Hurkirin cake: dîrokê û veşartî yên di xwarinçêkirinê

cake hurkirin - a dessert gelekî populer. Ku li welatên cuda yên pijandî jixwe pir demekê. Eger tu bawer Cookbooks kevin, dîroka online ji bo sedsalan tê hesabkirin.

Îro, di bin heman navî li seranserî recipes cuda. Lê belê, ew bêguman taybetiyên hevbeş parve dikin.

Metoda kevnar: çima cake "raper 陌"?

Bersiva vê pirsê divê di çavkaniyên bê xwestin. Cookbook "Lênangeha îdolojiya", di 1892 hat weşandin, diyar dike ku di wan rojan de bûn çend recipes gel test heye: hilmek, hevîrtirşkê, hûrkirin û yên din. testên hurkirî bi ne bi tenê ji bo çêkirina cakes, di heman demê de jî ji bo cureyên din ên baking bikaranîn. navê wî, neçar e ku teknolojiya manufacturing. Butter bêinsaf bi kêrê hûrkirin, tevlihevbûn bi arê. Îro cake hurkirî li ser teknolojiya heman bipije.

malzemeyên pêwîst

Ji bo amadekirina malzemeyên cuda cake bikaranîn. Hemû ji van de berdest in, ew dikarin bi hêsanî di tu store dîtin. cake hûrkirin, Reçeteya yên ku ji demên kevnare de hat, ku ji wisa set ji malzemeyên amade kirin:

• Butter - 10 Art. l.;
• arê - 400 g;
• avê - 5 tumar. l.;
• egg - 1 pc.

pêvajoya amadekirina

Chopping petrolê dikare bibe kêrê konvansiyonel an a kayê taybet. Ev dikarin bên li ser forumê darî fireh kirin, an li melkebê, bi rim nizm. Bêkêr û qirçîna petrolê de dema ku pitik bi wê bibin fine, wek croup. Gav bi gav, shunt ard. Dema zarok ji dê hemû ard pişaftina, pêla ji her tiştê di pile, make an indentation, hammer egg. Dîsa bi tûmî belav, dest bi birijîne avê. Hun dikarin zêdetir an kêmtir ji pênc spoonfuls hevîrê xwe, divê wek ku pêwîst e dê ewqas.

Divide tirş nav çend perçe, hildin li foil, jê wê tozek kêm 30 deqeyan. Hingê ji bo pariyên yek di demekê de digihîjin, roll ji hevîr Hevîr li ser size ya formê. Bake di tendûrê de preheated. Cakes bi pijiyayî pir zû! Tu ê bêtir minutes 4-5 divê cook yek. Bitevîne sergoyê yên cakes. Berî ku gava li pêş, pêdiviya wan hênik bike down bi temamî.

qeymax

Çi cream bi kar bîne ji bo dixemilînin cake hurkirin? Recipe bo cream jî dikare ji çavkaniyên kevin deyn kirin. Ji bo vê cake e cream mezin klasîk qamçiyan êxistî şîr û rûnê.

Ji bo amadekirina xwe pour nav firaqê ji bo kûrkirina 1 caramelized jar şîr, lê zêde bike pakêtek ji rûn, heliya bo germîya odeyê de. Baterîjen mixer heta bi unîformên. A cream stûr û bêhnxweş, û dema lêdanê nasîna color zêrîn bedew.

Cake bi mascarpone

penêr mascarpone Italian îdeal ya ji bo herêma Kurdaxê ye. Ev gelek caran ji bo amadekirina kremên, dagirtina bo cakes, xemlên bikaranîn. Ev xist baş û cake hurkirî bi mascarpone. Recipe bo cake klasîk dikare bi krem van temam.

Whip 250 g mascarpone mixer podsypaya şekirê toz (total 100 g). Lê zêde bike 2 kevçîyên xwarinê yên ti lîkor flavored û rêyek ji şekirê vanilla. Create fokusê, tu çenek ava lîmoyê bi kar tînin.

Ev cream bêkêmahî ji bo cakes newek e. Ew digire shape baş, da mirov dikare ji bo mebestên decorative bikaranîn. Otsadit bi krem derziyê de bi cake mascarpone li ser rû, afirandina hêmanên cuda dirbên xwe.

How to dixemilînin

Eger tu cake ji bo nermkirin cream, heta dema ku roj bi roj bide, tam cakes wê we matmayî bihêle. Ew dest bi şil û ji nerm ne ji bo Crispy bimîne. Ev yek ji taybetmendiyên serekî yên vê dessert e.

Cake bi temamî xwediyê form. Ev gengaz e ku mirov dixemilînin ne bi tenê ne cream, di heman demê de jî perçe berê, çikolata kirine, candy. îzalasyonê xwe dikare bi Glaze çikolata dagirtin. Cook de Glaze di pêş, hê berî ku hûn xwarinê li cake hurkirin li malê. Recipe bi şîr temam ji bo vê dessert e:

• şîr - 3 kevçîyê. l.;
• kereyê - 50 g;
• Kakao - 5 Art. l.;
• şekirê - 3 kevçîyê. l.;
• vanilla - to tam bike.

Pêşîvekirina li şîr, bihelîne, rûnê nivîşk di wê de. Lê zêde bike hemû malzemeyên Bodleian û bila wan de dihelin. Pêşîvekirina li icing li germahîyê kêm, heta ku ew dûz û yekreng dibe. Bila li ber bikaranîna bêtir cool.

Ev cakes cuda hûrkirin

Hinek bi navê "cake hûrkirin" bikaranîn, ji şîraniya din, gelek caran ji bo mala "Napoleon" cake û "Stopka-Rastrepka".

A guhertina biçûk li Reçeteya bingehîn dibe sedema derketina holê ya çêja nû. Eger hûn hez Cake hûrkirin, tu bi lêzêdekirina a kakao, alkol bi bêhinxweş, darçîn û malzemeyên din biceribînin.