Meatballs li sosê tomato bi mascarpone

Demên dawî de, di cookbook biyanî li seranserê bivî pir balkêş hat, ew rave dike ka ji bo xwarinê li Meatballs di sosê. Û balkêş ji min re ku di vê terîfê ye bikaranîn penêr mascarpone, ku ez ji wan hez dikim. Ji bilî vê, li berevajî Reçeteya her carê ji bo mom min (ew xwe amade dike Meatballs di sosekî kremî), vê terîfê ye nűtir bikaranîna an sosê tomato baş. Ev sosê dikarin bên bikaranîn ne tenê bi Meatballs, ew hem ji bo yên din sêlên goşt an goşt, herweha pizzas an stew e.

Di vê navê de, vê sosê dikarin di pêş amade (tenê ew di sarincê danî û paşê), da ku dest bi pijandinê de bi it.

Ji bo sosê, divê em: cotek ampûlên, kerfes, gizêr, çend filîmê ji sîr, nîv qedeha ji zeyt, kîloya firingî, a Teaspoon ji pûjan, pel bay, sprig ji rosemary, çend kevçîyê sifrê ji ava firingiyan. Pepper, xwê, þekir, û ji bo bi heyecan heta bîbera sor (hûr). Dema ku ez cook tiştekî bi firingî, her tim çend spoonfuls şekir lê zêde bike, wusa jî çêdibe gelek tastier.

Em niha ji bo vê pêvajoyê.

Carrots û rub sîr li ser grater (dikarin di navîn jî, pêkan e ku cezaya), gerimkirî di pan pijandin e, lê belê di petrolê skillet zeytûnê. Hevjîna sebzeyan ji tevneke 5 minutes, heta dibişkivin.

Laying di blender û qirçîna firingî wan di wê de, li dawiya urf ya firingî li pan û Pêvajoya wan lê zêde bike giya û ava firingiyan.

Niha hûn dikarin şekir, biber, xwê lê zêde bike û dev ji bo pan stew ser germahîyê kêm ji bo sê ji çaran ji wê saetê de.

Em ji Meatballs vegerin. Ji ber ku em tarîfeyeke Italian, li Versiyon ji wê ya orjînal bi karhanîna lê zêde bike lîmon û Zeûs ve tovên. Hingê li sosê tomato tama wedest Meatballs. Her kesê ku ev amanê hewl dide wê bibe demeke dirêj bi texmîn ji tiştên ku we xwarin bipije ev yummy.

A çend gotinên li ser mascarpone, eger hûn vê penîrê li milê tê dîtin ne, hûn dikarin ji bo li şûna bi penêr Feta û hinek penîrê krem. Lê ji bîr nekin, Feta - penîr şor e.

Ji ber ku di metbexê de min hemû kartolên bi bottom seramîk, ez dawî biryar da ku buy pan din, bi a cover "holographic".

Ev derket holê ku Meatballs cook pir mezin li sosê tomato, da ku ev pêşniyar wê. Lê dîsa ji bo ku li metbexê.

Em li Meatballs, ji lîsteya li jêr ji malzemeyên amade bikin? nan kevinbûyî - yek ran, şîr - 5 qedehên, firt - 400-500 graman penîr Parmesan tevneke - 50 graman, pîvaz sor - nîv serê biçûk. Û sîr - yek başe, 3 kevçîyên dohnê zeytê, hêkekê, beşekî nîv sosê bi tomato (recipe li jor), rihan. Ji bilî yên mascarpone - 125 g, xwê û îsotê - to tam bike.

Dewam. Nan, divê em tenê diqeşêre srezh wan û Nelet li şîr. Milk divê gelekî, da ku ew bêyî ku şopeke binoqîne jî. Dema ku firaxa kevinbûyî nerm - wan re derbas di blender.

Ev dê şikeva, mince û penêr mix. Di pan tenûrê pour a kevçîyekî xwarinê ji rûnê zeytê. Sîr û pîvazê bêinsaf birrîn û riceslika ji bo li ser pênc deqeyan, heta nerm. Hingê naveroka taweyeke ya hênik û di blender danîn ji bo hemû berhemên din. Ev dimîne, lê li daxwaza lîmon, hêk û Zeûs ve, û paşê baterîjen ev hemû, pir bi baldarî. Piştî ku em xilas kar bi blender rijandin, ji wî Dagirtinên weight nav pan û ew di sarincê - bila hênik down ji bo 20 deqeyan.

Rodiyên sarincê, Sîsîsfos gogan biçûk (li ser size ji firingî kiraz) û yên mayî di petrolê pan wan xurde heta wê demê, heta ku em hemû firoşvan temam, û dest pê bikin û rêve ber bi jêr û mala xwe li apartmanê de, wekû digerî li metbexê û pirs ji dema ku ew ji niha ve gengaz dest bi tamkirinê.

Di vê astê de, Meatballs me li sosê tomato e hema hema amade ne, ji touch dawî hişt. sosê Tomato germ li ser germahîyê kêm, zêde a mascarpone kêm, radigre, birijîne Bêna Meatballs û çend caran hejiya, amadevanan.

Serve Meatballs li sosê tomato dikare bibe û wek antênên cuda de, û bi pasta.