Îsotên marînekirî bi sîr ji bo zivistanê: recipe

îsotê Bulgarian de tê hesibandin ku bibe çavkaniyeke baş vîtamînan û mîneralên. Ji ber vê yekê jî, bi taybetî di daxwaza di nav bermalî herêmî ye. Ev yek ji bo şorbeyan, selete û sêlên din added. The tenê zerereke vî nebatî seasonality xwe ye. Lê belê, ev pirsgirêk bi hêsanî çareser bike, dest bi amadekariyên-home made. Û piştre li ser maseya xwe hemû li dora sala îsotên pickled, Reçeteya yên ku em ê bi berfirehî di gotara îro bifikirin, wê xuya bibe.

Guhertoya klasîk

Ji bo amadekirina snack dikare ne tenê cut, di heman demê de jî hemû îsotê bikaranîn. Raseriya sereke, ku sebze hilbijartî bûn pir mezin ne. Na, ji bank wê bi tenê çend xernûfa fit. Ev jî girîng e ku ev perçebûna di gehîne, bi amadebûna herî kêm set of giyayên. Ji ber vê yekê, ji îsotê Bulgarian (sîr pickled di zivistanê de) di parastina tama xwezayî û bîhna. Berî ku hun dest bi vê pêvajoyê de, bicîh bikin ku mitbaxê te:

• 1.5 kg ji îsotê şêrîn.
• Head of sîr.
• Half of a pod ji îsota tûj.
• 200 gran şekir.
• Þekirê ji xwê.
• 150 sentîlîter yên petrolê nebatî.
• ½ kevçîyekî xwarinê ji sihikê.
• 0.8 lître av tê fîltrekirin.

Ev divê bê gotin ku, ji ber deynên me li jor ji malzemeyên get sê tenekeyên nîv-liter xwarinê amade ne.

teknolojiya-based Turn

Di qonaxa destpêkê de ew ji bo ku ez îsotê pêwîst e. Xwe şuşt ava newalan, rakirin partîsiyonên navxweyî ye, û tovên, û paşê birrîn nav çend deverên din jî ne wek hevin. Product amade kirin bi vî awayî bi anîna çaydan danî û kûr ava ze di nav wê, da ku ew bi temamî covers sebzeyan. The konteynir ye û paşê li tendûrê şandin û cook heta kelandî de. Carekê li ser rûyê avê ji peqpeqok yekem xuya bibe, divê hun tavilê vegerin off germiya.

Li jêrî kûpên cam paqij bikî sîr hurkirin û biberi hurkirin. Piştre li wir jî bi îsotên hot re hat şandin. Ev girîng e ku bicîh bikin ku li bankeyan ew ava germ, di ku de nebatî bipije get ne.

The avî mayî nav a pan cuda hate rijandin û wiha şikênandine petrolê nebatî, xwê û şekir. marinade Future li ser sobê şandin û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Qet nebe, ew bi sihikê hate rijandin û paşê berê xwe ji ser agir. The marinade di encamê bi tenekeyên ji îsotê tije, gêr wan, zivirî ser û betaniyekê germ de pêça. Piştî çend rojan ji konteynir hênik xwarê, ew bi imbara piştre şandin. Bi piranî, îsotên marînekirî bi sîr ji bo zivistanê di a cool, pantry tarî rakirin.

Vebijarka bi tenê pincarê

Ev recipe wê bibe yek ji serfiraziyên rast ji bo yên ku dibin mîqdarên mezin yên îsotê. Ew pirsgirêka depo ji sebze mijul dibe. How to make a îsotên marînekirî bi sîr ji bo zivistanê? Ji bo vê jî divê hûn dê:

• 3 kevçîyên 9% sihik.
• Litre yên ava vexwarinê.
• Þekirê ji xwê.
• 50 sentîlîter yên petrolê nebatî.
• 2 kevçîyên şekir.
• A kilo ji îsotên şêrîn.
• Li ser bexdenûs girş, rihan û Cilantro.
• 5 serên sîr.
• bêj Couple dill.
• Chili.

Ji yên malzemeyên dest çar û nîv lîtir snacks savory set got. Wek ji bo îsotên, ji bo van armancên, ev tê xwestin bi kar sebze rindik rengê sor geş bi çermekî qalind. Blanks dibe ku wekî meze cuda de tê bikaranîn an added bo Stew.

