Bîbera sor in xwarinçêkirin

Balkêş ji ber ku pisporên WHO pêşniyar ji chili ji bo xwarinê, ji bo parastina tenduristî û ciwanan, ji ber ku ew dihewîne vîtamînan de, beharat, rûn, şekir, alkaloids û carotene e. Ji bilî vê, bi bikaranîna xwe ya ku stres, ji sala destpêka were pêşxistin hormonên bextewerî, ku bi navê (endorphins), başkirina digestion, normal çalakiyê ji alîya medê û kezebê.

Bîbera sor (red hot) edî di çêkirina xwarinê de tê bikaranîn. Dema ku bipije ew winda milkên kêrhatî û tama. Bi tevî, ku ew a poignancy tarîtiyę, ew baş combines bi gelek berhem û malzemeyên. Ev yek di hammer nû, hişk û, herweha tinctures alkolîk an nisxe bikaranîn.

Pepper di piranîya bûyeran de hatine bikaranîn, di amadekirina sauces û selete, ku ji mast, mast, pickles û added sêlên goşt, yet ku bi reşand rice dishes an hêkan.

îsotê Chili Fresh li kursên yekem di dema pijandinê kirin, her weha ji bo amadekirina kartol, hêdi hêdi (di vê rewşê de jî got, sîr, coriander, cehter, pel bay, rihan) tê bikaranîn.

chili ziwa divê di ava germ ji bo nîv saetê jî berî bi kar nivîna min.

Di vê rewşê de, piraniya îsotê şewitandina - van lewheyên navxweyî ye, û tovên in. Ew bi piranî bi kar tînin. Di bûyerê de, ku ev pêkhatên di zikê bûn, ev nayê pêşniyarkirin ku avê vexwin, dikarin ji bo mast an penêr alîkariya - ew difetisînin pungency ji chili. Bi bandor dê kartol, birinc, nan û teze bikelînin. Di dema pijandinê de bikaranîna vê biber e minasib ne ji bo destên xwe deyne ser bi çav, poz, an jî devên, ji ber ku di nava têkiliyê bi van beşên, ev dibe sedema êşa giran.

Kirîna chili, divê hûn bala xwe bidin rûyê wî. Ev divê stûr û geş be, xwedî, çerm free-qermîçek hilû, divê tu nexwazî neman ne û zirar berê. Store li cihekî cool ji bo heta bi du hefteyan, û di dolaba - up to yek salê de, hem di form teze û konserveyê.

The îsota sor heye shéwezare çend, wek Serrano, Merck, Pimienta û yên din. To date, pêş xist ku destûrê dide te ku biryarê li sharpness ji îsotê. Bi vî awayî, Freud tê texmînkirin, îsotê bell, acîl û herî - Indian Naga Dzholokiya.

Chili e ji çend rengan: kesk, sor, spî, zer û reş. Ya hevbeş de ku piraniya wan sor e. Ev li Fayz cuda, sauces, qursên yekem û duyem, marinades û Kurdaxê (raxîne, çikolata Indian) tê bikaranîn.

çend recipes ku ew yek ji malzemeyên xwe bipejirîne.

1. marînekirî chili

Malzeme: du kîlo ji chili spicy, nîv lîtir ji sihikê û avê, du kevçîyên yên xwê û şekir.

The îsotê şuştin danîn nav kûpên û paqijkirin. Di taweke bîne marinade amadekirin ji avê, bi sihikê, xwê û şekir kelandî de, banka û roll pour wan.

2. sosê meksîkî Spicy

Malzeme: heşt gran firingî, ji dirûtinê, sê îsotên chili, yek pîvaz, çar filîmê ji sîr, bi komek coriander, du kevçîyên xwarinê yên cider apple û sihik, şekir û xwê.

Firingiyên hûrkirî û divê bê şuştin, danîn li ser kaxizekê pijandinê û bake ji bo deh deqîqan de, ji wan re vegerin ser aliyê din ê golê û dev ji bo deh deqîqeyan din. Di vê navberê de, birrîn rings pîvaz, sîr, wê diqeşêrin û bake ji bo bîst deqeyan, zivirî caran. Hemû pêkhateyên pijiyayî in erdê, ew Cilantro, sihik, çenek ji avê, xwê û şekir hurkirin added. sosê amade digel xwarinên ji goştê an penêr re xizmet kir.

Bi vî awayî, Çîlî, bikaranîna ku îspat WHO dihewîne beşekê mezin ji qediyeyên û şopa hêmanên, xwê mîneral, vîtamînan de û oils. Ev berfirehî li derman di tedawiya ya îrsî, osteoporosis, alopecia, herweha tê bikaranîn ji bo pêşîlêgirtina demaran, enfeksiyonan bi zûyî, şekir, astim bronchial. Ji bilî van hemûyan jî, bi gaza îsotê alîkariyê ji bo normalkirina pêvajoyên maddeyan di bedenê de.