How to make penêr li mala xwe?

penêr Cottage berekî pir kêrhatî û bi fêde şîr havênkirin, ya ku proteîn, dohn, û hêmanên mîneral e. Ev ne tenê di store an li ser bazara buy, di heman demê de jî ji bo xwe amade bikin. How to make penêr li mala xwe? Ev derkeve holê ku ev prosedureke hêsan e ji bo ku bi şîr tê xwestin an jî mast. Ji sê-lîtir şîr jar bidestxistin li ser 800 gran penêr, di heman demê de bi giştî ya bi giraniya berhema dawîyê girêdayî naveroka rewa xwe. penêr Cottage caran Gerk bi fêde, kirîn di store, û erzantir e.

How to make penîr ji şîr

Ji bo bidestxistina penîr bi fêde, çêtir e ku şîr e dikaneke ne, û buy li ser tevahiya bazarê, nû û unboiled. Ev dê bibe ya herî baş şîrê taze , bêyî ku, ji bilî. jar Milk divê li cihekî bi têra xwe germ danîn ji bo ku ew di germîya odeyê de tirş. Hûn dikarin wê di mitbaxê de bi pîlê derxistin pêş. Ji bo ku pêvajo bê lezandin çawa di Spoonful û krem û şîrê tirş crust nan wek haveynê. Gava ku kisnet şîr, ew ne mayê. The berhema piştî 1-3 rojan de amade ye, li gor germahiya û ji ber ku di şîrê ji hevîrtirşkê. The amadeye bi xuyabûna, peqpeqok û xuyabûna gezê dagirtî danasîn. The girseyî coagulated di encamê wê jelly bişibin, mirov bi hêsanî dikare ji surface veqetiyan. Ev girîng e ku li pey wê ku şîr ne perekvasilos, an penêr tesadifî di wê jî tirş.

şîrê tirş bi nermî nav pan de birijînim. Pişta xwe ya pan li germahîyê kêm bimîne û li ser plakaya ji hev cuda de kir. Milk bila zêde dirêj ji bo ku agir û diteqe, eger penêr rubbery û tama wê vegerin. şîrê tirş dikarin di tendûrê de bo yek saetê de li 120 derece danîn.

Hingê biguherîne ji depan rakirin an jê ji tendûrê û bila ew cool. Di vê demê de, bibin perçeyekî mezin ji Gauze de pêçayî û di nav çend tebeqeyên û di Colander danîn. Li keviya ji Gauze divê ji Colander hang. The girseyî cooled yên biguherîne di Colander derxistin, keviya Gauze rabe, mêrxasî girêde û hang li ser konteynir, ku whey piştgîriya wê. Curd destê xwe bizmarên ne ji ber ku ew hişk wê. Ev heta whey xwe bi xwe piştgîriya, ku dora pênc şeş saetan digire li benda pêwîst e. Dema ku Gauze bisekine dripping, penêr amade ne ku hîn bibin. Cooking penêr li ser wê qediya.

The Tuan ya mayî jî dikarin bên bikaranîn ji bo hevîrê xwe amade. penêr Cottage dê di sarincokê de ji bo hefteyekê veşartin.

How to make penêr bê germkirin

Amade biguherîne gengaz û bê germ şîrê tirş. Ji bo vê jî, li hev bipêçî girseya ku di encamê de di çend qat cheesecloth de pêçayî û di cih de piştî nagehîjin, mêrxasî kujên cheesecloth, hang û bila nemîne. penêr Cottage amade ye.

How to make penêr ji kefir

Technology * Amadekirinê e di bingeh de ew eynî wek ku ji şîr, ji bilî ji bo pêvajoya Li gor van de. Ji bo vê jî, birijîne mast nav pan û danî li ser agir hêdî. Ne germ û ne jî bînin bi mast boil ne gengaze ku penêr zehmet zivirî ne û tama xwe. Dema kefir temam e, hênik ji aliyê girseyê, pour ev nav Gauze û hang li ser konteynir. Dema ku avî hatiye - biguherîne amade kirin.

Ji mast dikare amade penêr xanîkên bi lez ji bo xwedîbûna zarokan.

How to make penêr ji bo zarokan

Ji bo vê divê hûn bi vî şêweyî li ser agir li şîr û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Pour şîrê nav mast, ku du caran bigirin şîr kêmtir. Make kêm germê û pêk li ser germiya ji bo ku qasî 10 deqîqeyan. Dema ku şîrê curdle wê, jê ji germê, cool û piştguh di cheesecloth. penêr Cottage bo kid ji bo bi perçe fêkî û blend di blender ve girêdayî be. Fruit dikarin ji tevneke apple, peach, banana, pear bigirin. Ev penêr xanîkên minasib ji bo ku zarok heta zêdetir ji bo kirîna e.

penêr Cottage dikarin wek berhemeke standalone (mast, xameya tirş, şekir, fêkî) xwarin an cook biguherîne, casseroles, rodiyên bo pastry.