Börsch bi cabbage nû û pincar. Gav bi gav recipe

Flow chart ji Börsch de beşên wekî malzemeyên pêwîst, bi alavên pêwîst, rêbazeke berhemên processing, tedawî germê û xwedîkirina ser maseyê. Ev van xalan em di description of the recipes jêr çewa wê ye.

Em make a tamxweş, şorbe bi cabbage nû û pincar

Gelek bermalî bikaranîn, ji ber rastiya ku şorbe, divê tenê ji yazde were amadekirin. Lê gava ku nivînên mature cabbages ciwan vê nebatî, bi zehmet li ber xwe û ne ji bo bikaranîna wan weke malzemeya din e.

Ji ber vê yekê di vê gotarê de em biryar da ku ji we re dibêjim ku çawa zû cook şorbe bi cabbage nû û pincar. Ji bo vê divê em:

• beef Bone - 650 g;
• pincar Fresh - çend petatokên navîn;
• cabbage Cabbage - ½ fîşa elastic navîn;
• kartol - 2 pcs;.
• pîvaz mezin - 1 pc;.
• acid citric - 1/5 kevçî dessert;
• medium carrot - 2 pcs;.
• pîvaz kesk, bexdenûs, Lavrushka, dill - ji bo lê zêde bike li debar;
• giyayên, di nav wan xwê - to tam bike.

Amûrên pêwîst

To amade şorbe bi cabbage nû û pincar di zûtirîn dem de, pêwist e ku lênêrîna ji alavên pêwîst:

• taweke mezin;
• ladle;
• birrîna board;
• xencereke tûj;
• grater.

Tedawî ji bo amadekariya şorbe sor

How to make a şorbe homemade tehmxweş, a photo yên ku di vî babetî dxwazîn pêşkêşkirin? Ji bo destpêkirina hevdîtina malzemeyên. Beef li ser bone baş û jê hemû xêzên zehmet û film. Hingê ji bo amadekirina sebzeyên teze bidomînî. Ew peeled, wê diqeşêrin û pel surface. Piştî ku, berdewamiyê ji bo vê berhemê tê hêrandin. gêzerê Fresh û pincar li ser grater mezin ji mizdana, li cabbage nav pêçekê tenik dirandin, û pîvaz kartol û qut nav cubes. Jî cuda greens rinsed û tenê ew bi kêrê birrîn.

Di pêvajoya dermankirina germê li ser dîwêr

How to cook Börsch sor? Ji bo vê jî, bi kar tînin a pot mezin. Ev beef li ser bone belav û nixumandî bi avê. Hingê min firaq di germê bilind kirin û avê bînin bo kinêr heye. Jêbirin ji surface of kefeke qijilandibû, xwê xwe, lid cover û kelandi, ji bo bi qasî 90 deqeyan. Di vê demê de, di goşt de divê nerm û nerm be.

Piştî ku beef bipije, ku rakirin û destûr ji bo hênik bike. Hingê çêkirna ji hestiyên cuda û perçe nav cubes mezin. Wekî ku ji bo şorbe, paşê jî belav silq, kelem û lavrushku. Van malzemeyan bi ji bo 25 deqeyan bikelînin û ji wan re gizêr, kartol û pîvazan added.

Li gel vê, xwê û îsotê products, ew bi tûmî tevlihev, bi tabê cover û cook ji bo 25 deqeyan de. Di vê demê de, hemû sebze, divê nerm be.

Qonaxa dawî

Li dawî ya ji bo amadekirina sêlên ew added ye acid citric, pincarê teze û goştê hûrkirî berê. Stir pêkhatên, qijilandibû, dîsa ji bo kelandî de anîn û kelandi, ji bo li ser pênc deqeyan. The pan girtî jê ji germê û li aliyekî bihêlin ji bo ¼ saetê de.

Çawa serî şorbe sor li ber maseyê?

Niha ku hûn dizanin ka ji bo amadekirina şorbe homemade. Carekê ew bi xwe di bin hood mîheng bikî, ku nav û þerbikên de rijand. Û di her beşekî added ye, ne bi tenê dikarî qijilandibû, sor û dewlemend bi sebze, di heman demê de jî perçe beef dibişkivin.

Li gel ev amanê pêşkeş kirin bi xameya tirş teze an mayonezê. Biqedîne, şorbe tamxweş bi pariyek nan û pincarê nû.

Şorbeya mirîşkê Cook: photo, rêbaza xwarinçêkirinê

Hema hema hemû jî bermalî cook şorbe beet sor û cabbage bi beef. Lê eger bi vî rengî jî, hilbera tu danayî nebe, pêşniyarên ji bo ku xwarinê ji mirîşkê ji rêzê. Di vê navê de, ji bo van armancên çi pêşniyar ne kirîna qasetan broiler û şorbe. Piştî ku hemû, riya bi tenê hûn ê a qijilandibû, xwedîker û flavorful ku dê yekem stand, firaxê û bijartîn bide dest.

