Lobio bean Georgian. How to cook fasûlî li multivarka lobio

fasûlî Lobio in Georgian sêniyekê kevneşopî yên gelên Kafkasan e. Navê temsîlkirin creation culinary xwe wergirt ji ber ku title giştî ya berhemê sereke - lobiya. Ev divê bê diyarkirin, ku îro gelek rê ji bo amadekirina vê şîvê heye. Yekî ku ev jî ji wê xernûfa ji maşê kesk, yekî dixe berhemê ya fasûlî, lê kesek nayê û tîne hateya goşt li ser esasê. Di vê xalê de em dê options çend ji bo xwarinçêkirinê ev amanê nîqaş bikin. Hinek ji wan bistînin. Tamxweş herî û têrker - ev ji bo we.

Classical lobio Georgian Bean: photo, recipe

Ji bo afirandina van sêlên divê ji bo kirîna:

• petrolê Vegetable, di firnê - Çavreşa mezin;
• fasûlî sor - 500 g;
• Henekî, pîvaz şêrîn - 4 serê navîn;
• sihikê tijekirî - 2 kevçîyê dessert ;
• xwê - lê zêde bike tam;
• basil teze an Qadafî - 3 sprigs;
• coriander nû û bexdenûs - nîv yên ku girş;
• t'oximê mêxikê erdê - Çavreşa dessert;
• hops-suneli - Çavreşa biçûk;
• kurrę hêrandin - 50 g;
• sîr nû - 5 filîmê;
• toz îsota sor - çaryeka kevçiyekî.

berhemên processing

Eger niyeta di dilê te de ye bo cook a Georgian lobio klasîk bi gwîza, hewcedariya ji bo amadekariyên pêşdem bo fasûlî xwe. Ji bo vê jî, di nav vê berhemê de divê bi riya here, bi tûmî di Language şuştin, û paşê jî di legena kûr danîn, û cover bi ava sar. Di vê rewşa fasulye, sor, divê ji bo 10-14 demjimêran de hiştin. Di vê demê de, wê hin ji yên ku rohn pişaftina nanêrin wê û hewcedariya te tune ku pêşîvekirina ev pir dirêj.

Just li ber pijandinê de fasûlî lobio divê di Georgian firçeya pîvaz ampûla be û chop wan nav cubes. Next, divê tavilê bi basil an Qadafî, wî jêke ji wan bi kêrê, li kremanku kirin, lê zêde bike (sîrke) û pound ji bo çêkirna ku bi rîya Stupa.

Li gel vê, firaxê Georgian de dagirtina bêhinxweş, taybet, ku ew dide tama taybet û bîn. Ji bo amadekirina xwe, pêwîstî bi kakilên xwe bişon, ziwa di tendûrê de mîkro, û paşê hûrhûr bike an jî bi kişandina Pin di blender û di plakaya kûr danîn. jî heye, divê ku chives tevneke, îsota sor û a Spoonful ji sihikê.

tedawî Heat xwarin

Lobio bean Georgian li ser sobê bipije bêtir zû û bi hêsanî. Ji bo vê armancê, berhemên berê bihosta strip li seranserê şevûrojekê de pêwîst e, baş şuştin, û paşê jî di pan, xwê, û ava ji bo amadekirina pour bi qasî 50-55 deqeyan de ji bo temamkirina û ditim. Di heman demê de, tu ji malzemeyên din amade bikin. Ji bo vê jî, rahêje pîvaz hûrkirin, ew xist pan nedidît petrolê sebzeyan û xurde heta brown zêrîn. Piştî ku, sebzeyan divê bi awayekî rasterast di danîn fasûlî red hot bikelînin, berê jî ji tevahiya herkoyî xwe bête bêpar kirin. Wekî din, malzemeyên divê ji bilî xwê (heke pêwîst be) û xurde bo minutes 3-4 tevlihev.

Di dawiya fasûlî xwarinçêkirinê lobio in Georgian, divê hingê di cih de amade ne ku urf ya bi giraniya ji pan nav sêniyekê porselen be, lê zêde bike dighije basil ya bi sihikê, gwîzan erdê, sîr, hops-suneli, coriander, coriander nû û bexdenûs.

How to bîne ser sifrê?

Hemû ji malzemeyên ser wê re tevlihev be, û paşê pêşkêşî firaq bo ser sifrê heta firaxê e hot ne. Li gel pêşniyar file lobio tovên hinar û teze nan Georgian "puri shotis" an "Tonis Puri".

How to cook lobio goşt Georgian?

Vebijarka sêlên bikaranîna berhemên goşt û amade ne, wek ku bi hêsanî wek yek berê xwe pêşkêş kirin. Lê belê, di vê demê de xwarinê demeke kurt e.

Bi vî awayî, ji malzemeyên jêr bi pêwîst ji bo pêkanîna lobio goşt:

• fasûlî spî - 500 g;
• fat beef bi a xwe zivirî biçûk - 600 g;
• bacanên sor gihîştine - large 4 pcs.;
• pîvaz şêrîn spî - 4 serê;
• sîr nû - 5 filîmê;
• Cilantro û dill û teze - girş biçûk;
• pûjan giyayên din favorite - lê zêde bike tam;
• navîn xwê bipêjin - to tam bike.

amadekirina pêkhatên

fasûlî Lobio bi goşt xwest ku amade tenê freshest malzemeyên û ciwan. Wek bingeh ji bo ev amanê, biryar da ku em bi kar veal bi fat kêm. Ev, divê baş were şuştin û chop li ser perçe adil mezin. Bêhtir pêwîst ji bo birrîn rings pîvaz ji bo tepeserkirina sîr, dill hurkirin û coriander, û her ji diqeşêre tomato, k'elandinê, bi ava kelandî de, û tê hêrandin di blender.

