How to make beer honey li mala xwe?

Bê guman, tu dikarî ji vê vexwin foamy di ti marketan ve, an jî buy - di afir nêzîk. Jî beer baş - dema ku ew sax e, li Bodleian, ji bo barêlekê. Lê hê çêtir: kuratî li malê, made beer honey wî xwe. Ev xwediyê flavor otantîk bi avetina ji tehlî, color amber dewlemend. Ji bo wê herî baş fit du shéwezare klasîk ên honey - floral û Buckwheat. Û dizanî ku çawa ji bo ku beer hingiv di demên kevnare de li deverên cûda yên cîhanê. Ev ji me re bi taybetî Polish û German recipe gihîşt. Had nihînęn di xwarinçêkirinê xwe ji vê vexwin, û li Rûsyayê.

A little bit li ser teknolojiya pijandinê de

Subject to qaîdeyên beer honey homemade divê amber vegerin, xwedî aroma floral nerm bi hint ji hops. The vexwe, ji bo ku kef heşîn aftertaste tal tê zanîn. Di giştî, tam zehmet e to compare bi cureyên din ên beer: ew e hêjayî a try?

Di cih de divê bê diyarkirin, ku teknolojiya hilberîna beverage ji Reçeteya klasîk ên malt cuda ne. Metoda ku xwarinên cuda ji adetî beer mezintir sadebûn e, ji ber ku ew ne dijî saccharification ji malta ye, ya ku bi giştî di amadekirina bikaranîn ne hewce ne. Ev tasfiye pêwîst da ku şert û mercên germahiya teng di pêvajoya. Nîqaşên di derbarê ka ev dikare wekî vexwarina bîrayê ji bê malt didîtin, îzlandî. Tu dikarî ji berhema dawî di riya kevin re dibêjin, "Mead", û ört honey - "baş-fed". Tesaduf, lîsteya jêr-şirove ji aliyê teknolojiya pêşniyar di karê Mead, ku profesorê Ciesielski di sala 1906 nivîsî hate pêşxistin.

Recipe bo beer honey. malzemeyên

honey liter flower (an Buckwheat), a sîtilek av (8 lître), 10 gran hops (bi acidity ji 4.5%), 5 g ji beer hevîrtirşkê (Asya) malzemeyên li jêr, divê em li ku derê amade bikin.

Tips te'mê

Desirably polzovat floral svezherazlity, honey Buckwheat. berhemên Sugared dikare bi tenê ji bo wan kesên ku bawer in zanîna beer xwe tên bikaranîn: bi wan re pêdivî bi bizava taybet û zanîna entrîkayên têgihîştin û li ser tecrubeyên xwe bi xwe. A hejmara hops avêtin dê li ser tehlî ku tu daxwaza bedelê ji binêrim. Eger tu zanîna li beer tune ne, îdî ji aliyê recipe anîne, û bextreşî wê vegerin hinekî kêmtir puan e. Yeast bigire tenê beer, wek pijandinê û alkolîk embodiments de, wê bê li şûna beer kuratî beer bidestxistin. Bi piranî, top-havênkirin hevîrtirşkê û dikare "jêr" şûna, di heman demê de di vê rewşê de tu dê da ku germahiya di range hişk ya 5 ji 16 ° C ye.

Û ku divê mîkrobên derve bi vê nexweşiyê ne, lê pêwîst hemû amûrên bi bikarêbe e pre-dezgên bi ava kelandî de. Ev divê bê bibîranîn ku cûbicûr biyanî xwedî bandorekî neyînî li ser pêvajoya Li gor van de. Tam ji beverage dikare were hilbijartin ji bo xwarinçêkirinê Hingiv û hejmara hops bikaranîn (zêdetir dozaja vê hêmana, hûn tehlî pir û tênegihiştina) rêzkirin.