Bûyer çalakiyên

Yekemîn tiştê ku ji bo ku ez bi marinade. Ji bo amadekirina xwe melkebê, li yek Bodleian tenûrê, av tê fîltrekirin û added şikênandine petrolê nebatî, şekir, xwê û îsota reş, pea. Piştî avî difûre, ku nav, dadikeve a pre-şuştin, peeled û birîn li nîvê sebze û kelandi, ji bo li ser sê deqeyan.

Ev ji aliyê bankên danîn li ser bottom yên ku bi riya a sîr çapemeniyê pre-danîn taybetî re derbas bûn, greens hurkirin û biberi pelçiqandin deqê bû. Content ji konteynir cam û baş tamped rijand marinade. kûpan tije nixumandî bi dilerziya stewr, zivirî ser û pêça li betaniyekê. Piştî sê rojan, îsotên pickled recipe sure li ser rûpelên cookbook we yên şexsî, şandin ji bo veşartinê din li ser pantry be ye.

Bijare ji bo dermankirinê pre-germê

Li gorî vê terîfê ye dikare bibe gelekî bi lez ji bo cook snack bêhinxweş bibiharat e ku wekhevî baş hem germ û sar. Ev vebijêrk, balkêş e, ji ber ku kadroyê îsotên diqijile pêşîn heta brown zêrîn ronahiyê. Wiha snack dibe ku wek antênên cuda de hatine peydakirin, lê carna ew wek bilî nice bi şorbe an stew nebatî braised bikaranîn. Divê di pêş de bi hemû malzemeyên pêwîst meke, up to make a îsotên roasted tehmxweş, marînekirî bi sîr ji bo zivistanê. Li metbexa xwe de xwedî bê:

• 100 sentîlîter ji sihikê.
• A kilo ji îsotê.
• 10 filîmê ji sîr.
• 3 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî.
• 30 gran xwê.

Di gel wan, tu dê petrolê nebatî bo qelandina îsotên divê. Li ser hejmara berhemên bi dest liter jar xwarinê amade ne.

Daneya

Ji bo amadekirina îsotên marînekirî bi sîr ji bo zivistanê, ku bi tûmî bi ava sar û hêstirên zuha bi Pêşgîra paper. Piştî vê, wê xernûfa hemû Seeded ne û dûvikê, bi a pan preheated ku bottom bi petrolê lubricated şandin, û pijyayî, heta, heta ku ew bibe teqiyaye. To îsotên di dema dabaşnêrînê termal bidirîne ne, pre-qul li çend ciyan bi derziyê an kûrdan.

pincarê Propekshiesya yeknijadî bi plakaya urf û alternately li Tevliheviyeke ji xwê û bite hatiye xistin. The dermankirin vî awayî sebze bi nav kûpên cam û paqijkirin tamped, reşandin û wan bi sîr. Top petrolê û roll nebatî covers de rijand. Hingê bankayên ku bi îsotên bi filîmê sîr mûxalîfên, pickled ji bo zivistanê, kefen li xwe betaniyekê germ û bihêle, heta ku cool.

Vebijarka bi bexdenûs

Li gorî teknolojiya li jêr, nikare bibe nisbeten bi lez ji bo cook snack bêhinxweş. Peppers made bi vî awayî be jî nerm ne, bi a hrustinkoy xweş ronahiyê. To snack wedest binêre şahiyê de ji bo xwarinçêkirinê wê, ev gotineke sebzeyan coloured geş e. Wiha îsotên pickled (di zivistanê de), sîr an temam baş bi goşt riceslika an kartol bipije e. To babyobraz hezkiriyên xwe ev snack original pêşî, seke, ku tu ber tiliyên her tiştê xwe divê hûn heye. Di vê rewşê de, divê hûn wê:

• 5 kîlo îsotên bell boyaxkirin.
• 500 ml avê tê fîltrekirin.
• 5-7 xernûfa îsota tûj.
• 200 graman petrolê yên nebatî û 9% sihik.
• 3 serê sîr.
• 200 gran şekir.
• A çivîkan bexdenûs.
• 3 kevçîyên xwarinê yên xwê.

Description ji pêvajoya

In yek taweyên volume minasib bûna û av, xwê, şekir, sihik û petrolê sebzeyan tê, ji bo ku agir şandin û yê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Piştî ku, şuştin, li wir daxistin, Seeded û îsotên hurkirin û cook wan ji bo minutes heft. Piştî ku sebze bi derve li ser kûpan stewr danîn, reşandin û wan bi bexdenûs hurkirin û sîr şûştî. konteynir Glass Qapax û metal seamed û pêça blanket germ. Cooled îsotên marînekirî bi sîr Piştî sê rojan (ji bo zivistanê - herî it) ji bo veşartinê din de hate rakirin.