Cream Homemade ji cream: teknolojiya * Amadekirinê. Recipe bo Eclair tamxweş

The cream ji cream karibe ti cakes yekane, bi saya ew avahiya wurşedar xwe û berdewamiya nerm be. Simply cake avgirek di nav du beşan birrîn, lubricate yek ji wan şîr belabela. Close nîvê din jî, serî li surface of krem qamçiyan cream, reşandin, bi tevneke çikolata tarî. Di encama çalakiyê de, nîv seetê dest cake nedîtî, juicy û gelek bi fêde.

Can cream ji krem û buy li store. Niha, ne options gelek heye: li tubes, piyanên, herweha di forma toz. Lê belê,-malê, wesfên tama xwe, ew yekane ye.

cream Traditional ji cream wiha ne amade ye: wê pêwîst e ji bo amadekirina nîv lîtir ji xwarinên pir fatty. Tenê di vê rewşê de, mirov wê ji bo bidestxistina a komî stabîl û bi heybet. Cool ew ji bo du pîleyan. Lê kûrkirina cream tercîhkirin li cihekî cool. Ev jî tê pêşniyarkirin bi kar nozzle cooled jî alavên metbaxê. Xist, heta wisa dewletê ji bo bidestxistina a kef bi îstîqrar û bilind.

e ku teknîkê de xwarinçêkirinê taybetî hene. The sê deqeyan yekem ji bo vê yekê bi tenê li speed hêdî, paşê her diçe zêde leza. Em dest pê bikin û hêdî hêdî nasandin û pêncî gran şekirê toz û tûr biçûk ji vanilla. Ji bo bandora delîl têkelê Biker ye minutes, herî kêm bîst tê pêşniyarkirin.

Di encamê de gelek bi fêde û dibişkivin, di heman demê de pir dikir û ji bo veşartin û li cream ji cream wek zû dikişin dûr û şiklê xwe winda ne ye. Ji ber vê yekê ev e, ji bo impregnating jî kêmxwendî, cake de ne. Made in, bi vî awayî cream ku bibe dekorasyoneke wê mezin be, lê divê ew bi sleeve taybet were sepandin û di cih de li ber xizmetê.

Ji ber vê yekê em bi berfirehî li ser çawa ji bo xwarinê li cream ji cream aramtir û minasib ji bo di opersayoneke ku cakes rûdinin. The "veşartî" yên vê terîfê ye ji bo lê zêde bike ji bo pêkhênana gelatin. Yekem, make a cream gor lîsteya yekemîn û hênik bike. Next, berdewamiyê ji bo amadekirina bingeha gelatin de. Ji bo vê yekê, sê graman şuştin, di avê de bikelînin, lê zêde bike ji para ji cream bo wergirtina têkiliya 1:10. Dev ji ku biwerime, li gelatin ji bo çend saetan û xist bath avê. Pêwîst e her tim ketime şerabê ji bo bi temamî betal gelatin. Hingê ew ji agirê cream, ji benan qamçiyek lê zêde bike û dikare ji bo xwarinçêkirinê tu şirînayî tê bikaranîn.

Em karê bivî tamxweş bo eclairs. Di tendûrê de ji bo du sed derece germ. Şêst gran naveroka rûn, nîvişk yên ne kêmtir ji zêdeyî heştê-du derece di pot kirin û lê zêde bike qedeha nîvê avê. Add a xwê deryayê kurt de, ku germ navîn û bi dewleteke kelandî de bînin. Niha em dest bi pir zû ji ard (120 graman) bikevin. Dema ku ew bi temamî xwe de bihelînin, hingê di cih de ji bo germiya jê û dest bi mix hevîr pir dijwar e. Ev baştir e ji bo vê yekê, bêyî bikaranîna mixer û bi destan. Piştre hêdî hêdî di nav wê danasîna du hêkan.

Lay li bîre taybet paper baking û rûn li surface bi dohnê zeytê. Em dest ji lay out tirş li ser kaxizekê baking bikaranîna kevçîyekî xwarinê. Lê belê ku her tim di nav avê de sar dadikeve hevîr bernedin ne. Em bişîne pan di tendûrê de ji bo deh deqîqeyan. Lê belê, di derî venekir di her rewşê de, wekî din eclairs nekiribe. Bêtir qîmeta xwe di dereca bi sed û heştê derece, û bake bo pêvek an minutes heft. Em derxe baking qediyayî, qul bi kûrdan ku derket hewa germ û cool. Em bi çêkirina cut û tijî bi krem, pijandî li ser lîsteya duyem.

Noşî can be!