How to make beer honey at home: qonaxa yekê de

Vê prosessê bi xwe ye, pir tevlîhev ne û pêwîst, heta ku sebir û lênêrîna. The hatiye veqetandin, di bin konteynir xwarinçêkirinê de ye, bi avê tije (eynî heşt lître). Ev pêwîst e ji bo diteqe, û bi tenê ji bo danasîna honey. Şerabê be bi tûmî pariyek; ku di encama heman manîpulasyon divê girseyî ya homojen bistînin. asta jorîn a xwe ya li ser dîwarê li derveyî pot nîşankirin, û dest ji beer rastî. Ev wê saetê de full bidome, û di cover di heman demê de ji bo vekirî be. Ji bîr neke ku jê kefeke: beer honey homemade xwe bêyî van Miameleyên dê ewrayî vegerin, bi a aftertaste xerîb, û dikare bi lez xerab. Di prensîbê de, .Lavrov di vê qonaxê de hinekî dişibe jam kelandî de ye.

Step hop duyemîn

Ji bo 60 deqeyan beer honey te, bivęnevę diteqe. Ku cîlda, divê bi avê temam be, piyala ew bi eslî (û ji bo note li ser pan) level. Li hops vsypanie hebep tê lidarxistin. Bingeha bo beer baş tevlihev, û di pêvajoya ji bo 60 deqîqeyan berdewam dike. Di vê demê de ku kef bi tenê dikare di yekem nîv saetê de rakirin.

Gava 3 №

Rêbaza herî girîng yên ku çawa tu honey beer - sarbûna bûna xwe li dawiya xwarinçêkirinê. Û germiya ya beverage 100 dereceyan de, divê ku li ser 20. kêm li malê, rêya herî hêsan ji bo misogerkirina ostuzhennoy firaxên ketina berfê, eger dadgehê yên zivistanê de, û tu li mala taybet dijîn. An - a bath pre-nivîsand, ku bêtir belavkirin ice, a qerisî di dolaba.

hewldanên dawî de li ser rê ji bo serketinê

Hingê beer hingiv ji nav firaqê minasib li mala Li gor van de rijand. Ji bo nimûne, di şûşeya cam mezin. The avî, divê bi baldarî protsezhena be. Wek ku Parzûna ye, bêhtirê caran çend qat Gauze stewr bikaranîn. Di firaxeke ji backfilled bi hevîrtirşkê, raya giştî ya ji naveroka vê konteynir, û ew di forma bi herdu girtî ye ku di cihekî tarî û germ ji bo hefteyekê paqijkirin. Germahiya di odeyê de hemû dem ne, divê li jêr 23-24 Celsius bikevin. Ev e jî gotineke bihêlê ku derfetê ji pêşnûmeya.

Periyodîk yên ji bo serbestberdana gazên avakirin, di dema pêkanîna yeke-. Heger tu ji bo hildiweşîne, bi ew dixwazin ne li dora (çawa ku di destpêka rojên serbilindiya devgira divê 5-6 caran her roj), hay ji xwe hebin ji bo sazkirina xefik avê. Brewers Experienced dibêjin ku, dema ew tê bikaranîn beer honey homemade heye hestyar de zêdetir, tam xweş û bîhna hê bêtir xweş û şêrîn xwe.

Dema ku Dobrodiy jî vexwarinek xwest ku ji dewletê xwest ku, ev şûşê ye. Di her yek ji wan li ber bay to put honey li rêjeya ji Teaspoon lîtreyek avî. Di cih de vexwe beer e ne: ew hê ji "daku" di meşkên. Ev bi piranî ji 10 rojan de ji bo du hefteyan de digire. Store berhema dawîyê dikarin di odeyê de be, heta ku di kolanê de ye hêjayî germa tîrmehê de ne. Lê eger ew ji beer to ne şert û mercên rehet (3-16 derece jor zero), ku bikaribe ji bo parastina rewşa tehm û bawernameya xwe ya ji bo şeş meh e.

