Mushrooms Fried ji bo zivistanê: Fêrbûna to cook

Hema hema her jin di şînkayên di mala xwe bibin. To xebata dijwar di havîn û payiz, di heman demê de zivistanê de û bihar wê te û malbata te shéwezarí tamxweş workpieces zewqê. Çi dirûnê? Squash, firingî, eggplant, kelandin, destên xwe bi xwe dê di demên tastier ji store kirî. mushrooms Fried (ji bo zivistanê) jî ji bo ewên pîse populer in. Biparêze sade xwe, gelek ji dema ku ew bibin ne. Li vir a hêsan e recipe bo chanterelle.

Ew bi baş bi şêweyekî bicihbînin workpiece at time sar. Ji bo mushrooms sorkirin, me (ji bo zivistanê) zivirî kirine tamxweş û bêhnxweş, divê hûn ji malzemeyên jêr e: du kîlo ji chanterelle, çar parçeyên pel bay, yek ji kasa petrolê sebzeyan û xwê. Tenê!

Di prensîbê de, tu dikarî mushrooms a chanterelles fêde gelek kesên din bi kar tînin,. To dest ji kevneşopîyên daristanê paqij ji wan re, seranser di ava herikî şuştin. Em di plakaya danîn û xwe amade dike ji bo diqijile, i.e. nav pariyên biçûk pîvana bi qasî nîv centimeter birrîn.

Û niha em dest bi amadekirina mushrooms di miqilkê de ji bo zivistanê. Pişta xwe ya pan li ser agir û xwe germ bikin. Hingê petrolê sebzeyan û mushrooms hêdîka danî pour. Cooking chanterelles heta evaporation bi tevahî ya avî ji wan re. Di vê pêvajoyê de ji qelandina rûn dikare bê bihurîn xwe. Fry, heta brown zêrîn û bi sivikî ostuzhivaem.

Take a xeşîm û paqijkirin kûpan û dimrin ji wan re bikin. Qadan li ser milê, pirkirina wê valahiyê mayî bi rûnê gula.

Firaxê ji bo zivistanê amade ye, hê dema ji bo paqijkirin kûpan û ji berê ve tijî heye. Ji bo vê armancê, em bi dilerziya xwe nagire û di pot ji avê derxistin. The pêvajoya darê li ser 35 deqîqeyan li germiya navîn berdewam dike. Êdî em dikarin bawer bin li ser wê yekê ku gor di workpiece dest ne.

Di dawiya cap roll up û hilweşînim kûpan de serûbinîhev bibin. Be sure to wrap xwe betaniyekê an coverlet, Pêşgîra germ. Kirina wê ji bo sarbûna ji bo heta ku mimkun dom kir. Piştî sar bikin pijyayî amade ne ji bo zivistanê de ne, û em wan ji bo veşartinê bişîne. Li dera ku ji bo vî divê cool û tarî, germiya be - tu zêdetir ji pênc derece be.

Îcar em hîn to cook mushrooms di miqilkê de ji bo zivistanê. Recipes yên heye pir cuda ye, bila bi kurtî li ser din.

Em divê: mushrooms - yek kilogram ji kereyê - 350 gran xwê - sê kefçî.

Fresh "leshe goşt" paqij û baş şuştin. Em kar bikin, chanterelles an mushrooms porcini. Ew di Colander ser sifrê û bila di avê de piştgîriya derket. Mangoya an cubes.

Germ neftê li pan û xurde bikin bêxe nav de jî. Zêde xwê, cover bi tabê û bihêlin li ser germahîyê kêm ên li ser 50 minutes. Hingê lid û xurde heta evaporation bi temamî ji bacanan û rûnê heta transparent jê.

Ma bikin cooled nav biçûk (para at yek time) urf ne, banke, pre-paqijkirin. Qadan layer rûnê helandî ku li ser bikin, divê zêdetir ji yek centimeter be. Dîsa paqijkirin, morkirin û cooled. Store li cihê zuha de, tarî û sar.

Hûn dikarin dohn de, heliya şûna rûn, û runê nebatî derbas dibe, di heman demê de option petrolê me de bi taybetî baş, tam baş.

Qediya fungi vîstîfala ji bo zivistanê. Fried, bi kartol, di sibata, rojekê frosty sar, ew dê bi me razî be.

Noşî can be!