Jam Rhubarb - tama ecêb ji zaroktiya

Gelek kes dibe dizanin, ew baş e ku rûdinişt êvarên dirêj ên zivistanê li ber ekranên televîzyonê bi fîncanek çay jam gelekî bi fêde, dişibe ji zaroktiya xwe dûr e. Di notebook culinary min bivî ecêb ku ez ji diya min rabû e. Ev rhubarb jam bi lîmonê. Amadekirina vê delicacy di bin hêza ji hev, ji ber ku mezin rhubarb can bêyî zehmetîyeke pir zêde ye, û ji buy ne pirsgirêk e. A jam ne bi tenê dikarî tamxweş, di heman demê de jî pir kêrhatî û pratîk e.

jam kêrhatî

Em li ser bîr jam nedîtî payîzê sar e, ku gelek caran ji aliyê seqemê de û nexweşiyên vegirtinê re çûn. Rhubarb dihewîne ascorbic, acid malic, rutin, pectin, ku bi serkeftin qasekî bi Nexweşîyên payîzê retard pêvajoya kevin, yên ku tevahiya organism û baş ji bo çerm (qermîçok de asteng e ji bo damezirandina zû) in. Em digihîjin here paşê em ji pantry bîhnxweş jam havînê ji rhubarb, ku bikaranîna diyar û bingehî ye î.

The bêhempabûna ên nebatî yên

Rhubarb - a berhemê zehmet. Pirî caran ew e ku petioles bi ji bo amadekirina compotes û tijîkirina bo pies bikaranîn. Lê belê ev giyayên kêrhatî dikare hê bêtir berfireh tê bikaranîn. şorbeyan Delicious, stew sebze, selete, vîtamîna, side bo sêlên goşt, sauces, şîraniya - van taybetmendiyên vê plant bêhempa ne. Lê belê hê jî favorite ji jelly û jam ji rhubarb dimîne. Bi vî awayî gengaz e ku mirov amade bike û ji bo pêşerojê de, û wê li tevahiya zivistanê de ji bo di cejnê de û nebaşiyê hevalên xwe. Çawa dibe ku ew ecêbek cook?

jam rhubarb Cooking

Di xwarinê bi kar rhubarb tenê ciwan. Ev e, gelek bi fêde zêdetir dike û bi bîr Antonov Apples. petioles kevintir qenc ji ber ku ew mijol acid skilpadder, ji ber ku di bedena mirovan de di pênasîna undesirably. To amade dessert tamxweş, divê hûn ji bo 1.5 kg yên difire ciwan ên rhubarb, wê diqeşêrin ji wan re ji jor li ser çerm, birrîn nav pariyên biçûk û tijî bi şekir (1300 g) di şevekê de. Ji ber ku plant pir gelek ji avê ye, ji aliyê hemû sibê şekir heliya, bila fêkiyan rhubarb de, û em dikarin xwarinçêkirinê dest. Merge syrup û diteqe, di pêvajoya bi syrup pêwîst jê kefeke. Next, birijîne syrup hot, rhubarb û zêdekirina adrenalînê zêdetir li ser germahîyê kêm ji bo ku qasî 10 deqîqeyan hemû dema xwe ji bîr neke ku bi anîna şewitandin ne. Jê re xwe ji germiya û bide cool ji bo çend seetan. Ev çalakî divê dê ji bo sê caran bê kirin. The rhubarb xwarinçêkirinê duyem û sêyem cook demeke kurt, li ser 20 minutes At wisa dirêj rhubarb tedawî germê de hiltîne, vîtamîna û tama xwe. 1 lemon - di dema pijandinê de di jam sêyem got, lîmon li ser 1 kg ji rhubarb bingeha. Citrus were paqijkirin, xewixiye û li ser grater, stable ji şerav ji çêkirna. The qediyayî rhubarb xwarinçêkirinê hot şûştiye nav kûpên deqê amade kirin, û xwe di reserve formê de pêça ji bo temamkirina sarbûna xwe.

Û di zivistanê de, vekirina a jar ji delicacy bînxweş, tu dikarî tama bêhempa yên xwe bêpar in û nebaşiyê hevalên xwe. ziyên biçûk Delicate ji rhubarb nivîna min li syrup ji şekir, bi a çalayek sivik yên sourness wê fans ji herêma Kurdaxê bibîn.