Diguherîne û hin nuansan

Di rastiyê de, di pratîkê de - baştirîn rê ji bo hîn bibin ku çawa ji bo ku beer honey li mala xwe. filîmê ye, dar darçîn, îsota: Recipes caran ji aliyê giyayên dagirtin. Asta honey e bi awayekî tam. Kesekî ku likes şîrîntir in, hin tercîh tehlî. Lê hinek razên divê olî li pey wî bê. Bi taybetî jî, tijîkirin di qonaxa ava unboiled duyemîn. Lê eger tu bi kar şûşê, tu ne bi hewl da ku ew bi rêya dikelînin. Lê recipes li ser rastîyên kevin sekinîn. Heger tu di dilpakî, ji avê added bawer dikin, germa lîsteya bêdadiyên di çarmîxê de ji bi ewlehî.

Ger tu dest pijandinê de beer honey homemade ji bo zivistanê, û li gorî daxwaza xwe li wir tenê honey thickened, tu dikarî di doza bi helandina bikaranîna bath steam danîn. Just bike ka ji bo ku ew bû ko germiya heye li jor 60 Celsius. şert û mercên Germbûn wê bikujin, û sûdê ji hingiv, û tam û bîhna xwe.

Di bin hizr û baş ew e ku bi kar tînin, meşk cama tarî. Mixabin, bi dîtina şûşeyek 20-liter camîn brown pir dijwar e. Da ku Brewers mala pêça firaqê transparent paçikan tarî an jî boyax dikin surface ya cepheyê. Tesaduf, dema ku li gor van beer sazkirin e bi kêmî ve 20% ji meşkên divê azad bimîne. Na perekisnet beer an jî di dawiyê de li derî bixin, da ku cork, heta mora avê bi wê xilas bike.

Alîkariyên ji beer honey

Dizanin çawa cook a beer hingiv, pêwîst ji bo kesê ku like to miss a Roja Înê an encam pint an jî du. Û ne be lazy to make it. Ewil, tu beverage jîngehê, ku bi zelalî tune preservatives, dyes û cîgir bibin. Duyemîn, tu beer, bêkêmahî ji hev fikra xwe bi rêkûpêk de get - ji ber ku we ev cook dirbên xwe. Sêyemîn, homemade beer hingiv xwedî bandoreke erênî li sîstema rehikan. Û bi pirrbûna rewşên stres, di cîhana nûjen de wiha Relaxant kes jî ecêb xuya dike. Fourth, vexwarina divine normalizes û dişuxilin pêvajoyên maddeyan di bedenê de, ku pirsgirêkên li her kesê duyem li ser planet in. Plus elîmîne nexweşiyên (ji bo ku ew divê spasiya cones hop ku tev li vê pêvajoyê bibin), xew, û kêmtir bibe sedema şaştêgihiştinê ji bo hemû cûre û seqemê de (ev li qada berpirsiyariya hingiv e).

Bê guman, ev hemû tenê di doza ku li beer (di nav malê û honey) bikaranîn, di nermbûna rast e, bê tengbîr. An na, dibe ku hûn di tengahiyê de bi kîloyên zêde be - "beer belly" bûye taybetiya bingehîn yê mirovî modern. Erê, bigrin û bê vexwarina bêriya-araqê, tu unlearn. Li aliyê din jî, eger hûn vexwin beer honey tenê homemade, bibin alkolîst tu get ne. Ev îhtimal e ku tu derfet ji cook ew li ser qada pîşesaziyê (kar, jî, carek pêwîst bû). Belê, û ji bo veşartin û li beer qediyayî di derfetên yên welatiyan e, hê ne. beer So brew ji bo kêf û kêfa ku di demên taybetî girîng ji jiyana xwe. bîrawer zêdetir û di sêrî de - bi vê jî vexwarina tu tatîlê de geş û şîrîntir dikim, û tatîlên wê. Ev bi tenê girîng bi cîh bîne Reçeteya e û vexurikên tijî nekin.