How to Pickle volnushki? Rêbaz û pêşniyarên ji bo amadekirina

Mushrooms in an creation amazing xwezayê. Zanyarên heta niha nikarin bêjin ka ew nebatên an heywanên in. Lê di vir de bikêrhatina xwe bi awayekî zelal hemû lêkolînerên ziman.

Mushrooms di dorpêçê de bes in: proteîn, karbohîdartan, dezî, vîtamînan de, asîdên amînoyî û şopa hêmanên. Bi saya vê, wan - ku berhemeke giranbiha bijartîn. Lê divê em bi bîr bînin ku mushrooms in xwarina giran. Ji ber vê yekê mirov bi bûna mîde, herweha zarok ciwan, ew contraindicated bi. mirovên tendurist jî nikare tu zêdetir ji sed graman rojê.

Helbet, ev dê li ser rêbaza yên girêdayî amadekirina fungi. ew binêrin li Faktayên zêdetir çawa Pickle volnushki bi awayên cuda. Ev rastiyeke ku ev mushroom conditionally edible e, da ku ji bo tedawîya proseya amadekirina divê gelekî baldar be.

How to Pickle volnushki rê germ e?

Mushrooms bi ji erdê û giyayê paqijkirin, gelek caran hatiye şuştin û qut nav pariyên. Bêtir li wan diteqe, şayî û beşekê mezin ji avê, ji bilî yên ku rûn û xwê. The lezên herî baş dê bibe ku sîwan dill, pelên bay, bezelî îsotê, filîmê û darçîn. The xwê divê qet nebe nîvê kevçîyê mezin lîtreyek avê be.

Piştî ku mushrooms noq heta binî, divê ew bi alîkarîya Colander bistînin û urf di legena mezin. Next we pêdivî bi hênik volnushki, belav bû, li ser jar paqij û birijîne xwê. To cook lê divê hûn kevçiyekî mezin bi jor li ser xwê lîtreyek avê. Heke tu dixwazî cook volnushki savory zêdetir, xwê dikarin du kevçîyên lê zêde bike. Brine pêwîst bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, pour ev nav kûpên û pelên top of horseradish bigire. Tankên morkirin û gemiyê li cihekî cool. Xizmeta workpiece pêwîst e û got, a sihik, filîmê sîr pelçiqandin û avê petrolê.

How to Pickle volnushki di tawê de sar?

Li jêrî enamelware danîn çenek ên cîhêreng ên ji giyayên. pêwîst ji bo berdewamiyê ji têkiliya e li jêr e: deh kîlo mushrooms divê mitfaxê Goroshkov îsotê, du pel gulavî, sprig ji dill û mazî pelên ji currant reş, a horseradish kurt de, gaza îsotê û filîmê ye.

Ji bo salting pêwîstî bi hilbijêrin mushrooms xurt û tevahiya, ku divê baş were paqijkirin û dermankirin. wan têxe ser giyayên down hats. Her layer divê ne kêmtir ji heşt santîmetre be. Next, reşandin, xwê wî de, li ser bingeha ratio şêst graman per kilogram ji fungi. Mushrooms de dewisandî kapasîteya divê reşandin, cîhêreng ên ji giyayên, girtina pêçayî, paşê danîn çembera û hevîrî ji load. Pan di sarincokê de. Piştî çend rojan, bikin hêdî hêdî namînin wê. Ji ber vê yekê, bi ser kapasîteya bi rêkûpêk layer nû xist navêje û wiha got giyayên û xwê. xwê Volnushki tenê piştî çil rojan de amade be, li ber bikaranîna wan qedexe ye.

Lê belê gelek caran ne rewşên ku wekî li wir mushrooms pickled. Ji ber vê yekê, em li ser ka çawa Pickle volnushki "Quick" rawestim. Ji bo vê, bi rêya mushrooms here, ew baş û qut nav pariyên biçûk. Send di şevekê de ava sar. derêxin, sibê û zêdekirina adrenalînê ji bo yek saetê de. Volnushki rasgirîyê zêdetir Colander ji bo cam di şevûrojekê de bêedebî, bi ava sar bişon. Di tebeqeyên mushrooms sêlên amade danîn, reşandin û her bi xwê û rûn û giyayên bîhnxweş. Bi vê rêbazê volnushki xwê amade di sê rojan de dê bibe. Tomarkirina wan di cama pêşniyarkirin an piyana seramîk.

Ev Gerk firaxê pir tamxweş, ku mirov dikare wê weke çerez û temam yekta ji bo ti garnîtur heye, bi taybetî jî bi patatayan re xizmet kir.

Noşî can be!