Flow chart ji luna divê ji we re dibêjim, tiştê ji malzemeyên ji bo amadekirina xwe, divê bên kirîn.

Ji bo ku şorbe mirîşkê homemade, em divê:

• pincar Fresh - çend petatokên navîn;
• şorbe Chicken - a bird biçûk;
• cabbage Cabbage - ½ fîşa elastic navîn;
• kartol - 2 pcs;.
• pîvaz mezin - 1 pc;.
• sihik a% 6 - 2 kevçîyê mezin;
• medium carrot - 2 pcs;.
• petrolê Sunflower - 5 kevçîyê mezin;
• pîvaz kesk, bexdenûs, Lavrushka, dill - ji bo lê zêde bike li debar;
• giyayên, di nav wan xwê - to tam bike.

ji alavên pêwîst

To amade şorbe bi fêde bi cabbage nû û pincar, divê hûn meke, xwe pêş ve di ambaran de li jêr:

• taweke mezin;
• ladle;
• birrîna board;
• kêreke tûj;
• qelandina pan;
• grater.

Amadekirina malzemeyên

rast Börsch tenê malzemeyên nû û xwezayî amade dike. Berî ku hun dest bi pijandinê de ev amanê, divê bi hemû pêkhateyên dermankirin.

carcass Chicken bi tûmî hundir û derveyî şuştin, wê gavê hemû hêmanên di parêzê. Paşê ji bo ku proseya sebze bidomînî. Ew bi peeled û pelçiqandin. kartol Carrot meddî û cut pîvaz nav cubes, li cabbage - caw, û pincar - cubes.

Di dawiya şûştinê baş pincarê nû û guhê xwe bi kêrê.

tedawî germê

Amadekarîya goşt û zebze, dest bi tedawî germiya xwe. Ji bo vê jî, fęrbûna ji pot mezin û nav carcass mirîşkan wê belav bû. berhemê goşt xwêkirin û bay bi avê, danî li firaxê li ser germiya bilind. Bringing malzemeyên ji bo zêdekirina adrenalînê, bi tabê cover û ew ji bo nîv saetê bikelînin. Hingê, a bird nerm û nerm rakirin, destûr hênik û nav beşên parçe (eger çerm tê xwestin û bone dikarin bên rakirin).

Wekî ku ji bo şorbe, paşê jî belav cabbage, carrot, pîvaz û lavrushku. Wekî ku berhemên wisa bi ji bo 20 deqeyan bikelînin. Piştî şorbê ye, dadikeve û petatên mîqdara similar ji dem amade kirin.

simmer li pincar

To amade bînxweş û dewlemendiya Şorba divê pincar nû cuda bihêlin. Ji bo vê jî, rahêje pan, zêde li ser kereyê û sebzeyan de wedges. Stir pêkhatên, ew pour a avê kêm (li ser ½ fîncan) û cover bi tabê. Ji ber vê jî, di pincar li ser 25 deqeyan amade ne. Hingê giyayên û sihikê tijekirî li wê added bi. The hateya cara pêwîst bidin firaxê hinekî tirş.

Qonaxa dawî

Piştî ku pincar li ser agir mayinde jî ji bo çend deqeyan, ku ji sobê rakirin û di nav pot giştî belav bû. Bi hev re ku di şorbê danî û hûrkirin greens berê mirîşkan comminuted.

Bringing malzemeyên ji bo zêdekirina adrenalînê, ew bi qasî sê deqeyan bipije, û di cih de ji germê rakirin.

Serve şorbe sor ji bo şîva malbatê

Wek ku hûn dibînin, li ser amadekirina mirîşkê bi luna cabbage teze no deal mezin e. Piştî malzemeyên tedawî germa firaxê piyan bi parçekirin û di cih de bi endamên malbatê re hat pêşkêşkirin.

Ji bo vê şîva hê bêtir stand, û tam, ji bo ku ev mayonezê, xameya tirş û nanê sipî nû (dikare bibe Pita) hîn dike.

Bi kurtî

Soup bi cabbage nû get no xerabtir ji xwarina ku bi berhemên havênkirin çêkirin. Lê ji bo ku ev acidity xwarinê biçûk, lê pêwîste ji bo lê zêde bike ku yek ji pêkhateyên, wek acid citric an sihik. Bi alîkariya van giyayên şorbe sor bibin û dê bi donê zêdetir û dewlemend. An na, ev ne hewce ye ji bo lê zêde bike çenek ji yazde (bi hev re bi teze).