Mushrooms pickled: feydeyên û Ziyanên

The genus endamê texmînî yên cihê ji dehan zêdetir cure yên fungi ku li ser nelazim mezin dibin, dijîn û dar mirî. reng xwe - ji honey-brown bo gewr tarî yan jî zeytûnan li navenda cap hinekî tarîtir ji kevîyên. Mushrooms dibin komên caran bi hevra bingehên teşkên bi hev û din. Cap fungus size biçûk - Ji 3 heta 8 cm, lingê - 10 cm dirêj e.

Mushrooms xwarin xwêkirin, pickled, pijyayî, bikelînin û ziwa.

milkên kêrhatî honey Mêşan pickled

mushrooms marînekirî di pijandinê de ne bi tenê dikarî tama xweş xwe penarên. Li gel vê, ew bi xwe ji bo bûnewerekî gelekî baş in.

• mushrooms marînekirî - a berhemê û kaloriyên wan kêm. Van kîvarkan divê di parêzê de xwe ji bo her kesê ku di derbarê ahengek ji shapes xem in. mushrooms marînekirî caloric tenê 22 kcal per 100 graman e.
• Kîvarkan proteîn, heta bi 80% bi hêsanî bi bedena ferikandin.
• Pickled mushrooms - çavkaniya ku vîtamînên B _1, B _2, C, PP û mîneralên: potassium, magnezyûm, phosphorus, calcium.
• Bi vexwarina mushrooms rê li ber pêşveçûna penceşêrê û nexweşiyên dil.
• Gava ku bikin bi 80% avê, ew ji bo rakirina şevûrojekê de bêedebî ji bedenê ji, normal metabolîzma, û bi vî awayî bêtirkirina kîloyan.
• Honey Mêşan berfirehî li derman folk ji bo dermankirina nexweşiyan thyroid bikaranîn.

Kîvarkên bi zirar in?

Mushrooms li pickled - mushrooms tamxweş û saxlem. Dîsa jî, xerckirina wan, divê di hin rewşan de bi sînor.

• Van kîvarkan edible bi caran bi derewîn tevlihev û mix wan bi pickling an canning. Ji ber vê yekê nêçirvan mushroom didîn li wir xetera jahrbûna, carna kujer e.
• Mushrooms, di nav de bikin, bi ji bo bikaranîna ji bo zarokên di bin 12 salan de contraindicated.
• Kîvarkên marînekirî dihewîne û sihik, e ku bi taybetî ji bo mirovên bi nexweşiyên ji alîya medê, gastritis û ulcers şertû.

Marinade bo mushrooms

Tam taybet ya kîvarkan dide marinade. Ku girêdayî li ser wê, ku çi ji tam bikin bi dest xist: tûj, şîrîn û tirş an spicy. Dema ku xwe amade dike ji marinade giyayên roleke mezin bilîze. Sîr, îsota reş û allspice, pel bay, coriander, horseradish, rezene û filîmê marînekirî mushrooms bide piquancy taybet. Lê ne dûr ji destê wan hatiye lidarxistin. û xwê, şekir û ar, rûn û giyayên bîhnxweş: The marinade hemû divê di nermbûna be.

Pickled mushrooms mushrooms bi sihikê konserveyê. Ev bisekine hemû pêvajoyên Li gor û dihêle ku ew berhem bi xirabûnê. Û marinade - a erdê diqqet ji bo ezmûnên. By eyarkirin, çendeya giyayên, mushrooms dikare bê dayîn tama yekane û bîhna.

Didirûm, honey Mêşan di zivistanê de

Di nav wan de bi awayên cuda ji dirûtinê re honey Mêşan di zivistanê de herî lawaz canning bikaranîn. The pêvajoya hêsan e, û encama wê jî di foodies avid herî xweş.

Seke ku ji bo parastin, mushrooms divê bi awayekî rêkûpêk amade kirin. Ji bo vê armancê ew bi çend demjimêran di ava sar de bi xwê û acid citric nivîna min. Ev yeka ji bo amadekirina mushrooms dê hêsantir bike. Xwê di vê rewşê de dê bikin ji gemarê cuda, ku di bin bandora xwe, wê li ser rûyê avê pop paqij, û acid citric tarî fungi ê nehêle.

