî nû nixamt û sor dibiriqe.
• Çaremîn de, ya ku nîv-qediyayî dikarî bîna xerab hene.
• Pêncemîn, dema ku di tengahiyê de masî nû elastic û sîhwanok.

Zehmetiyên ku di amadekirina vê firaxê di nîv-jihevdexistin, xuya. Ji ber vê yekê ku pêşniyar dike ji bo bikaranîna fillets li minutes pêncî di dolaba kirin. Wekî din, dema birrîna välling masî îradeya, lê ne perçe cuda.

Recipe: mackerel saguday

Ji bo dest pê Burke mackerel bipêjin. Helaq bike dûvê, serê û perik. Cut de şikil û hêdîka jê Dilê. çend caran şuştin, li avê û obsushivayut dixebite. Next, bi baldarî jê çerm, cut out pižta û jê hemû hestiyên.

mackerel carcass divê bê du beş, perçe nav pariyên biçûk no stûrtir ji centimeter. Pişta masî hurkirî bi tank. Henekî, bêinsaf chop û xwe bişo. Tewîz veqetandin çendeya herî zêde jî ji bacanan, hewcedariya bi birrîn û bi awayekî taybetî. Die nav du perçe perçe bike û li birrîn nav pêçekê tenik, li şûna ku li seranser. Mix bi masî û dev ji bo deh deqîqeyan.

Em bidin te mackerel saguday pir adetî. Metoda ku divê bên bi sosa taybet temam kirin. Du kevçîyên mezin xwê zir, ya biçûk - şekir, îsota reş, dill ziwa, bexdenûs, çend pelên grind gulavî, di obusan hatiye. mix Seasoning bi masî û pîvaz. Leave li ser ji bo deh û panzdeh deqe. Orkînos, divê aromas bîhnxweş nermkirin. A Spoonful mezin ên 9 ji sedî ji sihikê ji bo betalkirina sê kevçîyên xwarinê yên ava kelandi. Lê zêde bike hemû masî, baş mix û pour petrolê nebatî.

Orkînos, divê di pratîkê de di marinade swimming be. Heke venebe, hingê hûn divê lê zêde bike hinekî petrolê sebzeyan û sihik. Veşêrin li konteynir bi tabê û li ser şev li cihekî cool danîn. Di sibeha hemû bi tûmî. Firaxê bi temamî amade ye.

Saguday ji cisco

Ev e - sêniyekê kevneşop li Lake Baikal e ku hevbeş. Bila ji me re li ser ku çawa ji bo amadekirina saguday ji cisco rûdinin. Metoda ku pir hêsan û bi lez e.

Take nîv kîlo ji masiyan, ji bo jê çerm wê, cuda fillet û qut nav pariyên biçûk. size wan divê yek centimeter di mideyeka ne. pîvaz mezin birrîn û k'elandinê, bi ava kelandî de. Di encama vê çalakiyê de, sebzeyan dê bibe Crispy zêdetir û herin bi tehlî extra. Stir pîvazan gel yên ku bi masî û dev ji bo bîst deqe. Next, lê zêde bike îsotê, a petrolê kêm, xwê û ava fêkiyan ji nîv lîmonê. Stir her tiştî, pir bi baldarî, dev ji bo nermkirin. Piştî 15 deqeyan firaxê amade ye. Ev gengaz e ku mirov lê zêde bike pelikên avocado nû, pîvaz sor Julienne û pincarê nû.

Sik Saguday

Cook ev amanê tenê fillets bipêjin tê pêşniyarkirin. Di vê rewşê de, a-high quality saguday Sik. Metoda ku hinekî cuda ji previous version e.

The masî nav pelikên du santîmetre birrîn. Kirina vê yekê ku li seranserê dexlan re tê pêşnîyar kirin. Pişta xwe her tişt li ser sêniyekê cam, lê zêde bike the rings pîvaz, îsota reş û xwê. Gently mix û demsalê bi ava lîmoyê (an sihik). Firaxê li cihekî cool ji bo yek saetê de kirin. Berî ku xizmeta, baş mix hemû malzemeyên.

Saguday ji salmon pink. recipe

Amade ye, ku pir caran ne. Tu dikarî sêlên option din saguday bikin. Metoda ku nahundirîne û sihik ne. Dish di encamê de bi a orîjînal û flavorful.

diqeşêre salmon Pink û chop. Lê zêde bike îsotê, xwê, dill hişk û şeş kevçîyê mezin ên petrolê nebatî, rings pîvaz. Seh mix. Bêinsaf chop, ji bo guvaşt, pênc filîmê ji sîr ne. Stir her tişt bi hev re, ji bo urf nav an pan ronê, cover û danî nav sarincokê de. dem pickling dê li tercîhên tama de girêdayî ye. Serve firaxê bi bexdenûs nû, zeytûn, rings pîvaz û xiyar mangoya tê pêşniyarkirin.

Salmon Saguday

More fat bidestxistin, bi fêde û bijartîn ji firaxê ji salmon.

Em pêşkêşî we mezin saguday-recipe. Photo nîşan dide ka pêwîstiya te bi birrîn perçe masî.

Ji bo ku ew dûz û bedew, em pêşniyar dikin tips jêr. fillets masî Chilled berî tûzî kir divê hinekî sar. Em li ser berdewam bike.

Li ser board, jêkirina pour perdeyeke tenik ji xwê mezin. Top belav Hevîr masî derketine. Top tije bi merdî xwê. Leave a salmon û nîv saet. Di bûyerê de ev e, ku dibe ku sînorên demê de dikarin werin zêdekirin. Yekem, di vê demê de ji goşt stand ji hemû maddeyên. Ya duyemîn jî, ev dê zêdekirina li brining tevgera juices di masî provoke.

pîvaz White nav cubes birrîn û birijînim ava kelandî de. Di encama vê çalakiyê, çû dilêşiya extra û bîhna taybetmendiya. Chop komek dill. Lê zêde bike sehayê bi masî, bi hev re bi kevçiyekî mezin yên şekir û bi heman hejmara devyatiprotsentnogo sihik. Mix her tiştî û dev ji bo hinek dem. Pêwîst e ku em pîvaz pickled.

Fish urf nav a Colander û derêxin, bi baldarî di bin avê de dixebite. Dev ji bo cam di şevûrojekê de bêedebî. mix Fish bi pîvaz. anise Star bi zêrê li hawanê û lê zêde bike ji bo firaxê. Lê zêde rûnê zeytê, cucumber mangoya û seasonings favorite. Mix bi tûmî. Berî ku xizmetê, bi ava lîmoyê reşandin.

Saguday - snack bi fêde û saxlem. Em pêşniyar to try to cook.