Macaroon French: recipe. Li malê, ava şaheser culinary

pirrengî French li macaroon dirbê de pretty zû ketin dilê Rûsan. Wusa ku wan dest pê kir ji bo riyên bi xwe bake macaroon binêre. Recipe (di malê de ji riya xwe de, ji bo cook ewqas hêsan nîne), gelek di destpêkê de zehmet. Lê belê, ev derket holê, ev cookies (bêtir biha, di navbera me de), dikare baş bê çêkirin û metbexa xwe bi xwe. Bê guman, ev bêtir dijwartir e ji bilî, ji bo nimûne, cook up a pie apple paşvemayî ye, lê ji bo wê radeyê ne wek ku dev ji niyeta xwe. Erê, û hin ji yên ku çalakiyên dikare were kêmkirin, eger tu bawer in jêhatiya culinary xwe ne.

Teahudê ji cookie serkeftî

Nexwe tu macaroon French rast û delightfully tamxweş bistînin, recipe mala xwe, divê bi temamî bêne dîtin. Take dema ji bo di closet binêrin, bi pîvana tehl û kontrol bikin, ka guhêrbar a kar.

Contrive van cakes hesas baştir li ser rojê hişk an li seranserê pêvajoyê biparêze tightly di pencerê de û derî li metbexê girtî. Ji bo damezrandina crust (tevî ku di ditim navxweyî ye) dikarin bi firina tenûrê, dev ji bi sivikî ajar.

Tevî ko tu li ber çend cenaz in, cihê di tendûrê de bi tenê yek li naverast e,.

Duhovochny îlle prostilat sheet bi parchment. No opersayoneke - Bermayên berhemên.

Macaroon: wek ku qet ne dijwar e ku wisa xuya dike

Tekane tiştekî ku dê pomorochit heye, wusa jî bi lêgerîna ji bo e ard almond. Lê min bawer - tu ew dest! Too tiral, ji bo birêvebirina li supermarketan de - da di riya înternetê û li bendê ji bo kurye. Paş welidandinê, tu dikarî dest bi hîn herî hêsan macaroon recipe. Ji bo arşîvkirin, hinek teknîkên bi holê, hinek - asîmlasyonê bi. Lê belê, yên ku ew bi kar anî, dibêjin ku encamên "lêanîna" ku ew bala xwe ne. Tam - li macaroon herî xwezayî. Metoda ku (bi photos) li gavên wiha ne:

1. Pênc hêkan bi spîyan veqetandin û qamçiyan bi şeş kevçîyên (şermezar) kevçî şekir.
2. Loss li ser ava wê ji 60 (herî zêde 63) derece danîn, tenûrê, û ta ku elastic dagirtî qamçiyan.
3. Bi Language bi hev re pênc kevçîyên xwarinê yên şekir û bi heman mîqdarê ji arê almond. The têkelê bi proteîna tevî bû û pêtî. Di encama çalakiyê de, girseya ku divê têr li avî û shiny be.
4. Ev tê kirin li dawiyê prostelenny sirinc di tendûrê de ji bo 200 derece germ danîn, û ew macaroon. home Recipe teklîf dike bo çêkirina bîre û di vê agirê ji bo pênc deqeyan, piştî ku gaza ku 170 serxweş in, û di pêvajoya ji bo sê deqeyan din jî berdewam dike.

The pellets di encamê piştî sar jam convex an marmalade bi wire û bi hev re li cotên bedel.

cakes çikolata

Din daxwaza mezin ji bo macaroon bihelînin. Metoda ku, di prensîbê de, pêkhatin e ji hev pirr cuda ku li jorê behskirî ne. Lê belê, ji bo wan çêdike, ku ji bo awayên hêsan digerin ne, em dê "nerehet" çalakiya ji bo amadekirina şêniyê ne. Di dawiyê de, di cih de bi destê nivîskarê nasandin, da misoger encama tamxweş. Em hemû qaîdeyên macaroon çikolata amade bikin. Recipe - gav bi gav, da ku ew bi hêsanî li pey e.

1. Mix 110 graman ji arê almond, 225 - şekir icing û 25 - toz Cocoa. Ji bo belavkirina bi unîforma ne baştir e bi kar bifikire.
2. Şerabê li ser rûpelek ji parchment belav kirin, ku pênc deqeyan li tendûrê de çikiya û sieved.
3. spîyan qamçiyan ji çar hêkên bi danasînê de gav bi gav ji 50 graman şekir; ew bi şerabê tane êlêmêntên û bi nermî, piştî bi destxistina a kef xurt pariyek.
4. Hevîr di encamê bi rêya derziyê de li pêşberî belavkirin, ji bo nîv saetê çû li ser maseyê ji bo bidestxistina şikeva (ji bo macaroon di dema baking derizî ne).
5. The slices ziwa bi di tendûrê de ji bo minutes 12 danîn.
6. Piştî paşvekişandinê, ji pan di tendûrê de gaza îsotê bi avê - da macaroon bi hêsanî rakirin.
7. Ev dagirtiye, ku navê ganache, û bi çîniyên bi hev re bedel.

Çi ganache - a song yek wek options wî ne nemimkun hene.

variations gengaz

variegation Bright - ev ew e ku bala gelek macaroon. Recipe (di malê de, di vê navê de, ji wan re boyax dikin, jî, tu tişt ê nehêle) offers tenê dye şûna kakao (xwarina xwezayî) lê zêde bike. Ev rû rengîn û elegant.

Heger tu bi tenê bala şewqa ne ewqas, çiqas shéwezarí flavor, dikarin kakao têxista an dye fêkiyan citrus - dê lemon nerm an qebûl cookie orange. Darçîn û vanîla bînin notes rębazęn xwe - ya herî sereke ew e, ku ji wan re nedît. Bi giştî, ji bo guhertina tama ti giyayên bîhnxweş ên minasib, ji bo baking.

Ya herî sereke ew e, ku tam cîhêreng ên macaroon kir bi dagirtina-ganache. Û ew dê girîngiyeke taybet bidin.

ganache çikolata

Dikare ji çikolata reş amade dikare bibe - spî. Ku prensîba tenê e tal 50 ml cream giran digre 80 graman, û spî - tile 100. Di herdu rewşan de, êrişan biçûk (bi biçûk, li zûtir bihelînin hilweşiya), germahiya cream, ku di nav gevzek rijandin û mix, heta ku stûr û hilû. Ma ew çêtir in a bath avê, bi krem nayê kelandin ne, di heman demê de çikolata nade color ji bo çêtir nayê guhertin.

Bi taybetî jî xweşik û appetizing, dema ku yek combines li ganache du macaroon: perdeyeke ji layer yên reş û spî.

ganache berry

Bingeha nikare ti berries an jî fêkî bide danîn. Eger ew xwedî tovên, divê ew poudalyat be. Sê sed gran girseyî berry di a Kommandant blender qamçiyan, ku tê rijandin Teaspoon netemam ya qawet û nîv kasa şekir, hêkê vokalîst û du kevçîyên xwarinê yên ava lîmoyê de rijand. Loss bikelînin, heta ku ew wek jelly stûr dibe.

Heke tu dixwazî rengê berdêlî matches notayan ji cakes, lê ji bo ku ew eynî rengî. Û ji bo tama hê çêtir di navbera her du gwîzên dikare li ser ganache û heta berries danîn.