Konserveyê mushroom dikarin hemû an hats. Honey lingên fiber Mêşan, di heman demê de ew a hêk tamxweş û sosê mushroom.

mushrooms amadekirin bi du caran bikelînin. mushrooms First ji bo 10 deqîqeyan piştî kelandî de bikelînin, û paşê jî di avê de qels e. Cara duyem, mushrooms kelandi, ji 30 deqeyan ji wê saetê de, heta wê demê, heta ku ew dest pê av bi binê yên pan. Water bi mushrooms dîsa werand. mushrooms Boiled bi ser kûpan stewr danîn, pour pre-amade marinade û roll covers.

Pickled mushrooms profîlek li cihekî cool ne zêdetir ji yek salî. Ji 1 kg yên piçûktir e about 1 liter berhemê konserveyê bidestxistin.

A recipe sade ji bo mushrooms marînekirî

Ev, yek ji nimûneyên herî recipes bo Mêşan hingiv e. Ji bo wê giyayên bîhnxweş ên kevneşopî û herî kêm ji hewldanên pêwîst, û di encama van fikran û Crispy mushrooms e.

Pêşî em ji bo amadekirina bikin (1 kg), li 2 kevçîyê. kevçîyên şekir û xwê, kevçîyekî xwarinê yên kombûyî sihik, 2 perçe allspice îsotê, pelên bay û filîmê sîr, 5 inflorescences qurnefîl danîn û 1 lt avê ji bo marinade.

çavderiya, çendeya giyayên bîhnxweş ên ku mushrooms marînekirî rastî tamxweş Ev girîng e.

gava Amadekirinê bi gav wiha ye:

1) mushrooms Honey pour ava sar, zêde xwê, acid citric. mushroom zelal li ser xwe avêtin, guhertina avê çend caran.

2) taweke bikin: 10 minutes yekem, paşê piştgîriya û minutes din 30-40, heta ku mushrooms ne, wê ji binî de bikeve.

3) mesh mushrooms nemîne. mêjiyan Broth.

4) ji marinade amade bike. Di pan pour 1 lt avê, lê zêde bike giyayên hişk û sîr. Dema ku marinade dest pêşîvekirina, lê zêde bike a kevçîyekî xwarinê ji sihikê û fungi danaye. Pêşîvekirina hemû malzemeyên bi hev re ji bo 10 deqeyan din.

5) eyar bikin li bankên stewr û roll. Piştî sar, danîye li cihekî tarî cool.

mushrooms marînekirî, kelandin, di vê terîfê ye dest ji best of şêrîn û savory. Tam xweş, hinekî spicy, bi aroma sivik, ji giyayên bîhnxweş e.

How to marinate mushrooms bêhest

Ewên ku bi xwe kom bikin û netirsin, ne ji wan re buy ji destê biyaniyan de, mîna Reçeteya ji bo marinating Hingiv frozen Mêşan. Ew her tim dikarin di supermarket dîtin, di beşa ku difiroşe din sebze ranewestandin. Avantaja sereke yên van kîvarkan e, ku ew ne hewce ne ji bo xwe bişo û paqij, û ji ber vê yekê pêvajoya çêkirina xwarinê dema kêmtir digire.

Ji bo amadekirina honey tenekeyên liter Mêşan, divê ji bo vê terîfê 1 kg ji mushroom at 2 kevçîyê. kevçîyên şekir û xwê, cam û sihik, bezelî allspice (10 pcs.), three (5 pcs.), pel bay (3 pcs.), sîr (3 filîmê), av (1 L).

Gav bi gav amadekariya:

1) mushrooms Frozen di avê de û zêdekirina adrenalînê kelandî de ji bo 10 deqeyan hatiye xistin.

2) Di vê demê de, li pot din be marinade bipije. Ji bo vê, pêşîvekirina 1 lt avê, lê zêde bike hemû giyayên, di nav de sîr û sihik. Cook ji bo 8 minutes.

3) mîstanik, hilbijartin ji skimmer avê, şorbê nehişt. Niha hûn dikarin mushrooms marinate. Metoda ku hêsan e: şêniyê bikin li marinade û pêşîvekirina ji bo 8 minutes.

4) Mushrooms urf in a jar Çapikek, plastîk cover transparent derî, cool û di sarincokê de ji bo 24 saetan danîn.