Weke ku di lîsteya berê fasûlî spî bi rihetî şîret ji bo xwe bişo, Nelet di ava sar de bi êvar û sibeh, ku piştgîriya di şevûrojekê de bêedebî û pêşîvekirina bi xwê, heta ditim temam (bi qasî 45-55 deqeyan).

Pêvajoya xwarinê amade dike

Root amadekirina xwarinê li pey wî bi dermankirinê termal yên di naveroka goştê. Ev jî divê ku di pan biçûk an taweyên kûr, û piştre lê zêde bike avê da ku dewaran bi temamî tê de çalkirî ne. Ev berhem, divê karibin bihêlin ji bo 25 deqeyan de be. Bêtir şikênandine divê xwê bipêjin, pîvaz hurkirin û zêdekirina adrenalînê heta goştê pour.

Piştî ku beef û pîvaz nerm in, divê ew wekû ya çêkirna ji firingî, ji dirûtinê, Cilantro nû û dill û chives hûrkirin lê zêde bike. Di vê beşê de hemû malzemeyên ku pêwîstîya we bi mix û bihêlin di bin lid minutes din 9-11 girtin. Di dawiyê de, divê li ser sêniyekê fasûlî berê îsyan kirin û pêşîvekirina naveroka a skillet ji bo demekê, hingê nêzîkî zexm e û dev ji bo panzdeh deqe.

How to lobio li ber maseyê xizmet?

Self-îmalatê firaxê Georgian bi goşt û spî, fasûlî, divê ji bo endamên malbatê yên li ser lewheyên şorbe kûr kirin. Di vê rewşê de jî, tê xwestin ku bê reşandin, li ser şîvê bi pincarê nû û zêde ji çend spoonfuls ji cream stûr.

Ez çawa dikarim lobio maşê kesk li multivarka?

Bi nisbet bi fasûlî Reçeteya berê lobio li amade multivarka pir lezgîn û hêsan. Ev divê bê diyarkirin, ku ev amanê Gerk pir dilsozê, stand û tamxweş.

malzemeyên pêwîst

Ji bo amadekirina xwarinê Georgian divê dê ji bo kirîna bikaranîna Multivarki:

• maşê kesk - 400 g (License de derbasdar Di vê pakêtê de);
• pîvaz Sweet - a serê mezin;
• sîr nû big - 1 başe;
• firingî gihîştine sor - 2 pcs;.
• hêka xav - 1 pc;.
• Cilantro nû - girş biçûk;
• xwê sifrê - lê zêde bike tam;
• erdê îsota reş, - li ser tercîhên şexsî;
• petrolê nebatî di firnê - tam (ji bo qelandina).

amadekirina pêkhatên

Berî ku hun cook xwarinê tamxweş û stand, di Georgian de, hemû pêkhatên tên kirîn divê baş de bê dermankirin. Ev pêwîstî bi baklagiller jê de maşê kesk ji pakêta û rê bi temamî di germîya odeyê de. Next, divê hûn ji bo paqij pîvaz şêrîn, başe nû yên sîr û bêinsaf wan jêke. Ev jî divê bi firingî zehmet diqeşêre bên rakirin, ji wan re bi ava kelandî de k'elandinê. Tomatoes gotineke birrîn nav cubes adil mezin.

tedawî germê

Ji bo amadekirina lobio li multivarka divê pêşî sosê flavorful, ku fasûlî yeNî bikim. Ji bo vê jî, di legena pîvaz device flavor ew bi petrolê sebzeyan û xurde, heta ku şefafî bi temamî bi alîkariya bernameya "Bake" kirin,. Piştî ku, divê hûn ji bo lê zêde bike ji slices firingî, pincarê nû hûrkirin, sîr hûrkirin, herweha xwê sifrê, îsotê erdê û tu seasonings din. Di vê pêkhateyê, ji malzemeyên divê di vî awayê ji bo nêzîkî 10 deqeyan de bên amadekirin. Di encama tedawiyê germê ji te re pêwîst a sosê têr li stûr û flavorful bistînin. Di pêşerojê de jî, divê ji bo pour maşê kesk, pour a avê kêm û bihêlin, bikaranîna bernameyeke minasib, li dor nîv saetê.

Piştî ku amûrê bi wê re li ser îşaretekê li dawiya rejîma emit, ji bo firaxê pêwîst to put hêk xav, bi baldarî mix û cook di bernameya baking ji bo 5 deqeyan din.

How to bo xwarinê derbas dibe?

Niha hûn çawa dizanin, ji bo ku ez cîhêreng ên ji sêlên Georgian ji fasûlî. Lobio li multivarka bipije, divê hûn mêvanên hot bi nanê teze û pincarê hurkirin pêşkêş bike. Noşî can be!