Recipe Cooking Sudak

Fish a berhemê gel û kêrhatî xwarin e, di tu forma (sar an germ) karibin xweş tama paşperdeya xwe ye. Di nav mehsî bi perch tama wê ya yêkane emekdar. Hema hema her perçebûna Sûf pêwîstî bi qelandina an xwarinçêkirinê masî landin. Lê belê, pir bi fêde û zander pijiyayî li foil di tendûrê de tê.

Ev bi tenê dimîne, bibînin ku çawa ji bo amadekirina rast ji perch di tendûrê de, da ku ew talan sosê bi xeletî hilbijartin yan jî tiştên di cîyê xwe ne. e bivî ecêb ji bo diqijile a perch hemû hene. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo paqij guhêrbar, gut û paqij masî baş, ji mizdana bi xwê û îsotê. The masî hatiye bidesxistin li foil danî ye, greased, reşandin, bi penêr kirine. Hildin, perch li foil û bake di tendûrê de hate 250-280 derece ji bo minutes 40-50. perch amade dikare hot bi sebzeyan re xizmet kir, û dikare wek sar û meze re xizmet kir.

Metoda ku li jêr ji bo perch li îdamê wê spîtir zehmet. Em divê hejmareke mezin ji malzemeyên û gelek ji wan. Ev firaxê Gerk, dilovan û pir xweş bidin. Fish divê bê nav ziyên biçûk yên 5 cm û xurde birrîn, heta ku bikele. perch bêtir perçe sorkirin, bi ser tepsiya danîn, da ku ji bo kêmaniyên biçûk therebetween. Paşê bi baldarî li van deman de pîvaz pijyayî û îsotên danîn. Ji bo bi temamî, tam hê jî dikarin bikin lê zêde bike. Mark çar hêk, lêdan bi 0.5 lître şîr û pour şerabê di encamê ser sêniyekê ketibûn bi masî û sebze. Firaxê di encamê ku di tendûrê de ji bo 15-20 deqîqeyan danîn ji bo zêdetir pijiyayî. perch Baked di forma baştir li ber maseyê germ bînin.

in recipe walleye, ku bi kar tîne spî din jî hene şerab. Ev zêdetir tekîdê li ser tama firaxê. Pike fillet perch birrîn nav pariyên biçûk. Ew jî divê lê zêde bike îsotê, xwê û xiste di melkebê, bi rûnê helandî. Hemû reşand bi mushrooms şaş û pîvaz hûrkirin, ku divê pêşî avêtin derve. Hingê çenek şerab û hinekî ji şorbê masî de birijînim. konteynir Close bi tabê û di tendûrê de tê danîn. Bihêlin heta dibişkivin. Hingê masî divê di pot seramîk derxistin, reşandin, bi penêr kirine, pour sêlên sosê ji ku, di ku de zûtir masî tushilas. Pişta xwe ji firaxên di tendûrê de tê û bake. herî baş ew e ku bîne ser sifrê, da ku perch baked bi îkram sebzeyan an bi patatayan ve merçiqand.

Din perch recipe li şeraba spî.

Mark 750 gran masî (500 graman dikare fillets), nîv qedehek şeraba spî hişk, 200 gran mushrooms nû, yek hêk, 200 g yên nanê sipî, nîvişk 4 kevçîyên û yek kevçîyekî xwarinê ji arê. The masî nav perçe perçe û bi hev re bikin sereyê li sêniyekê t'evgirêdanên danîn. Paşê îsota reş, xwê, şeraba spî pour û ¾ avê cup an qijilandibû, masî reşandin. Cook walleye divê minutes 20-25. Nanê diqeşêre birrîn û wê bibire nav slices mezin û biçûk hene: du qetikan biçûk û yekî mezin li ser her perçek ji masiyekî. Toast ji pelikên nanê bi rûnê. Dema ku masî bi xwe xwarin bipije, pour şorbê nav piyana din û xwarinê li sosê ji it.

To amade sosê, qijilandibû, divê kelandi, heta ku ew ne dê nêzîkî kasa tehl. Lê zêde bike şikênandine arê bi kevçîyekî xwarinê ji rûnê nivîşk û pêşîvekirina bo minutes 3-4 dema nehesiya. sosê amade jê ji germê, zêde xwê û biçkov ji rûn, wê vîrusa. Di dawiyê de pir zêde yolk de hêk, hêdi hêdi û Teaspoon ji ava lîmoyê. Berî ku xizmeta, danî li slices sorkirin, ji nanê sipî ji bo her yek ji wan jî perçek ji masiyekî, û mushrooms li top. Hingê hemû jî bi sosê dagirtin. slices nan gotin Small, dirêjkirî li dora.