5) Piştî rojekê, mushrooms pickled ewlehî dikarin xizmetê. Noşî can be!

mushrooms marînekirî: tamxweş û pir bi lez

mushrooms Cooked ji bo vê terîfê ye Çarşamba wek konserveyê ji bo zivistanê, di heman demê de ew bi ji bo dirêj, bi tenê 2-3 rojan de marînekirî. Ev recipe heye hejmarek ji avantajên. Di serî de, mushrooms dora xwe gelekî bi fêde, û ya duyemîn jî, mushrooms marînekirî di nêva, ew e ku pir bi lez.

fungi kilogram First bihosta di avê de, paqij û bikelînin heta amade ne, bêyî ku ji bîr bikî, biguherîne avê. Heta mushrooms bipije bi, divê hûn ji bo amadekirina marinade. Ji bo vê armancê, 1 lt av lê zêde bike giyayên dry (2 kevçîyên. Spoons şekir û xwê bê berbisk, 3 perçe îsotê şêrîn bell û başe) û a kevçîyekî xwarinê ji sihikê tijekirî (bêyî petrolê). mushrooms Cooked di Colander ser sifrê, ku piştgîriya şorbê. Pişta mushrooms in a jar Çapikek. Birijîne marinade li ser bikin û lê zêde bike li top 1 kefçika petrolê yên nebatî. Girtina jar bi tabê plastîk, cool û bişîne di sarincokê de ji bo sê rojan.

Mushrooms marînekirî di Korean de

Lênangeha Korean de ji gelek salan ve ev populerbûna li Rûsyayê. Li gor recipes wê, ne tenê ji sebze û goşt, di heman demê de jî mushrooms marinate. mushrooms marînekirî, a photo yên ku li jêr tê pêşkêş kirin, ev recipe dest bi awayekî ji tirş, bi a sharpness spicy.

mushrooms yekem, a ko (1 kg) ji bo 10 deqeyan bikelînin, paşê rijand qijilandibû, û paşê jî di ava kelandî de bi 2 kevçîyên xwarinê yên xwê hatiye xistin. Di vê demê de pêwîstiya te bi amadekirina marinade. Ji bo vê jî di lîtreyek ava kelandî de zêde xwê (1 Teaspoon), şekir (2 kevçîyên xwarinê) ji sîr pelçiqand (2 filîmê ye), û sihik * (3 kevçîyê. Spoons 6% çareseriya) û îsotên sor (½ Teaspoon). Destûrê bide hênik bike. Mushrooms, kelandi, ji bo 15 deqeyan, piştguh di Colander, û paşê bi marinade girêdan. - mushrooms - pîvaz - mushrooms sereyê semicircles pîvaz tenik: Di sêniyekê cam jî kêmxwendî, danî. Top birijîne marinade, kirin bin nîrê, û dxwazîn bo 8-12 saet di sarincokê de. Noşî can be!

Mushrooms "Sharp"

Mushrooms ji bo vê terîfê ye, bi zede dora tûj li horseradish marinade û îsota tûj sor. Ew temam ji bo sifrê cejna wek meze in.

mushrooms marînekirî ji bo vê terîfê ye bi awayekî hêsan amade kirin. Ew dikarin piştî marinating emanetê an dixwe û di cih de, di nava 2-3 rojan de. The jiyana refikê ya kîvarkan di sarincokê de divê hefteyekê di mideyeka ne.

Mushrooms (1 kg) di avê xwêkirin kelandi, heta ku ew dest pê av bi binê. Di vê demê de, amade marinade ji giyayên û sihik (ji 1 lt avê ji bo 3 kevçîyên ji sihikê, 2 kevçîyên şekir, xwê 2 kefçî, 3 perçe îsotê şêrîn bell û filîmê, a root horseradish biçûk û chili pod). Horseradish Peel û qut nav slices, îsotê di nav avê de avêtin bi temamî. Cooking Marinade 10 minutes. Paşê ji bo ku ew di Colander rûniştin mushrooms lê zêde bike. Pêşîvekirina bi hev re ji bo 5 deqeyan. Piştî ku mushrooms bi derve li ser kenarên danîn. mushrooms Fast di marinade spicy amade ne. Noşî can be!