Wekî ku ji bo pêşeroja xwe amade bikin? Freeze!

Mushrooms - ev her tim tamxweş û bijartîn. Ew dikarin bên meze, û meyên sereke yên di kursa yekem, û component sosê bi fêde. Di rojên payîzê baranê de dema ku demsala mushroom de dest pê dike, mistresses gelek ji dema dirûnê re xwe ji bo bikaranîna di dahatuyê de bi awayên cuda: marînekirî, hişk an sar. Ev gotar bê nîqaşkirin, wê li ser guhartoya dawî ya çandinî ya vê delicacy. Tu dê fêr bibin ka çawa em dikarin bikin, wek çawa ji wan re amade bike ji bo vê tedbîrê de cemidand, wek baş. Rûsiya zanîn û amade bike ji bo mûsimê çandinîyê.

Ji bo veşartinê dirêj-minasib bi tenê hemû ciwan, ne ji aliyê kêzikên mushrooms bandor. Vegerîna ji daristanê, bi baldarî jermanîk naveroka basket, xiste tenê ev tahlîlên herî xweş ji bo muamelekirina din. Di cih de ji wan re cemidand tu get ne. Pêşî divê hûn ji wan ya zelal ji rûyê erdê û gemarê, paşê şuştinê û hişk bi pêşgîra.

How to de cemidand mushrooms raw?

Carekê ew zuha derket, bi danîna mezin divê bê nav perçe perçe no zirav de ji 5 mm, rezervan biçûk di forma wê ya orjînal de. Next, lay bikin di nav torbeyên an sudochki. Ev girîng e ku dizanin ku piştî defrosting vê berhemê dikarin beruvajî dubare ne bê kirin. Ew ji vê port e û bikeve an jî tama bajon û kiribű. Ji ber vê yekê di yek konteynir ji mushrooms, ku hûn hingê di demekê de wê bê bikaranîn fasuyte. Eger workpiece te bi di pakêtê de pakêtkirî, ew jî ew hewl bi arizeyeke çivanebûn hemû li hewa. Eger giyaxaneyan ve digire cihê li ser bîdonên plastîk, paşê li top bisepînin pîneyên. Alternatîf, tu dikarî cara yekem mushrooms de cemidand, belav bû li ser forumê di dolaba, hingê kom ji niha ve solid Di vê pakêtê de û şandina wan ji bo imbara din. Piştî thawing xwezayî di germîya odeyê de berhemên dirûn û tama û bi bîhna wê bibe, heman wekî nû.

Çawa dirêj ji bo parastina mushrooms îsyan? Freeze!

track ji çawa ji bo pêkanîna van perçê biparêze. mushrooms Fresh amade rêbaza li jor behsa wan, û avêtina di ava kelandî de. Pêşîvekirina wan pênc ji heft deqeyan. Kemera derve, li Colander û heta cool derkevin. Di hişê xwe de ku berhemê xwê ji ne pêwist e. beşên din li ser mushrooms Unpack li packets û bişînim sudochki an di dolaba. Eger di paşerojê de bi vî rengî amadekirina plana te bikevin di kursa pêşî, tu dikarî bi şorbê de cemidand. Piştrast bike ku ev "cîranan" di berhemên sarincokê de, wek goşt an masî ne. Piştî thawing, van kîvarkan dikare pijyayî, amadekirina wan ji bo şorbeyan, sauces, çerez.

How to bloke bikin pijyayî?

Ma hûn şaş man ku ev amanê dikarin di dolaba xilas bibe? Hûn dikarin, hûn bi tenê pêdivî bi rêkûpêk berhema nîv-qediyayî ji bo veşartinê amade bike. Ji bo vê jî, pelikên mushrooms li petrolê nebatî heta brown zêrîn ronahî xurde. Careke din, giyayên bîhnxweş û xwê ji bo reşandin, di berhemê ev ne hewce ye ku tu dê piştî thawing bi amadekirina direct ji guhertoya dawî ya xwarinê bikin. Piştî diqijile mushrooms li ser pêşgîra paper deyne, Paqij bike petrolê de bêedebî û dev ji bo hênik bike. Piştî fasuyte vîstîfala nav konteynir û cemidand. Ji vê berhemê nîv-qediyayî dikarin bên amade cîhêreng ên ji sêlên: roast, şorbe, pizza, meze, "Julien" û yên din.

Ev derkeve holê ku mushrooms bi tenê nû de cemidand. Ev berhema kelandi, an jî forma roasted dikare bibe, emź baş ji bo mazûbaniya, eger tu dixwazî zû cook tiştekî tamxweş.