Recipe mochanki bi pancakes: berazî, mirîşk, mushrooms

Dûr ji Lênangeha Belarusian gelê naively bawer dikin ku mochanka (aka machanka, wê makanka) - cûreyeke sosê ji bo avê sêlên. Dûr ji it! ji mala nan analîstê pijiyayî û bi dawî sebzeyên teze, an pijandî - Mochanka xwe pir firaxê serbixwe, li ku diviya bila tiştekî tamxweş e. Û ku dunk, çawa ku sêniyekê aliyê xizmetê dike. Ji bo kesên ku bala wiha nêzîkatiya nedîtî in - recipe mochanki bo pancakes. Ger tu jî lazy ji eciz bi wan re ne, tu pancakes bake an jî tenê ji bo kirîna nan nerm û bînxweş.

mochanka Belarusian Classical

The mochanka vebijerkek herî rast û hevpar bi pancakes - recipe ji bo ku li ser gofltê bingeha. Bi ser de, ji bilî goşt, û ew dê fat din, û germahıya nû û streaked bigirin. Ev digire nîv, çendeya ya bi giraniya di goşt de. cut Bacon li cubes biçûk û pan qelandina dry heta greaves vyzharivaetsya. Hingê perçe beraz di bi di qelew di encamê danîn û vebûne ye. Hemû slices bi rakirin, û li cihê xwe danî sê sosîsên homemade (tu a-high quality berhemên nîv-qediyayî buy - yet wan bi xwe têra xwe dirêj û bi arîşe ye). Dema ku sosîsên çêtir bibe, ew ji bo malzemeyên pijyayî nav pan du pîvaz hurkirin guhert û pour. Hema pîvaz Translucent dibe, lê ji bo ku ew kevçiyekî xwarinê temam, û piştî nehesiya - du qedehên ji şîr. Piştî kelandî de di nêva paş hemû malzemeyên goşt û podperchivaetsya firaxê prisalivaem, bêhinxweş, bi tovên caraway, û deh deqîqe paşê hate vemirandin. Delicacy Belarusian stand û flavorful li ber te re li ser sifrê. mochanki Recipe bi pancakes her dem dê flavor nû bide, eger diguherî component ard. Ji bo nimûne, li şûna pancakes pancakes ji arê Buckwheat an xasima pancakes.

Mochanka bo Minsk

Ger fat inspires tu dudilî fat xwe, hewl recipe mochanki bo pancakes ku bê wê. Kilogram şikadin berazî, sorkirin, bi qey, ji bo rewşa heman Divê ji bo 0,5 kg sosîsên anîn. Gava ku ew, hemû bi hev re li taweke tije bi liter sêyemîn avêtibû, ji şorbê mirîşkan, terbiyekirin, bi rûn û giyayên diçe nav firina hot ji bo du saetan. Gava ku cauldron li wir salan, amadekirina sosê: Di bezê ji bin parsûyê pîvaz hurkirin pripuskayut, paşê rijand nîv lîtir ji xameya tirş, û minutes heft paşê quenching giyayên û du kevçîyên xwarinê yên ard pour. Di dawiyê de dirijîne, kasa şorbê û sosê heta stûr. Piştî ku Înfuzyonê ji cauldron xwe li sêlên dîsa di tendûrê de ji bo sêyem din ji wê saetê de. "Piştgirî" ji bo firaxê di debar sole xwe pijiyayî. Ev recipe destûrê pancakes mochanki cook ew pir bêbez û gelek bi fêde.

mirîşkê Mochanka

Û ev jî, e - ji bo kesên ku dixwazin sêlên ronahîtir bibe. A zêrê yên mirîşkê di pan pijyayî û ji xwe dûr bixin. From tu mushrooms (zêrê) hurkirin pîvaz mezin û carrot tevneke non-biçûk pijyayî e. Sebze pîvazan bi hev re, li şûna ku bi serê xwe. Dema ku xuya relaxing te têr bibin, Stir di du kevçîyên xwarinê yên ard, tevlihev bike û vê têkelê ji bo mirîşkan bikevin. bexdenûs dry - Hingê nav şorbe di pot (da ku bi zorê digre berhema), ku radigre du kevçîyên xwarinê yên xameya tirş, û çav de rijand. Piştî nîv saetê bêrîkirin li ser sêniyekê sobê de bi bêhinxweş, (di nav de pincarê nû), gule off, mochanka di bin cover hiştin, bi israr.

Mochanka Panskaya

Di vê bighîjne, ji bo hemû goşt tamxweş herî ve girêdayî ye. Ji bo dest, 150 gran mushrooms teze spî passero; Di nav wan de added cubes pîvaz. By bi destxistina şefafî wedges pîvaz bacon bicîbûyî de (200 graman). Dema ku hemû pêkhatên zazolotyatsya, hatiye rijandin, a şorbê kurt de, û piştî sê mehan ji wê saetê de - qedehek cream. du sosîsên pijyayî derdorên cuda birrîn û di nêva danîn, ew pûçkirin bi şikadin bikelînin, û hemû dewlemendiyên rijand sosê mushroom kremî. Ev dimîne li ber we bipeyivin ku quşxanê ji çar saet di tendûrê de, ji bo avakirina bo sêniyekê pastries tamxweş û dest bi xwarin xwarinê pancakes bi mochankoy. Recipe (ji photo ev nîşan dide, pir bi zelalî) dê tu çêja bîrawer bide.